东方不老岛 海山仙子国

丁梅琴

象山县居长三角地区南缘、浙江省中部沿海，位于象山港与三门湾之间，三面环海，两港相拥。唐神龙二年（706）立县，因县城西北有山“形似伏象”，故名象山。全县由象山半岛东部和沿海656个岛礁组成，陆域面积1382平方公里，海域面积6618平方公里，海岸线长925公里，素有“东方不老岛、海山仙子国”和天然氧吧之美誉。

读一抹青绿   品山海风韵

松兰山。松兰山海滨旅游度假区面积25.1平方公里，山海间一条长12公里的观光公路勾勒出曲折绵长的海际轮廓线，其间岛礁、沙滩、港湾、岬角、岸礁遍布，又有明代抗倭古城游仙寨、烽火台等古迹遗址分布其中。松兰山，不仅名称富有诗情画意，而且景色十分优美。景区内海湾云集、沙滩众多，地貌奇特，险洞幽谷，9座小岛排列海上，6个沙滩串成一线，形成了横亘5公里的华东地区最大的陆岸沙滩。众多的古迹与传说使景区将浩瀚海洋、山川风光、历史人文融于一体，更显魅力，更具特色。

象山影视城。如果想亲身体验一下电影经典场景，象山影视城无疑是一个很好的选择。影视城的前期建筑是依据金庸小说《神雕侠侣》的故事内容来设计修建的，城中有气势恢弘的襄阳城、神秘莫测的活死人墓、秀丽幽雅的归云山庄、迷离奇幻的绝情谷以及蓊蓊郁郁的榕树林等，各个景点风格不一、创意新颖。城内有湖光山色，也有亭台楼榭;有沟谷洞天，也有宋时古街，让人情不自禁地融入武侠意境。在这里可以参观影视擂台，参加明星见面会，体验阴森古墓，在怡春院茶座看戏，甚至客串县衙审案。

儒雅洋古村。四面万顷的竹林层层围绕着这个古村，一路诸多老屋，前廊上的卷棚，木作雕刻的繁饰，墙面上的彩绘画，即便落了厚厚的一层灰，依然掩饰不住装饰的考究。相传该村原名树下洋，后雅化为儒雅洋。清乾隆以后，世居于此的何氏家族发展鼎盛，较为完整地保留下大批传统院落。慢步古宅中，一路走过何恭房、友二房、新大份、友五房、承志堂、团练房，古老的文化气息扑面而来。

鲤龙潭森林公园。占地1450亩，其中山林面积1100亩，总投资1.8亿元，是集旅游观光、休闲度假、康体疗养、商务会议、拓展培训、科普教育等于一体的综合性旅游景区。位于象山港畔，距宁波90公里，象山20公里。公园三面环山，一面眺海，山势起伏，蜿蜒连绵。园内山秀水澈，石怪泉清，古木参天，竹影婆娑，更有佛殿楼阁，隐现林间;又开辟了鲤龙潭、天蛙湖、紫竹林、常乐院、儿童乐园等多处景点。为增添公园趣味性，还开发高空滑索、水上缅甸桥、高空断桥、天使之手、高空独木桥、高空单杠等16个素质拓展项目。

出海捞海味   上山挖山珍

象山县三面环海，两港相拥，渔业资源极其丰富，各式各样的生猛海鲜令人大呼过瘾，深山竹林里更是隐藏了独特的山野美味，得天独厚的地理位置、丰饶的物产造就出独特的象山美食。

鱼糍面。鱼糍面因选料讲究、制作精细、色白味美、清香可口而成为象山老百姓喜食的海鲜美味之一。用新鲜鱼制成的鱼糍面，最大程度地保留了鱼肉的鲜美，番薯粉的细滑恰到好处地掩盖了鱼肉的粗糙，口感不是一个鲜字就可以描绘。象山籍诗人冯宗孝在《石浦鱼面》一诗中这样描述鱼糍面的美味：“鱼渗粉丝名本奇，如加麻辣更相宜。诸君若到京城去，夸得满天口沫飞。”

咸包蟹。咸包蟹是需要生吃的，剥开盖，去掉腮、肚脐和蟹盖上三角形的“胃”，然后用一些冷开水邊冲边洗（不能泡在水里洗），洗净后切块装盆，用黄酒加醋做调料，再放糖搅匀，蘸着吃就是当地地道的咸包蟹了。这是象山的名吃，所以当地不少菜馆都有这道菜。

葱油泥螺。泥螺也叫吐铁，在象山腌制的泥螺比较常见，而葱油的做法则让泥螺的脆嫩更加突出，滋味也更加鲜爽。葱姜蒜切好备用，水烧开放入泥螺，煮至冒泡后关火，捞出泥螺沥干装盘，撒上姜片、葱花、蒜、辣椒，浇上美味鲜酱油。另起锅将适量的油加热，最后“滋滋滋”地倒在泥螺上，拌匀即可。葱油泥螺油亮光润，浓香四溢，在青绿葱花、嫩白蒜瓣、大红辣椒的点缀下，只看一眼就让人食欲大增猛吞口水。

冬笋团。在西周镇儒雅洋山区，连绵的毛竹林给予山民最为鲜美的馈赠——冬笋，寒冬腊月里，山里的巧妇们便会制作富有地方特色的冬笋团。冬笋切丁、蛋皮切丝，加上肉丁、香干丁、葱花等进行炒制，制成馅料晾凉，再舀上糯米粉和粳米粉，经过揉面、填馅、封口等一道道工序，上锅蒸熟后，趁热一咬，软糯鲜香，妙不可言。