青稞米的市场竞争力分析：基于群AHP-EWM的研究方法

吴 键

(武汉商学院，湖北 武汉 430056)

我国西藏、青海、四川、云南等地区作为青稞的集中产地，分析青稞米的市场竞争力有助于藏区围绕优势资源开发特色农产品，调整农业结构性矛盾，继而发挥青稞产业在深度扶贫工作中支撑农牧民增收的作用。在参考农产品竞争力主题的文献基础上，本文从京东商城天赐晶稞食品官方旗舰店共采集1047条有效的消费者评价数据(时间段：2017年05月05日-2018年08月05日)，采用群AHP-EWM研究方法，测度青稞米产供销链中生产、加工、流通，质量、营销、价格6个关键环节，优化青稞米产供销网络企业的经营策略，提高市场抵御风险能力，加快青稞产业转型升级。

一、数据整理与分析

(一)数据整理

将八爪鱼采集器的京东商城消费者评价数据导出后转换成文本格式，运用ROSTCM6系统清洗数据，去除重复、字符、英文、数字等后选择自定义词库进行分词处理，过滤专有名词、停用词，统计词频，选取出现频数为20次以上的词频整理汇总，集体讨论，统筹意见，在非结构化的文本数据中抽取有价值的信息，筛选出能够代表或隐含青稞米市场竞争力的属性词(表1)。

(二)数据分析

青稞米的市场竞争力，体现在其产供销链中生产、加工、流通，质量、营销、价格6个关键环节，本文以此为框架，对24个属性词做归类处理，凝练有价值的信息，共计6类：(1)饱满、米粒、颗粒，属于青稞米的生产范畴；(2)包装、真空、清香、手工，属于青稞米的加工范畴；(3)物流、速度、发货、送货、方便，属于青稞米的流通范畴；(4)好吃、味道、口感、品质、质量，属于青稞米的质量范畴；(5)营养、健康，属于青稞米的营销范畴；(6)便宜、性价、实惠，属于青稞米的价格范畴。

表1代表或隐含青稞米市场竞争力的属性词

二、青稞米的市场竞争力分析

检索中国知网，综合分析CNKI收录的主题为“农产品竞争力”、“产供销”的核心期刊论文，查阅武汉商学院与汉藏文化交流中心、武汉唐古拉汉藏文化交流有限公司、武汉宜诺唯信科技有限公司长期交流获取的信息和转化的成果，从青稞米产供销网络6个维度(生产、加工、流通、质量、营销、价格)，构建青稞米市场竞争力研究的指标体系(图1)。

图1青稞米市场竞争力研究的指标体系

(一)群AHP计算主观权重

趁着武汉商学院与汉藏文化交流中心共建长江民族特色产品电商基地的校企合作机遇，以问卷调查的形式对4位对西藏农产品具有丰富认知经验的人员进行打分(9分制)，共构造4个判断矩阵，计算每个判断矩阵的权向量，根据6个指标权重的相对大小排序(排序顺序为“1，2，3，4，5，6”，且权重逐次增大)，列表算出Kendall和谐系数进行一致性检验(表2)。

1.计算判断矩阵的权向量和指标排序

权向量：ω1=(0.4624 0.0683 0.1667 0.0609 0.1512 0.0905)T，指标排序：6 2 5 1 4 3

权向量：ω2=(0.2387 0.1573 0.1974 0.1417 0.1355 0.1294)T，指标排序：6 4 5 3 2 1

权向量：ω3=(0.0912 0.3364 0.0869 0.1579 0.2068 0.1208)T，指标排序：2 6 1 4 5 3

权向量：ω4=(0.4026 0.2517 0.1697 0.0927 0.0521 0.0321)T，指标排序：6 5 4 3 2 1

2.计算Kendall和谐系数

由于4位评价者对6个指标(生产、加工、流通、质量、营销、价格)的评定都无相同的等级，故Kendall和谐系数W计算公式为：

(1)

将表2的数据代入公式(1)中计算可得：W=0.3286。

表2Kendall和谐系数计算表

3.Kendall和谐系数显著性检验

对Kendall和谐系数进行显著性检验时，不管有没有相同等级，都要转变为检验，基本步骤如下：

(1)提出原假设H0与备择假设H1：H0：ρ=0H1：ρ≠0；

(2)构造并计算检验统计量：X2=k(n-1)W=6.5720；

(二)熵权法(EWM)计算客观权重

统计6个指标内含有的属性词的总频数，依据采集的消费者评价数据计算各个指标的客观权重(表3)。

表3指标总频数、权重

(三)群AHP-EWM计算综合权重

对群AHP计算得到的权重和熵权法(EWM)计算得到的权重，进行复合相乘，算出综合权重：

Z(B1)=0.0500；Z(B2)= 0.0617；Z(B3)= 0.0217；Z(B4)= 0.0341；Z(B5)= 0.0048 ；Z(B6)=0.0049

故现阶段产供销网络中，生产、加工、流通、质量、营销、价格在青稞米市场竞争力的构成占比，分别为28.22 %、34.82 %、12.13 %、19.24 %、2.70 %、2.77 %。

三、结语

当前，提升青稞米市场竞争力的关键在于产供两端，尤其是生产、加工、质量、流通等关键环节，本文基于此提出5点提升青稞米市场竞争力的建议：

1.加大扶持农业科研机构以青稞米为原材料的研发力度，结合目标销售区内沉淀已久的风俗习惯打造“异地化”青稞米产品，满足不同地域消费人群的喜好，延伸青稞产业体系；

2.转化高等院校对中亚、西亚、东亚等地区的人文领域研究成果，把握建设“丝绸之路经济带”的机遇，加强同哈萨克斯坦、缅甸、印度、老挝等毗邻国家的合作，集约有利于创新生产的资源；

3.专门组织电商培训，深入研习“遂昌模式”，积极探索适合藏区县域经济发展新途径，优化顶层设计，倡议企业之间的协同，制定同类产品的行业标准，实现产供销组织化、规模化、标准化；

4.深度挖掘青稞米与藏区其他特色产品的关联度，打造精品项目，重视发展“线上电商平台加线下实体店”，建设藏区农产品展览馆，融入新零售思维，注重开展订单班式校企合作，定向地招揽专业人才；

5.增加财政投入，统筹部门扶贫资金，适时发展农业众筹，盘活资金以合理利用，重点解决藏区部分行政村未通硬化路问题，强化物流网络体系布局、改进物流运输设施，来规避青稞米季节性种植导致的物流空载率过高和减少流通中藏区内外气候环境变化造成的损耗。