油用牡丹的应用和研究现状及发展对策探究

高吉乖

摘 要 油用牡丹是一种新型的木本油料作物，由于其具有较高的油脂含量，使得油用牡丹产业具有了较为广阔的发展前景。尽管油用牡丹受到了政府乃至相关企业的关注，然而通过对油用牡丹的应用和研究现状进行分析，我们可以发现，油用牡丹产业在发展过程中仍然存在着一些问题，这些问题得不到解决将会影响到此产业的健康发展。为此，本文针对这些问题提出了相应的发展策略。望能够为我国油用牡丹产业的相关工作者提供一定的借鉴意义。

关键词 油用牡丹；应用和研究现状；发展对策

油用牡丹具有高产出、高品质、低成本“三高一低”的显著特点，在我国北方和南方均可以种植。在具体的种植过程中，种植者会根据种植地的气候特点选择不同的品种。比如，紫斑牡丹具有较强的抗逆性，属于干燥寒冷类植物，适宜种植在炎热干燥低温等区域；而凤丹属于江南类的品种，在我国多数地区均可以种植。然而就我国目前的状况来看，油用牡丹的应用和研究现状仍然满足不了油用牡丹产业的发展要求。为此，加强油用牡丹发展对策的研究就显得尤为重要。

1 油用牡丹的应用现状分析

1.1 药用

油用牡丹具有良好的药用价值。从牡丹根可以提取出牡丹酚，可以起到杀菌消炎、解热镇痛、增强免疫力的功效。同时，凤丹含有黄铜、多酚化合物，这些成分可以起到调经活血的功效。因此，油用牡1.2 油用

应用油用牡丹生产的牡丹籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚麻酸则是构成人体组织细胞的主要成分[1]。它在体内不能自动合成、代谢，进而无法转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。人体一旦缺乏，即会引起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。

2 油用牡丹的研究现状分析

2.1 对种质资源的研究

目前研究表明，我国的油用牡丹总共可以分为八种，其中有三种可以细分为两个亚种。由于油用牡丹品种的匮乏，使其根本无法满足我国目前的生产与生活需求，进而也无法推动油用牡丹产业的长足发展.为了有效的解决这一困境，我国的相关部门应该加强对油用牡丹种质的培育工作，比如，通过对牡丹的遗传基因或者牡丹的亲缘关系进行人为的干预，培育研制出新型的油用牡丹品种，以此来促进我国油用牡丹的种植与相关产业的良性发展。

2.2 油用牡丹品种的选育与繁殖

对油用牡丹的品种进行充足的选育与繁殖，不仅可以为油用牡丹产业的持续健康发展提供充足的原料支持，同时也可以提高油用牡丹的油品质量。我国相关机构对凤丹已经展开了研究，通过研究发现了一些比凤丹产量还要高的优良品种。这对于我国的油用牡丹相关的生产企业而言，无疑是个非常利好的消息。

3 油用牡丹的应用与研究中存在的问题

3.1 未给予油用牡丹研究工作足够的重视，导致研究力度不足

油用牡丹的食用价值在2011年被国家给予了认可。为了鼓励并促进油用牡丹产业的良性发展，国家与地方政府都相继的出台了一些扶持政策。食品生产加工企业也越来越多的加入到了牡丹籽油的生产行列。随着生产商促销行为的推进，使得牡丹籽油也越来越多地出现在人们的日常生活中。尽管如此，我们可以发现，研究油用牡丹的单位和相关机构仍然非常少，而且研究人员也十分匮乏。

3.2 在油用牡丹种质资源的保护与开发工作上存在欠缺

散生的油用牡丹种质资源分布在不同的林地中。由于对其缺少有效的保护与开发，导致这些散生的油用牡丹慢慢地灭绝。在这种条件下想要开发优质的油用牡丹也显得更加的艰难。随着油用牡丹的价值被国家认可后，尽管我国也开始慢慢地加大了对其保护与开发力度，然而，由于缺少对油用牡丹种质的筛选，导致在保护与开发的过程中存在盲目性。这不仅造成了土地资源的浪费，也给油用牡丹的利用与开发工作带来了诸多不便。

3.3 油用牡丹的品种单一，满足不了生产需求

就我国目前的油用牡丹开发利用情况来看，紫斑和凤丹是目前油用牡丹产业广泛应用的两个品种。同时，凤丹在我国很多地域得到了广泛的种植，但是由于其品种呈现单一性、幼苗防涝性差、对除草剂有抵抗等特点，导致我国整体的凤丹产量不高，进而无法为油用牡丹产业提供充足的原材料支持。

4 油用牡丹应用与研究的发展对策

4.1 加强油用牡丹价值的宣传力度，提高对油用牡丹研究工作的重视度

油用牡丹的价值得到了国家的认可，而且各级政府也出台了政策鼓励与支持企业投入油用牡丹产业中。为了更好地促进油用牡丹产业的发展，各级政府应该加大对油用牡丹价值的宣传力度，让人民群众充分地认识到它的价值，进而刺激人们的购买欲望与购买需求。只有打开了需求市场，才能够促进更多的生产企业将人力、物力、财力投入到油用牡丹产业中。同时也能吸引更多的科研工作者与科研单位加4.2 加快研究步伐，突出研究重点

由于油用牡丹的研究工作存在滞后性，使得我国的油用牡丹产业缺少了相应的技术支持[2]。为此，在研究的过程中突出研究重点，进而促进科研工作的快速发展。在牡丹种质资源的研究工作上，我国研究工作人员要积极的查阅相关的资料，并建立一套科学完善的种质资源数据库。这样不仅可以有效地保护我国的种质资源，在进行种质培育的过程中也可以为其提供充足的数据支持。

5 结束语

总之，油用牡丹的药用价值与食用价值已经得到了国家相关认证部门的认可，企业也越来越多的加入到了油用牡丹产业的发展中。尽管油用牡丹在应用和研究现狀中仍然存在一些问题，但是在政府的扶持、人们群众的广泛认可、科研机构与生产单位积极地开发利用下，油用牡丹产业终将能够持续、快速、健康地发展。

参考文献：

[1]周逢旭，闫小满.油用牡丹的应用和研究现状及发展对策[J].山东农业工程学院学报，2018，35（6）：3-4.

[2]吴登斌.中国油用牡丹的发展前景及对策[J].现代园艺，2016（12）：18-19.