试论如何对提子进行田间管理

母昌德

摘 要 提子又称“美国葡萄”、“美國提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。提子所含热量较高，提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用。虽然价格不菲，但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。其商品价值主要取决于果实的外观、含糖量、风味、单瓜重等几项指标，其中最主要的指标是含糖量。含糖量的高低主要取决于科学合理的田间管理，如何提高提子的产量，保证其质量，本人结合近两年对胜寒葡萄园的指导实践得出以下几点关键经验，提出来与各位同行共同探讨。

关键词 提子；田间管理；合理施肥；科学剪枝

1 科学剪枝

当幼苗生长到一定高度以后，每株培养2个梢做主蔓，不够2个新梢的植株，在新梢长到20cm高时摘去主心，培育2个副梢形成主蔓。对有2个新梢，但强弱过于明显，则将弱的一枝去掉，再于强的一枝上培养2个主蔓，以求养分平衡。每当枝蔓长到葡萄架上某道铁丝高度后，都要及时去掉卷须及绑枝。绑结要打猪蹄扣，铁线上扣结要紧，而枝蔓一方要留5-7cm的余地，让枝蔓自由生长又可避免风害。严禁枝条提子倒在地上，以防感染病菌。另外，主枝50cm以下副梢要全部抹除，在抹副梢时要注意保护冬芽，朝冬芽的相反方向抹掉。冬剪时，第1年重剪，留1条长20cm的母枝，第2年留1米长的主蔓，上面留3—5个结果枝，每个结果枝留1—2个芽。第3年已布满棚面，这时留1.5—2m的主蔓，上留10—12个结果枝，其中一半结果，每个结果枝留2—3个芽剪截；另一半作营养枝和预备枝，留1—2芽重截。夏剪时，把新梢固定在棚架上，分布均匀、合理地占用空间。针对红提葡萄叶片小的特点，留7—8叶摘心，有利于控制旺长，促进枝条成熟，叶片增厚、变绿，提高光合效率。按照营养枝：结果枝为2：1的原则疏去营养枝上的花序。掐去穗尖，使提子穗形呈倒梯形，去除副穗，果粒较拥挤时，疏去部分果粒。

2 合理施肥

以速效性肥料为主，对于盛果期的葡萄树，可以在萌芽前、花前、果实膨大期，着色期及采收后进行追肥。在旱春出土至萌芽前后，进行第一次追肥，以氮钾为主，配以少量磷肥，称催芽肥，对促进幼芽萌发，花序继续分化和加快枝叶生长有较好的效果，在花期七天左右，进行第二次追肥，以氮钾为主，称为催花肥，以保证开花、授粉、受精和花序分化正常进行。另外，在这一时期可以根据情况叶面喷施0.3%的硼砂，以提高坐果率，在浆果生长期，即在浆果长到黄豆大小时，为了促进果实膨大，增强叶片光合作用，促进枝条生长，提高产量和品质，可以进行第三次追肥，以氮钾肥为主，即催果肥。再果实着色起，可根据需要追施一定量的钾肥，以改善果实颜色，提高商品率。从采后到10月底的初霜期间，是葡萄枝条成熟，恢复树势，为下一年生长积累养分的重要阶段，为了补充葡萄的营养消耗，要进行第四次追肥，以氮钾为主。这一次追怎可以结合有机肥进行，这样可以节省劳力，并能提高肥料的利用效率。叶面追肥是在农业生产中经常采用的一种快速有效的施肥方法，这种方法可以迅速恢复树势，改正较轻的缺素症状，并可以补充葡萄上涨中经常缺乏的铁、硼、锌等微量元素。具体方法是将肥料溶解在水中，按一定浓度均匀地喷洒于葡萄叶面上，叶面追肥最好在清晨进行，以保证肥料在叶面有足够的有效湿润时间。

3 适时浇水

适当的高温、干旱有利于提子苗长果后的生长发育。要根据植株生长情况，及时检查地面干湿度。一般在干旱季节，15天左右浇1次透水，每次浇水后都要松土，促进小苗生长，雨季要及时排除渍水在保护地内控制浇水可以降低室内湿度，减少病害的发生和蔓延。在果实膨大初期要浇足水；长到果实大小时再浇1次催果水；果实膨大后期要适当控制浇水；果实膨大结束后不再浇水。

以上只是提子田间管理的几个重点环节，要真正做到提子增产增收，还有很多细节需要注意。比如：病虫害防治、合理密植、微量元素合理运用、农药的合理使用、农家肥使用等。

参考文献：

[1]李德智. 美国提子叶面施肥六法[J]. 山西农业（致富科技），2008，（8）：33

[2]夏树让. 种植美国提子可使更多农民致富[J]. 中国果菜，2002，（6）：45