国医大师薛伯寿如今已82岁,但依然精神矍铄、思维敏捷、步履轻盈。对于养生,薛老有着自己独特的方法:
晚餐有个健康比:3:1:1 薛老每天的晚餐虽然比较简单,但是非常注意荤素搭配。晚餐有個3:1:1的比例原则,即3种蔬菜,最好是时令蔬菜,然后加一种肉食或者鱼类,再加一碗粥。
蔬菜是疏通身体之草 薛老认为,只有多吃蔬菜,肠道才会通畅,只有通畅了,才会百病不生。
饮食有节,谨和五味 饮食一定要有节制。暴饮暴食,大吃大喝,会加重肠胃负担,脾胃会受损。脾胃不好必然容易生病。
散步是最简单的防病方 薛老每天早晨都会散步1小时。在他看来,散步时,腹部、腰部肌群运动对肠胃有按摩作用,促进食物消化吸收,同时可锻炼心肌,促进血液循环,故散步是最简便而有益的运动。
(杨小明/文,摘自《燕赵老年报》)