一猪亏200多，猪周期将持续多久？

猪肉价格一直备受大家关注。从去年底开始，生猪的销售价格开始走低，曾经维持了两年多的16～20元/公斤的高位价格，到现在跌到了每公斤10元左右，一头育肥猪就要亏损200多元。不少养殖户们心中七上八下，“猪周期”又要来了吗？这场猪周期又将持续多久？

生猪售价走低

“从去年底开始，生猪销售价格开始走低，维持了两年多的高价恐怕不再。”位于灵川潮田乡的桂林市威昂佳果农业新技术开发有限公司负责人王薇说起了近段时间生猪价格走低的情况。

据介绍，该公司养殖了能繁母猪400头，育肥猪年出栏量达8500头。从去年开始生猪销售价格多数在每公斤12元左右，接近春节时价格下跌得更快，跌到每公斤10元多，目前维持在10～10.6元/公斤。

“现在养育肥猪就是亏损的。”荔浦县桂祥农业发展有限公司负责人谢新海说，按现在10.6元/公斤的价格，卖一头175公斤的育肥猪将亏损200多元，价格要保持在12.6～13元/公斤才会不亏损。“目前的价格对于小散户来说更是致命的，同样卖一头175公斤左右重的育肥猪，他们要比我们成规模的养殖户成本损失更多，亏损达到320～350元。”

谢新海说，目前仔猪的销售价格在450元/头上下，成本在380元左右，所以目前销售仔猪能获得微利，“因此，公司今年内育肥猪的养殖数量不会太多，而会将重点放在提高能繁母猪的产量上，尽可能地多卖仔猪，控制风险。”

价格下行压力大

不仅仅是这两家养殖场有这样的情况，桂林总体的养殖业也面临亏损风险。

近两年来，桂林市生猪价格维持高位运行，养殖效益较好，各主要养殖场也竞相扩能增产。据桂林市水产畜牧兽医局数据显示，2017年，温氏、新希望六和、力源、大北农、正大等企业均通过“公司+农户”、托管、合股等方式，吸引养殖户参与，桂林新增出栏生猪10万头以上。另外，年出栏肉猪4万头的荔浦县桂祥农业发展有限公司和年出栏肉猪3万头的荔浦县春晓生猪养殖场等新猪场也纷纷上马。由于货源充足，导致近期生猪价格波动较大。

据悉，2017年下半年以来，桂林市生猪价格虽然未能维持近20元/公斤的高价位，但基本保持在13.8～14.6元/公斤，春节前调拨价为15元/公斤，但节后价格一直下滑，当前已跌至11.4元/公斤，处于亏损状态；仔猪价格也由节前的480～560元/头跌至410元/头。

不仅是生猪价格，家禽价格春节过后也出现了明显下滑。据了解，2017年下半年桂林市家禽市场全面回暖，养殖企业恢复盈利，春节前，温氏、力源公司的肉鸡售价可达14.2～14.5元/公斤，每只鸡利润在10元以上，但春节过后出现了明显下滑，当前已跌至13～13.2元/公斤，如果继续下滑，同样面临亏损风险。

进入阶段性疲软期

据桂林市水产畜牧兽医局相关负责人分析，生猪、家禽价格下行压力大，养殖风险高。生猪、家禽作为桂林市养殖业的主打品种，其产量占全市肉类总产量的比重超过92%，但生猪、家禽的市场价格波动较大，春节过后已出现下滑趋势，当前生猪已处于亏损价位。如果持续低迷，将会面临行业性全面亏损，严重影响桂林市养殖业的发展及农民增收。

其实，这样的情况不仅仅在桂林出现，全国生猪销售价格也在不断走低。业内人士认为，目前供应大于需求，短期内猪价仍继续下滑，全国生猪均价持续低迷。

谢新海介绍，目前生猪价格下跌主要由于春节后猪肉鲜销需求减弱。每年春节过后，生猪市场都会出现这种惯例。春节后，屠宰企业以需求不足为由控制收购数量并压价收购。

“总体来说，目前已经进入‘猪周期’，生猪市场货源充足。”桂林市水产畜牧兽医局总兽医师蒋福信表示，此前由于高价吸引，全国许多企业开始扩充产能，导致价格下跌。同时，目前的养殖场采用现代化设备，整体的养殖技术提高，规模化猪场的生猪成活率、产值均有所提升，这些元素实际上也增加了生猪市场的存量。

“高价”不复存在，那么未来的生猪价格将会怎么样呢？业内人士预测，“未来生猪销售价格将持续低迷，短期内估计不会上涨，今年应该不会超过13元/公斤。”此外，据预测此次“猪周期”低价时间不会少于2年。此次周期过后，面对日益上升的养殖成本，小散户将难以进入养殖市场，生猪市场将更集中化、规模化。