长阳富硒生态茶园开发探析

陈连举 郑钦文 陈芳莉 向希才 向玉蓉

[摘要]清江茶叶、高山蔬菜、清江椪柑为长阳农业三大品牌，通过检测，长阳茶园土壤和茶叶硒含量丰富，同时长阳自然环境优越、产业基础良好，因此开发长阳富硒茶，建设富硒生态茶园对于茶叶提质增效、精准脱贫、文化旅游具有深远意义和广阔前景。在开发富硒生态茶园过程中，应科学规划，合理布局;广泛宣传，政策扶持;品牌整合，科学管理，实现产业健康可持续发展。

[关键词]富硒;生态茶园;开发;长阳

[中图分类号]S153.6[文献标识码] A

硒是生态环境中极为重要的生命元素，是人类必需的微量元素，对人体的多种疾病起到预防、免疫以及抗癌作用。茶叶富集硒的能力很强，常饮富硒茶，有益于人类的身体健康。因此，充分利用长阳富硒资源开发富硒茶，建设富硒生态茶园，对于满足人们的补硒需求，对于茶叶产业提质增效、精准脱贫、文化旅游，意义深远，前景广阔。

1    开发优势

1.1    天然硒资源丰富

资料记载，长阳天然硒资源丰富，2014～2015年长阳县农业局对全县土壤和农副产品天然硒资源分布情况进行了调查分析。

1.1.1    土壤硒含量。全县11个乡镇共采集155个土样，其中茶园土样51份，硒含量范围0.027～4.192mg/kg，平均值0.332mg/kg，高于全国富硒地区0.3 mg/kg的标准。高硒、富硒土壤分布在石灰土、潮土、黄壤、黄棕壤等土壤类型，分布在清江两岸、低山到高山的典型母质地块。

1.1.2    茶叶硒含量。本次采集农副产品样品62份，其中茶叶样品15份，采样地点选在土样采集位点所在田块或附近田块，硒含量0.041～0.473 mg /kg，平均值0.122mg /kg，根据《天然富硒食品硒含量分类标准》（HB001/T-2013），其中一份样品硒含量接近富硒标准，其余样品全达到富硒标准。

1.1.3    茶叶硒含量与土壤硒含量的相关性。土壤硒含量不同，产出的农副产品硒含量也不同，集硒能力强的农作物土壤硒含量高，产出的农产品硒含量相应较高。在本次抽检的15个茶叶中，对应的土壤硒含量0.167～4.192 mg/kg，其中有2个土样硒含量较低，分别为0.167 mg/kg 、0.173 mg/kg，其余13个全在适硒至高硒范围;谢娟平等人研究表明土壤中天然硒含量达到 0.2 mg/kg 以上，即可有选择地种植生产不同类型的富硒农产品。因此可以充分利用长阳富硒资源，开发富硒农产品。

1.2    自然环境优越

长阳地处鄂西南清江中下游，毗邻“世界硒都”恩施，山水一脉相承，气候植被相似，光照充足，熱量丰富，雨量充沛，四季分明，物产丰富。尤其是清江梯级水电站蓄水后，不仅形成了云雾缭绕环境，也形成了清江河谷地区“温室效应”，展现出“高山云雾出好茶，清江河谷出早茶”的良好生态局面。

1.3    产业基础良好

茶叶是世界三大饮料（茶叶、咖啡、可可）之一，“宁可三日无食，不可一日无茶”，国内茶叶生产持续增长，消费逐年扩大，特别是名优茶增长势头强劲。长阳现有茶叶面积9333 hm2，采摘面积6667 hm2。其中“三品一标”面积3467 hm2，产量2100t，产值1.4亿元。茶园分布在全县11个乡镇51个村，茶叶已成为广大农民收入来源和致富奔小康的支柱产业。同时长阳茶叶坚持以质量求生存，品牌求效益，“佷山茗峰”、“佷山贡珍”、“雾冲剑毫”等产品多次获得国内名优产品称号，一大批名优茶以其优良的内质和精湛的制作工艺正在走向全省全国，赢得了广大消费者的青睐。近年来长阳把茶叶纳入“五个一”工程，实施万亩茶叶基地建设，成功引进了昌生茶业、三品源茶叶、玮鸿茶业、普朗特等茶叶精深加工龙头企业，培育出了昌生茗茶、廪君茶、清江玉叶、老雾冲有机茶等品牌，形成“一主三辅”（绿茶为主、黑茶、红茶和出口珍眉为辅）茶叶特色产品，形成了6个乡镇为重点的低山早市茶和中高山有机茶基地。

1.4    蓬勃发展的专业合作社和茶叶加工厂

长阳现有53家茶叶专业合作社，150家茶叶加工厂，这些蓬勃发展的有效载体，不仅联结生产与市场，而且加强管理制度建设，注重强化农民的整体素质和诚信意识，强化质量安全追溯管理，引导农民开展“良种化、专业化、规模化、机械化”标准化茶园建设;同时注重产地认证、品牌生产和生态茶园保护。

2    开发意义

2.1    提质增效的需要

长阳茶具有持嫩性强、氨基酸丰富、清香四溢、滋味鲜爽回甘、经久耐冲泡等优良内质，但相比长阳高山蔬菜、清江椪柑经济效益低，高山蔬菜、清江椪柑平均产值可达5000元/667m2、9000元/667m2，而茶叶产值只有3000元/667m2，尤其是夏秋茶价格低无人采摘。因此开发富硒茶，建设生态茶园，推行标准化生产，实行机械化一条龙生产，有利于进一步提升长阳茶叶内在品质和经济效益，实现茶农每667m2产8000元的目标。

2.2    精准脱贫的需要

2015年，中央、省、市和长阳县委分别作出了全面推进精准扶贫脱贫的决定，长阳制定完善了茶叶产业发展规划，把茶叶纳入全县“五个一”特色基地建设工程，实施万亩茶叶基地建设，规划3年新建茶园6700 hm2，改造老茶园3300 hm2，扶持建设100个茶叶农机专业服务队，提升改造50家茶叶粗制加工厂，实现产业发展，茶农脱贫。

2.3    文化旅游的升华

“八百里清江美如画，三百里画廊在长阳”，近几年长阳重点围绕“挖掘土家族茶文化，开发茶叶观光旅游”的思路，打造长阳清江茶品牌。茶园的生态观光、文化体验、采茶体验等生态旅游已成为重点观光旅游项目。长阳气候条件优越，自然风光优美，空气清新，泥土芬芳，民风淳朴，传统的文化历史沉积深厚;茶园更是以其清新俊秀的生态环境、优良规范的农业种植模式、清洁生产方式、古朴典雅的文化内涵吸引了大量旅游者，为人们了解大自然，了解巴土文化打开了窗口。

3    开发建议

3.1    科学规划，合理布局

开发富硒茶，建设生态茶园要以市场为导向，以富硒资源为载体，以科技为支撑，以品牌为发展战略，依靠区域独特生态环境与资源条件，用良好的农业规范种植，建設新型无公害、绿色、有机生态茶园;通过农民专业合作社和土地流转方式，建设集中连片、规模发展和实行标准化生产的茶园生产模式;充分利用旅游资源，开展茶文化展示、体验、观光农业项目;建成布局合理，突出特色的茶园生态观光区，坚持低山发展早茶、中高山发展高香优质绿茶的思路，大力推广“鄂茶13”、宜红早、宜昌大叶种、福鼎大白等本地适应性强的品种，实现茶叶生产、加工、茶文化观光旅游一体化的生产经营新格局，增加区域农民收益，实现产业健康可持续发展。

3.2    广泛宣传，政策扶持

长阳为全国贫困县，经济条件较差，富硒产业开发起步较晚，因此要加强宣传，大力扶持龙头企业，推进富硒产业建设。一是要利用网络、电视、报刊等新闻媒体，深入挖掘长阳县茶历史文化， 深入宣传富硒茶的保健功能作用，营造一个广泛关注、茶农自愿参与的良好氛围;二是要出台综合扶持政策，在项目建设、资金投入、科研开发等方面优先扶持一批基础好、规模大、资金雄厚、竞争力强的富硒产业龙头企业;推行“企业+合作社+基地+农户”的种植管理模式，实现富硒生态茶叶的良性循环;三是要实施富硒品牌战略，引导扶持富硒新品牌和新技术申请专利、注册商标和地理标识产品，对富硒产品和技术进行全方位的保护。

3.3    品牌整合，科学管理

长阳茶叶品牌多，但湖北十大名茶中榜上无名，因此必须进行品牌整合，按照“高起点、高标准”和“优质、高产、安全、可靠”的质量可控追溯体系的原则和科技支撑手段塑造品牌，让品牌占领市场。在开发富硒生态茶的同时，还应加强对富硒茶生产的质量监管。要大力组织推行茶叶标准化生产，推行茶园绿色防控技术，严格监管，加速老园改造，引导和鼓励企业积极开展富硒系列“三品一标”认证。农业主管部门要建立健全富硒产品生产规程、企业标准和质量检验检测体系，按照“统一技术规程、统一质量标准、统一检验检测、统一监督管理”原则，抓好富硒生态茶园安全生产。引导贫硒地区通过施用硒肥等方式进行科学补硒。

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