重庆农产品及农资价格周报2018年第四十一期（总第511期，2018—10—08—2018—10—14）

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红

1 环比蔬菜产地价、批发价、零售价均表现平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价略高于全国2.49%，批发均价明显高于全国18.12%，零售均价与全国持平

1.1 地产蔬菜价格环比平稳

第41周（2018-10-08—2018-10-14）重点监测的21个地产蔬菜品种平均价格3.44元/kg，环比上浮1.56%，表现平稳；与前四周比涨6.21%，表现上涨；与去年同期比（以下简称“同比”）涨17.47%，表现明显上涨；略高于全国同期同品种均价2.49%。分品种环比看，11涨9跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白1.66元/kg，环比涨66.00%，表现陡升；白萝卜1.33元/kg、大蒜5.00元/kg、花菜5.25元/kg、大葱

4.23元/kg，环比分别涨26.19%、25.00%、22.09%、20.76%，均表现大幅上涨；土豆1.72元/kg，环比涨19.72%，表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：冬瓜1.34元/kg、南瓜1.35元/kg，环比分别跌28.06%、22.86%，均表现大幅下跌；小白菜2.90元/kg、瓢儿白3.21元/kg、青椒3.91元/kg、老姜6.30元/kg，环比分别跌15.67%、13.90%、11.19%、10.00%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第41周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价4.34元/kg，环比下滑1.43%，表现平稳；与前四周比涨4.40%，表现小幅上涨；同比涨50.46%，表现陡升；明显高于全国同期同品种算数均价18.12%。分品种环比看，8涨10跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：冬瓜4.44元/kg、老姜5.70元/kg，环比分别涨85.00%、30.73%，均表现陡升；小白菜4.39元/kg，环比涨26.51%，表现大幅上涨；白萝卜3.00元/kg，环比涨19.52%，表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大白菜2.07元/kg、瓢儿白2.73元/kg，环比分别跌38.02%、31.06%，均表现骤降；黄瓜4.07元/kg、大葱2.90元/kg，环比分别跌26.00%、24.87%，均表现大幅下跌；四季豆5.29元/kg、花菜6.50元/kg，環比分别跌14.95%、12.52%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.97元/kg、4.67元/kg，环比分别表现下跌8.65%、6.09%；与上月比分别表现小幅上涨5.07%、明显上涨10.40%；与前三月比分别表现大幅上涨20.14%、陡升31.12%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.12元/kg、4.91元/kg，环比分别表现下跌8.15%、略跌3.43%；与上月比分别表现平稳、略涨3.76%；与前三月比分别表现明显上涨13.82%、15.07%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

第41周重庆市38个区县农贸市场16个蔬菜监测品种零售均价7.07元/kg，类价格指数为126.06，环比下滑0.31%，表现平稳；与前四周比涨9.42%，表现上涨；同比涨24.44%，表现大幅上涨；15个共有品种与全国同期同品种综合零售均价持平。分品种环比看，4涨5跌7平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：白萝卜2.79元/kg，个体价格指数112.91，环比上涨9.29%；四季豆9.86元/kg，个体价格指数131.72，环比上涨8.58%；胡萝卜6.36元/kg，个体价格指数126.20，环比上涨7.73%；番茄8.99元/kg，个体价格指数152.36，环比小幅上涨4.58%。环比下跌的品种及价格变化：黄瓜7.08元/kg，个体价格指数133.57，环比下跌8.82%；瓢儿白6.59元/kg，个体价格指数118.99，环比下跌6.73%；土豆3.38元/kg，个体价格指数100.50，环比下跌6.65%；韭菜10.57元/kg，个体价格指数132.29，环比小幅下跌5.83%；豆腐4.92元/kg，个体价格指数101.40，环比小幅下跌4.05%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第41周重庆市肉禽蛋均价30. 21元/kg，类价格指数为100.61。环比，3涨2跌8平稳，总体上浮0.29%，表现平稳，与10个全国共有品种均价比低4.92%。

2.1 羊肉、仔猪、活肉鸭零售价环比稳中略涨

羊肉零售价55.21元/kg，个体价格指数97.36，环比稳中略涨1.78%，与之前四周均价比稳中略涨1.26%，同比明显上涨7.20%。

仔猪零售价20.02元/kg，个体价格指数80.62，环比稳中略涨1.76%，与之前四周均价比平稳，同比骤降21.21%，大幅低于全国均价20.92%。

活肉鸭零售价25.51元/kg，个体价格指数102.83，环比稳中略涨1.64%，与之前四周均价比小幅上涨2.88%，同比平稳。

2.2 白条猪批发价环比下跌

白条猪批发价20.68元/kg，个体价格指数为98.69，环比下跌3.55%，与之前四周均价比稳中略涨1.61%，同比明显上涨6.41%，高于全国均价3.11%。

2.3 毛猪收购价环比稳中略跌

毛猪收购价15.24元/kg，个体价格指数91.82，环比稳中略跌1.76%，与之前四周均价比稳中略涨1.40%，同比平稳，明显高于全国均价8.78%。

2.4 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：鸡场鸡蛋零售价11.69元/kg，个体价格指数104.99；猪夹子肉零售价23.55元/kg，个体价格指数93.27；猪肉排零售价34.73元/kg，个体价格指数102.39；猪五花肉零售价23.92元/kg，个体价格指数95.82；白条鸡零售价22.82元/kg，个体价格指数111.80；牛肉零售价67.90元/kg，个体价格指数111.10；猪精瘦肉零售价

30.76元/kg，个体价格指数96.07；活土鸡零售价

40.64元/kg，个体价格指数108.14。

2.5 生猪在线电子周交易量环比陡增

第41周国家生猪市场（荣昌）在线交易量15.88万

头，环比陡增52.57%。其中商品猪成交15.21万头，环比陡增57.75%；仔猪成交0.67万头，环比大幅减少12.45%。商品猪成交均价12.43元/kg，环比下滑0.79%，表现平稳；仔猪成交均价415.26元/头，环比上浮0.29%，表现平稳。商品猪成交均重102.12 kg/头，环比下滑0.69%；仔猪成交均重16.63 kg/头，环比下滑0.40%。

2.6 猪粮价比稳中略跌、仔猪白条猪价比明显上涨

重庆本周猪粮价比为6.78∶1，环比稳中略跌1.90%，与之前四周均价比稳中略涨1.42%，同比下滑0.24%，表现平稳。重庆仔猪白条猪价比为0.97∶1，环比明显上涨5.50%，与之前四周均价比下滑0.64%，表现平稳，同比骤降25.96%。

3 粮油监测品种价格环比半数波动涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第41周重庆粮油总体均价

5.53元/kg，类价格指数为96.77。环比，5涨1跌6平稳，总体稳中略涨1.12%，与9个全国共有品种均价比持平。

3.1 色拉油零售价环比上涨

色拉油零售价8.29元/kg，个体价格指数80.97，环比上涨4.00%，与之前四周均价比明显下跌5.15%，同比大幅下跌11.91%，大幅低于全国均价13.87%。

3.2 油菜籽收购价零售价环比小幅上涨

油菜籽收购价5.44元/kg，个体价格指数100.75，环比小幅上涨2.66%，与之前四周均价比、同比均平稳，明显高于全国均价5.73%。

3.3 中稻收購价、大豆、籼米零售价环比稳中略涨

中稻收购价2.68元/kg，个体价格指数102.20，环比稳中略涨1.77%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.27%，明显高于全国均价8.56%。

大豆零售价6.69元/kg，个体价格指数97.74，环比稳中略涨1.70%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌5.24%。

优质籼米零售价5.32元/kg，个体价格指数102.06，环比稳中略涨1.17%，与之前四周均价比稳中略涨1.24%，同比稳中略跌1.76%。

3.4 富强粉零售价环比稳中略跌

富强粉零售价5.34元/kg，个体价格指数106.21，环比稳中略跌1.76%，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.91%，略高于全国均价1.61%。

3.5 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：菜油12.42元/kg，个体价格指数94.72；普通大米4.79元/kg，个体价格指数102.44；标准粉

4.79元/kg，个体价格指数101.64；粳米5.82元/kg，个体价格指数101.39；收购价：小麦2.55元/kg，个体价格指数99.23。批发价：玉米2.25元/kg，个体价格指数92.21。

4 水产零售价环比过半数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第41周重庆水产总体零售均价

25.23元/kg，类价格指数为108.65。环比，2涨3跌4平稳，总体均价上浮0.13%，表现平稳，与4个全国共有品种均价比低4.84%。

4.1 鲤鱼零售价环比上涨

鲤鱼零售价18.88元/kg，个体价格指数104.96，环比上涨3.26%，与之前四周均价比稳中略涨1.58%，同比平稳，明显高于全国均价7.37%。

4.2 白鲢零售价环比稳中略涨

白鲢零售价10.75元/kg，个体价格指数102.67，环比稳中略涨1.95%，与之前四周均价比稳中略涨1.16%，同比平稳。

4.3 草鱼、鲫鱼、钳鱼零售价环比跌

草鱼零售价18.31元/kg，个体价格指数104.41，环比小幅下跌2.15%，与之前四周均价比、同比均平稳，低于全国均价3.63%。

鲫鱼零售价20.43元/kg，个体价格指数103.13，环比稳中略跌1.61%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.82%。大幅低于全国均价15.02%。

钳鱼零售价27.59元/kg，个体价格指数108.54，环比稳中略跌1.06%，与之前四周均价比平稳，同比明显

上涨8.24%。

4.4 其余水产品种零售价环比平稳

大带鱼零售价36.76元/kg，个体价格指数119.34，与之前四周均价比稳中略涨1.57%，同比小幅上涨2.81%，低于全国均价4.65%。

鲶鱼零售价26.23元/kg，个体价格指数105.42，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.77%。

黄花鱼零售价48.02元/kg，个体价格指数108.77，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.15%。

花鲢零售价20.10元/kg，个体价格指数112.01，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.43%。

5 水果零售价环比涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第41周重庆水果总体零售均价

9.30元/kg，类价格指数107.21。环比，5涨2跌2平稳，总体略涨2.08%。

5.1 巨峰葡萄、桃子零售价环比上涨

巨峰葡萄零售价12.11元/kg，个体价格指数106.35，与环比上涨9.23%，与前四周比明显上涨13.21%，同比上涨8.25%。

桃子零售价9.12元/kg，个体价格指数114.86，环比上涨8.53%，与之前四周均价比上涨7.91%，同比陡增33.99%。

5.2 西瓜、菠萝、脐橙零售价环比涨

西瓜零售价4.33元/kg，个体价格指数115.57，环比小幅上涨5.59%，与之前四周均价比明显上涨15.07%，同比大幅上涨22.16%。

菠萝零售价8.42元/kg，个体价格指数106.08，環比小幅上涨5.10%，与之前四周均价比小幅上涨5.72%，同比略跌3.54%。

脐橙零售价9.22元/kg，个体价格指数128.77，环比略涨2.40%，与之前四周均价比小幅上涨5.86%，同比

平稳。

5.3 苹果、香蕉零售价环比跌

苹果零售价11.71元/kg，个体价格指数98.38，环比小幅下跌4.54%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上

涨4.06%。

香蕉零售价7.52元/kg，个体价格指数109.35，环比略跌3.90%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上

涨26.24%。

5.4 其余水果零售价环比平稳

李子零售价13.01元/kg，个体价格指数98.88，与之前四周均价比上涨9.88%，同比小幅下跌5.93%。

梨零售价8.24元/kg，个体价格指数103.76，与之前四周均价比上涨7.04%，同比上涨7.60%。

6 主要农资品种环比过半数价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第41周总体均价5.37元/kg，总体价格指数102.87，环比4涨3跌6平稳，总体下滑0.29%，表现平稳；6个共有品种均价小幅低于全国2.88%。

6.1 饲料价格环比2涨1跌

育肥猪浓缩饲料零售价3.27元/kg，个体价格指数80.92，环比小幅上涨2.66%，与前四周均价比小幅下跌2.11%，同比大幅下跌13.12%，明显高于全国均价7.10%。

麦麸批发价2.01元/kg，个体价格指数99.05，环比稳中略涨1.59%，与前四周均价比小幅上涨2.38%，同比平稳。

鱼粉批发价11.83元/kg，个体价格指数101.94，环比稳中略跌1.07%，与前四周均价持平，同比稳中略涨1.03%，低于全国均价4.82%。

6.2 肥料零售价环比2涨1跌

高浓度复合肥零售价3.31元/kg，个体价格指数102.34，环比稳中略涨1.49%，与前四周比稳中略涨1.46%，同比平稳。

过磷酸钙零售价0.78元/kg，个体价格指数105.54，环比稳中略涨1.43%，与前四周均价平稳，同比明显上

涨5.22%。

25%复合肥零售价1.69元/kg，个体价格指数103.47，环比稳中略跌1.00%，与前四周平稳，同比明显上涨9.62%。

6.3 普通地膜零售价稳中略跌

普通地膜零售价14.43元/kg，个体价格指数105.88，环比稳中略跌1.18%，与前四周平稳，同比明显上涨7.98%。

6.4 其余品种环比价格平稳

零售价：蛋鸡全价料3.22元/kg，个体价格指数90.86；普通棚膜15.17元/kg，个体价格指数105.54；0号柴油7.35元/L，个体价格指数117.12；碳酸氢铵0.90元/kg，个体价格指数111.05；国产尿素2.36元/kg，个体价格指数110.83；批发价：豆粕3.46元/kg，个体价格指数91.21。

（责任编辑：敬廷桃）