促进设施蔬菜产业发展的策略探究

曹亮 孙聪 史志明 陈贤 赵旭辉

摘 要 在国家全力推进生态文明建设的时代背景下，为了更好地促进农业领域的稳步发展，节约能源资源，应积极发展设施蔬菜产业，以满足社会各界对高质量蔬菜的需要，促进蔬菜种植产业的持续健康发展。基于此，论述了促进我国蔬菜产业发展的若干策略，希望能够为相关人员提供有益的参考和借鉴。

关键词 设施蔬菜；产业发展；发展策略

中图分类号：F326.13 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.29.061

随着现代科技的快速发展，蔬菜设施栽培在缓解国内蔬菜的供应紧张态势中发挥了至关重要的作用，它有效地缓解了我国消费均衡性与生产季节性的突出矛盾，并借助相关设施生产与栽培高档次的各种蔬菜，如反季节蔬菜、时令蔬菜、名特优蔬菜、时令蔬菜等，从而丰富了蔬菜的品种与花色，基本上满足了国内各种消费水平的蔬菜需求。国内不少地区的设施蔬菜农业，已经成为当地经济社会发展中的支柱产业，获得了良好的社会效益与经济效益。

1 强化科技引领与示范带动

1）合理地设计各种配套性的农业基础设施，提升与规范温室建设的标准，采取适用性强、经济性的观光、示范、生产等温室，使用适用、先进的蔬菜生产设备，尽可能地采取畜禽等各种有机肥料，大力促进循环农业的发展。2）引进适宜于本地区的设施专用蔬菜品种与优质新品种。强化工厂化育苗，提升设施农业栽培的实效性，积极运用园艺设施设备与景观园艺等多种技术。品种方向应该选用绿色蔬菜与蔬菜种苗，利用太阳能技术、花卉栽培与育苗技术。比如，山西长治地区的设施农业的果蔬品种重点涵盖了火鹤、大花蕙兰、蝴蝶兰与凤梨；此外，还积极地配合种植高山杜鹃、紫玉珊瑚、一品红、仙客来等品种。3）标准化栽培与复垦生产技术的主要方向是无土栽培绿色果蔬。物理农业与生物农业的技术的主要品种涵盖了果蔬品种的无土栽培。塌陷地农业与生态复垦领域的重点设施技术，如标准化食用菌栽培技术、保鲜技术、综合利用菌糠技术等。它的主要品种方向涵盖了金针菇、杏鲍菇、香菇、平菇等[1]。

要强化示范的带动作用，应结合各个乡镇的具体特点，选择成果转化、示范推广与高效生产等多种发展模式，稳步培育和壮大设施农业领域的龙头企业，鼓励当前的各种农业园区持续壮大发展，发展以龙头企业和农业产业化综合体等诸多经营模式，实施以农民专家与农业专家彼此结合的综合性技术培训机制，大力提倡规范化管理生产技术，稳步推动“三品一标”的相关认证活动，积极发展绿色无公害设施水果蔬菜产业。

2 加速建设农业科技服务机制

为了更好地发展设施农业，各地方必须密切关注设施农业的相关技术服务和推广，在农技推广领域中加大保障投入的力度，支持广大农技工作者走进田间地头，为设施农业技术的示范展示、集成创新、技术培训与入户指导等，提供优质的推广服务[2]。重点培养示范户的技术能力，健全政府推动组织设施农业的制度性措施，强化市场牵动机制，让推动、教学、科研机构积极带动，使技术服务机构与农业企业切实发挥拉动作用，示范户、技术员、专家与广大农户积极互动，打造农业科技服务推广多元化机制，构建技术要领、良法良种、科技人员直接到户、到田、到人的综合性科技成果运用转化体系，稳步推动科技资源入户工程，促进农业重大技术的推广运用，打造现代化的农业科技服务体系，具备“顺畅的成果转化机制、完善的推广网络、齐备的功能研发能力”，推动设施蔬菜产业的稳步发展。

3 增强设施专用品种选育

培育优良品种，是发展设施蔬菜产业，提升产品质量与产量的关键措施，也是提升经济效益的必要基础。比如，我国北方冬春季节利用日光温室生产各种蔬菜。在严冬时，节栽培瓜类、茄果类等各类喜温蔬菜，部分情况下要加温，可以采取燃气、燃煤等诸多升温措施[3]。因此，运用与选育抗逆性强、耐低温弱光、优质高产的各类设施专用品种，而且要研制辅助性的温室栽培技术流程，改善蔬菜间作套种，立体栽培与轮作换茬等模式，逐渐地降低碳排放、削减能耗，从而获得高产、高效、优质的栽培设施蔬菜。为了加速选育优良蔬菜品种，应该采取常规育种技术与生物技术密切结合的方式，积极创新、改良设施蔬菜的种质，打造有力的技术支持体系。

4 创新土壤生态修复与土壤施肥技术

为了更好地缓解我国设施土壤出现连作障碍的问题，应积极地创新土壤生态修复与土壤施肥技术。土壤是存储碳素的关键性容器，也是重要的碳素转化器，土壤以有机质的方式保存着有机碳。有机质含量是衡量土

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壤肥力的一个关键指标，是判断土壤碳汇的决定性指标。有机质能够强化土壤的保肥保水能力，切实增强肥料利用的效率，节省化肥的使用数量，进而降低甲烷、二氧化碳等温室气体的实际排放量。所以，在栽培设施蔬菜的过程中，应重点施用有机肥，更合理地搭配蔬菜专用肥、生物肥与复合肥等，连续地健全无害化使用有机肥的相关技术，完善测土配方，均衡化施肥的相关技术。为了切实促进化肥利用效率的提高、降低环境污染程度，应重点推广和运用缓控释肥。针对设施土壤出现了重金属累积、次生盐渍化与积累土传性病原菌等各种问题，为了有效地增强土壤生态平衡的能力，应该开发研制土壤消毒、增值有益微生物、缓释平衡有机化养分，降解毒害物质生物等诸多先进技术[4]。而且，应加大研制和试验秸秆还田、轮作换茬、集成养分平衡施肥和综合农艺措施，把设施内的各种废弃物与其他农业形态的废弃物有机结合起来，探讨能够用来修复设施土壤生态状况的高效微生物与有机肥，逐步解决或者缓解设施土壤出现的各种连作障碍。

5 优化日光温室结构

最近若干年来，在设施蔬菜产业发展的过程中，节能高效日光温室起到了关键性的作用。未来，各个地方应结合本地的自然条件与设施农业的具体发展需要，持续优化现行的温室结构。主要做好以下两个方面，1）提升采光率，充分地使用各种太阳能资源，研发高保温、高透光的透明覆盖材料，设计出具有良好保温效果的各种不透明覆盖材料，充分地降低热量散失。2）为了降低成本、削减材料，提升机械化作业水平，增加菜农的经济效益，提升土地利用效果，生产型温室如今日益大型化。应结合当地的自然条件与具体栽培特点，研发跨度较大的日光温室结构，優化相关的材料设计方案，改进技术参数，拓展蔬菜生长周期，切实增加蔬菜的产量、质量与经济效益。

6 结语

设施蔬菜产业已经形成了良好的发展态势，获得了可观的经济效益和社会效益。相关部门应采取多种有效措施，如发挥科技引领、示范带动等诸多策略，稳步提升其产业化水平，提升设施蔬菜行业的科技运用水平。广大农民和蔬菜生产企业应该积极行动起来，在促进设施蔬菜产业发展的过程中，积极地进行探索和尝试，找出更适宜于本地区的相关措施和方法，更好地发展设施蔬菜产业。

参考文献：

[1] 吴中波.设施蔬菜生产中种苗企业的作用与发展策略研究[J].农业经济问题，2016（30）：18-19.

[2] 常亚飞.长治市郊区设施蔬菜产业发展现状与对策[J].农业技术与装备，2017（11）：40-42.

[3] 王冰林，李媛媛.低碳经济背景下设施蔬菜产业发展策略[J].北方园艺，2011（21）：186-188.

[4] 倪栋.江苏蔬菜产业大县的现状分析与发展策略[D].南京：南京农业大学，2013.

（责任编辑：赵中正）