我国主要葡萄苗木生产单位与优势品种分析

项殿芳，徐卫东*，顾克余，唐计刚，上官凌飞

（1. 河北科技师范学院园艺科技学院，河北昌黎 066600；2. 张家港市神园葡萄科技有限公司，江苏苏州 215600；3. 江苏沿海地区农业科学研究所，江苏盐城 224002；4. 蚌埠甲木果农业科技有限公司，安徽蚌埠 233000；5. 南京农业大学园艺学院/江苏省果树品种改良与种苗繁育工程中心，江苏南京 210095）

优质种质资源建设是产业发展和选育优良品种的必要前提和重要保障[1]。就葡萄而言，优质种苗是建立高质量、高效益葡萄园的重要保障，苗木可以视为种质资源的一部分，其质量的高低对果实品质优良与否具有决定性作用。葡萄苗木繁育水平的高低、培育新品种的数量和优良品种的产业化能力则决定了葡萄产业发展的走向及市场竞争力的强弱，苗木在葡萄产业发展中演绎着至关重要的角色。据不完全统计，从2011年起鲜食葡萄产量已稳居世界首位，从2014年起葡萄栽培面积已跃居世界第2位，葡萄酒产量居世界第8位，中国已成为葡萄生产大国[2]。近些年随着市场对葡萄需求量的持续增加，我国葡萄种植面积不断攀升，因此催生出了大量的苗木繁育公司，这些苗木良种繁育公司在我国葡萄产业发展中是不可或缺的一部分。然而，我国葡萄苗木公司的数量和规模与世界发达国家还存在一定差距，此外苗木繁育技术和繁育水平也不及发达国家。主要表现在：苗木市场秩序及品种命名混乱、苗木繁育缺乏规模化、苗木繁育技术水平不高、苗木品种纯度参差不齐和苗木外观质量有所缺陷等方面[3]。因此为规范葡萄苗木市场秩序、统一品种命名和制定苗木等级标准，有必要对我国苗木生产单位分布以及葡萄苗木销售品种情况进行了解。本文通过整理收集现阶段我国葡萄苗木繁育分布及苗木品种，并对其进行了简要分析以期为我国葡萄苗木繁育行业提供参考。

表1 各省份主要葡萄苗木公司Table 1 Major grape and seedling companies in various provinces

本文整理的葡萄苗木繁育公司主要是根据《中外葡萄与葡萄酒》《中国果树》《果树实用技术与信息》《烟台果树》《落叶果树》《果农之友》等权威期刊、杂志和《中国知网》《万方数据库》等数据库，以及部分葡萄苗木公司的官方网站曾报道过的公司进行的不完全统计，若有未统计到或统计不完善之处敬请谅解。

1 我国主要葡萄苗木公司基本情况

1.1 我国主要葡萄苗木生产单位分布

葡萄是重要的经济果树之一，在我国农业中占有重要地位。因其适应性较好、易丰产等特点，在全世界范围内广泛栽培[4]。中国也是世界葡萄的主要生产国家之一，近年我国葡萄栽培面积和总产量大幅度增加，现已居世界领先地位。我国葡萄之所以能够具有如此广阔的种植面积和巨大的年产量，一是因为我国地域宽广并且市场需求量较大，另一个主要原因是基于我国葡萄苗木公司众多且每年繁育苗木数量基数较大。我国葡萄苗木公司主要分布在东部沿海地带，主要有辽宁、河北、山东、江苏和浙江等几个省份。这一调查结果与张志昌[3]调查结果基本一致。即目前我国苗木产地主要集中在山东、辽宁、浙江、河北，另外陕西、江苏、山西、云南、安徽、四川、湖南、广西、江西、宁夏、内蒙等十几个省份都有零星繁育。

1.2 主要葡萄苗木生产单位

如表1所示，经调查统计我国主要葡萄苗木公司分布情况。现阶段我国葡萄苗木公司依旧主要分布在我国传统葡萄产区各个省份，其中山东和河北两个省份最多，分别为39.66%和29.31%，占全国总数的一半以上。此外，由于新疆和云南等地光照充足，适宜葡萄生长发育也存在少量的葡萄苗木繁育公司或个体农户。并且由于近些年我国南方地区设施栽培技术的不断完善，南方非传统葡萄产区葡萄产业得到了大力发展，因此上海、江苏、浙江和云南等省市近年也有苗木繁育公司成立，葡萄育苗产业也有所发展。此外还有部分葡萄研究所、农业合作社和并未登记注册的农户虽未统计到，但也是葡萄苗木繁育工作中一支新兴的生力军。

2 葡萄苗木品种分析

经不完全统计，我国主要葡萄苗木公司提供较多的品种主要有广受人们喜爱的无核葡萄品种，如图2所示，如‘无核白鸡心’‘火焰无核’和‘克瑞森无核’等优良葡萄品种，在我们统计的58家葡萄苗木公司中有25家公司生产以上优质无核品种，同时发现‘巨峰’‘阳光玫瑰’‘夏黑’和‘红提’等也是近些年比较受欢迎的优质葡萄品种。

在不同的地区部分葡萄苗木公司繁育的苗木又呈现出一定的差别。最为显著的是我国最大优质葡萄产区之一的新疆，苗木公司提供多属于新疆地方品种，如吐鲁番地区农业科学研究所主要苗木有‘无核白’‘马奶子’‘喀什喀尔’‘黑葡萄’和‘秋马奶’等古老地方品种。又如河北逐鹿、宣化、怀来和辽宁熊岳等地葡萄苗木公司还有‘牛奶’和‘龙眼’等优良地方品种。此外，一些较大规模的葡萄苗木公司，具备品种选育以及更新与换代能力，近年也培育出属于自己公司的葡萄苗木。例如，最具代表性的当属张家港市神园葡萄科技有限公司近年培育了‘东方蓝宝石’‘东方红宝石’和果型奇特的‘小辣椒’等，此外还有昌黎县金田苗木有限公司培育的‘金田美指’‘金田玫瑰’和‘金田翡翠’等金田系的葡萄品种，昌黎县李绍星葡萄育种研究所培育的绍星系品种，还有浙江省乐清市联宇葡萄研究所的宇轩系列[9]葡萄品种等。

3 葡萄苗木现状与展望

图1 主要葡萄苗木品种情况Figure 1 Major grape seedling varieties

虽然我国葡萄栽培面积和鲜食葡萄年产量已居世界前列，但我国与世界上葡萄栽培强国还存在一定的差距。首先，我国苗木繁育技术相对落后，南北方又呈现出不同的葡萄苗木繁育方式，由于北方冬天环境条件较为恶劣，因此在北方约有80%的葡萄苗木采用具有良好抗性的砧木进行嫁接繁殖，主要利用的砧木有‘贝达’‘SO4’‘5BB’‘抗砧3号’和山葡萄等，然而南方则多采用扦插繁育自根苗。葡萄脱毒苗依然较少，苗木脱毒技术不够成熟。其次，我国葡萄苗木市场秩序混乱，苗木品种纯度参差不齐，并且葡萄品种命名较为随意、混乱的现象。如‘无核白鸡心’又称‘世纪无核’‘桑田尼无核’‘无核青提’等[10]。再者葡萄苗木繁育没有形成工厂化、规模化和标准化。现阶段我国葡萄苗木繁育工作多数由个体农户小规模繁育，难免出现苗木繁育技术和质量问题。最后，缺乏相应的苗木监管制度，苗木繁育工作运作机制不够完善。

我国葡萄产业发展的总体对策是依靠葡萄管理技术创新和新技术推广，实行规模化、标准化生产，大力提升我国葡萄的市场竞争力，促进农民增收，农业增效，实现我国由葡萄生产大国向产业强国转变[11]。针对我国现阶段葡萄苗木繁育现状，就我国葡萄生产大国转变产业强国提出以下几点对策：（1）大力规范我国葡萄苗木市场管理机制，进一步加强行业入门标准，对现在已经形成一定规模的苗木繁育单位进行审核分级，制定行业标准，改善市场秩序，统一葡萄品种命名等。（2）加强葡萄苗木繁育体系建设，建设葡萄苗木繁育母本园、繁育圃等设施。（3）改善葡萄苗木繁育技术，增进葡萄苗木无毒苗化、规模化、标准化等。（4）严格检疫葡萄苗木，加强控制葡萄危险性病虫害的传播。最后，结合当地栽培环境条件，针对性的培育本地区具有代表性的葡萄品种等。相信经过我国葡萄繁育工作者和葡萄育苗相关行业人员的不懈努力，我国葡萄苗木市场一定会得到有序治理，葡萄苗木命名得到统一化、规范化，并且葡萄苗木质量定会得到大力提升。

[1] 温鹏飞. 葡萄的起源与传播[J]. 农产品加工, 2008(10): 12-14.

[2] 刘凤之. 中国葡萄栽培现状与发展趋势[J]. 落叶果树, 2017(1):1-4.

[3] 张志昌. 中国葡萄苗木生产现状及发展趋势[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2015(4): 75.

[4] 王海波, 王孝娣, 郝志强, 等. 我国葡萄栽培科研进展[J]. 中国果树, 2013(1): 62-64, 67.

[5] 昌黎县李绍星葡萄育种研究所[J]. 现代园艺, 2015(12): 250.

[6] 辽宁省沈阳市诚信葡萄良种繁育基地[J]. 北方果树, 2017(5):69.

[7] 奥德农庄[J]. 中国南方果树, 2014(1): 22.

[8] 马玲玲, 于慧芹, 陈绳良. 魏可抗砧葡萄在丰县的表现及栽培技术[J]. 现代园艺, 2014(24): 40-41.

[9] 魏灵珠, 蔡秀芬, 程建徽, 等. 葡萄新品种'宇选1号'的选育[J]. 果树学报, 2012(4): 708-709.

[10] 王丽萍, 范文祥, 郭紫娟. 我国葡萄苗木产业现状、存在问题及解决对策[J]. 北方果树, 2013(6): 46-48.

[11] 王海波, 王宝亮, 王孝娣, 等. 我国葡萄产业现状与存在问题及发展对策[J]. 中国果树, 2010(6): 69-71.