项目教学法在中职化工专业教学中的运用

周学平

[摘 要] 在新课程改革的背景下，越来越多教学模式和教学方式不断涌现，其中不乏创新的教学理念，项目教学法就是其中之一。随着时代的飞速发展，社会对未来就业人才的需求标准也越来越高，因此，在这样的大环境下，我国的教学质量尤其是中职学校的教学质量和教学模式开始备受关注，而由于化工专业的特殊性，其專业教学更是受到重点培养和关注。中职学校和普通高中不同，中职学校的培养对象是直接面向社会的实用型技能人才，教学质量和他们学习能力将直接影响当下的学习和后期的职业发展。将针对项目教学法在中职化工专业教学中的运用进行探究。

[关 键 词] 项目教学法；中职；化工专业；应用

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）08-0176-02

项目教学法是新课程改革背景下产生的新型教学模式，所谓项目教学法在化工专业教学中的应用，就是在整个教学过程中，将学生作为教学的中心，给予学生更多的时间和空间进行相关的化工实验实践研究。经过研究证明，学生更多地进行实践和锻炼可以非常有效地帮助他们提升自己的学习能力，这其中包括对化工专业基础知识的学习能力，在化工专业学习中的创新能力、动手实践能力以及在学习过程中的观察总结能力等，这些都将有助于学生在步入工作岗位后更快地适应新环境，有利于其职业发展。而在整个教学的过程中，化工专业教师则是站在与学生平等的角度来和他们相处，由此和学生产生一种积极的互动，以这种全新的方式帮助中职学生更加有效地掌握相关的化工知识，进一步提高学生对化工学习的主动性和积极性。因此，项目教学法就可以很有效地将化工教学的意义发挥出来，帮助学生获得更加全面的发展。同时，中职化工专业的教师应该清楚中职学校和普通的高中是不一样的，中职教学的教学目标是为社会培养出适应企业需求的实用型技能人才，因此，除了要保证学生的基础知识学习外，还要培养他们的综合素养以及相关的职业能力。项目教学法可以帮助中职学生进行由浅到深的学习以及能力的培养，与此同时，中职学生的实践能力都能获得提升。本文通过对项目教学法的概述、项目教学法的特点、项目教学法的建议以及项目教学法的实际应用进行探究。

一、项目教学法的概述

所谓项目教学法，是在化工专业教师的引导和组织下，学生通过完成项目实施，达到学习的效果。整个项目中包括的内容有相关资料和信息的收集、针对这项方案的设计实施的计划内容以及对结果的评价等，每一个过程都需要学生通过自己的努力独立完成，另外，学生要对每一个流程和细节都进行严格的把控。在整个项目教学法中，项目是教学的主要根据，教师应时刻注意把自己放在一个引导者和组织者的位置上，并且要始终注重学生的主体位置，这是项目教学法的特点。项目教学法是需要中职教师和学生共同努力合作完成的项目，其优势是项目内容的多元化，实施的时间不是特别长，但效果呈现得非常快，并且非常注重理论和实践的融合，因此，教师和学生的努力缺一不可。项目教学法最重要的一点就是注重基础知识和学习实践的相互结合，在这个过程中不断地帮助学生发现自己的潜能，帮助学生提高化工学习的能力，与此同时提高教师的教学质量。

二、项目教学法在中职化工专业教学中的建议

（一）对项目进行严格挑选，符合中职学生

进行项目教学法时，有很多中职化工专业的教师在选择项目的时候过于盲目，完全没有积极、严谨地进行备课，也没有考虑学生的实际情况和需求，甚至很多都不符合课本内容。教师想要将项目教学的意义完全发挥出来，就一定要做到以学生为中心，对项目进行严格的挑选，要符合学生的实际情况，这样才能让学生感受到化工教学和自己生活相关。

（二）化工专业教师要学会评价，注重评价

中职的学生正处于学习和成长的阶段，很多好的学习能力和学习习惯都是在这个阶段养成的，这个年纪的他们同样非常在意老师的看法和鼓励。因此，评价教学在整个化工项目教学法中是绝对重要的。学习过程中，教师不应该对他们有好学生和坏学生的区分，而应该积极地观察他们的学习和生活，及时和他们进行沟通，帮助他们解决问题。

三、项目教学法在中职化工专业教学中的运用

（一）项目的确定和设计

在中职化工专业教学中，想要更好地运用项目教学法，首先该保证的就是化工教学中一个项目的立项和项目的设计，对项目教学法来说，这既是出发点，同时也是教学成败的关键点。教师在引导学生进行项目教学法的时候，在基本化工专业课本内容的前提下，对项目进行立项和项目设计，项目内容不能脱离课本，但也要和学生的实际生活有一定的关联。经过多年的教学积累，本人认为，化工专业教学项目的确定与设计要注重考虑以下几个方面的因素：

1.项目设计要以专业职业能力为出发点

项目必须以中职化工专业学生职业能力培养为出发点，项目的设计必须以此为基础，不能脱离这个基本点。不能一味追求“高大上”而设计出超越学生职业能力范围的项目，“高大上”的学习项目只会使学习过程陷入尴尬局面，学生完成不了、理解不了的同时，还严重打击了学生学习的积极性。

2.教学项目应由简单到复杂，可操作性强

项目教学法的精髓在于学生和教师在教学过程中的角色转换，学生在做中学、在学中做，这就要求项目的设计必须有很强的可操作性。项目化教学法的项目绝对不是各种知识的堆积，而是知识点的应用、整合。教学项目的设计要遵循学习规律，由简单到复杂，学生通过简单项目的学习和探索，不断获取知识，摸索学习方法。通过逐步增大项目难度，引入学生信息收集能力培养、讨论探究等学习要求，由单项训练逐步提升到综合项目训练。通过项目的完成掌握化工专业的基础知识，提升实际操作的动手能力，逐渐养成专业人才所需具备的职业素养。通过项目的完成，发现问题，不断思考，从而提升学生的学习能力、发现问题和解决问题的能力。

如在化工分析课程教学中，对容量分析项目的设计，本人采用以下循序渐进的设计方案：玻璃仪器认知→移液管的使用→滴定管的使用→0.1mol/L盐酸溶液的测定，通过简单到复杂完成容量分析的学习。在学习过程中设计出一系列的问题，引导学生学习相关基础知识。以上四个项目的实施是对容量分析模块知识的有效整合，既符合学习规律，也具有极强的可操作性。

3.教学项目应与企业岗位工作要求相衔接

中职化工专业培养的人才是面向企业工作岗位的实用型技能人才。做到教学项目与企业岗位工作要求相衔接、学习过程与工作过程相衔接、学习效果评价与企业员工评价要求相衔接，将使化工专业人才培养与企业岗位无缝对接。因此，在教学项目确定和设计时，应重视企业岗位能力的提取和项目化。但是，教学项目设计必须考虑学校教学硬件、软件的条件，教学项目与岗位工作要求相衔接绝不是将企业工作岗位硬搬硬抄，而是对岗位职业能力要求的提取、升華和项目化。

（二）项目教学在化工专业教学中的实施

在中职化工专业教学中，项目教学法中的项目实施过程是最关键的阶段。对项目教学法来说，项目教学法的实施过程有自身独特的实施过程以及实施方法。本人把化工专业项目化教学实施过程归纳为以下六个步骤：情境导入，明确任务→收集资料，学习准备→自主协作，项目实施→点拨引导，过程检查→展示成果，自我完善→自评互评，拓展升华。在教学项目实施过程中，学生和教师角色发生根本转变，学生是项目实施的中心，教师在项目实施过程中起引导作用。教师要及时将这其中的技巧告诉学生，比如，前期的准备工作、落实到具体的实施以及学生对项目教学法的结果和评价方法，对过程中可能会出现的问题进行提醒和说明。

如在化工单元操作课程中，换热模块项目教学实施中，学生要完成换热器的认知、列管换热器传热系数的测定、流量定值控制换热器、温度定值控制换热器、换热器的操作与保养、常见事故处理等内容。学生要进行项目实施，必须有充分的准备，教师之所以要在项目实施前，在课堂上进行项目讲解，是需要通过这种方式给予学生讨论的机会和思考能力，让他们慢慢地在讨论的过程中学会表达。而在项目实施过程中，也会碰到许多操作上的问题，因此，在项目设计时，应注重项目实施方案的步骤化和详细化。遇到问题时，学生要通过资料收集与讨论、提问等形式解决问题。

对中职学生来说，他们的学习基础和学习能力都不一样，因此，他们就可以在讨论的时候相互学习、取长补短。然后在讨论结束之后，每个学生根据自己的所思所想，再展开对项目的实施，这个时候，他们的思维已经得到了一定的扩展，相比于在没有经过讨论的情况下直接进行实施，会更加有成效。

（三）项目教学法的评价

项目教学法的评价可以分为过程评价和结果评价两个方面。项目教学过程中，教师除了作出正确的学习引导外，其重要的角色就是学习过程的评价者。在每次项目教学法结束之后，教师都要针对每一个项目的结果和成效进行评价，实际也就是考核、观察学生的探索过程以及学习能力。同时，学生也要对自己和同伴的学习过程作出自我评价，对其他学习小组的学习过程作出互评，通过这样的自评和互评，能够增强学生的表达能力，对知识的掌握情况也就一目了然了。

除了对学习过程评价，还应对项目实施的成果和学习成果进行评价。学生要把项目完成的过程进行完整的记录，可以通过多种方式展现出来。比如，文件、答辩、调查报告、数据显示、论文等。通过对实验结果的评价，可以反观项目实施的过程得失。

通过近年来项目化教学在化工专业教学中的运用实践，项目教学法能极大地调动学生学习的积极性，提高学习效果。在新课程改革的标准下，将项目教学法更好地应用到化工专业各科专业教学中，能助力化工专业实用型技能人才的培养，服务于地方产业经济的转型升级。

参考文献：

[1]王健锋.项目教学法在中职化工专业化学课程中的教学研究[D].上海师范大学，2012.

[2]董少娣.项目教学法在中职《化工英语》教学中的应用研究[J].才智，2012（3）.

[3]任娟.项目教学法在中职化工教学中的应用[A].第五届世纪之星创新教育论坛论文集[C]，2016.