陌上寻青野

文 | 刘柏涛

春食百味山野菜，秋品千种自然果。阳春三月，当别人沉醉于踏青寻芳时，我却性情不改，痴情于青青的山野菜间。又到周末时，陌上寻青野的念头油然而生。

听老辈人说，三月正是吃茵陈的季节，有诗为证：“三月茵陈四月蒿，五月砍了当柴烧”。我从没有挖过茵陈，但对其名字并不陌生，知道它能入药，治小儿黄疸。为避免挖错，我百度了一下，对茵陈有了更深入的了解。茵陈，别名牛至、耗子爪，多生长于山坡、路边，经冬不死，春则因陈根而生，故名茵陈。茵陈既能入药治病，又能食疗作菜。全草入药，有利胆、解热、保肝、抗肿瘤、降压等作用。食疗作菜，要采其嫩苗，可伴面蒸，可凉拌，绵软如绒，气微香、味微苦，乃佳肴珍馐。

周日清晨，我匆匆吃过早饭，带上挖菜的小铲和袋子便出发了。开车向城南行5公里，再向西拐入一乡间小道，行3公里后，我的眼前出现一个“世外桃源”：林木繁茂，柳丝如烟，一团团、一簇簇的杏花和桃花布满枝头，煞为喜人。这里十分安静，没有踏青寻花者的侵扰，唯有林中清脆的鸟鸣。我把车停在路旁，带上铲子，沿着崎岖小道，穿梭于密林之间。前面是一个突兀的土丘，我只好拨开荆棘，爬坡而上。土丘不高，上面地势平坦，除了茂密的林木外，尽是齐腿深的野草。刚走两步，一只野鸡突然挥动着美丽的翅膀凌空而起，又迅速地消失在密林之中，把我吓了一大跳。待缓过神来，不是它吓到了我，而是我内心忽然不安起来，是我贸然闯进了它的领地，惊扰了它的美梦。

继续向前走，枯草之中绿意越来越浓。不知名的野花或蓝或红、星星点点，睁着好奇的眼睛看着我这个世外来客。按捺不住内心的欢喜，我禁不住用手抚摸了它们那一张张嫩乎乎的小脸儿。就在这些野花旁，我发现了要寻找的茵陈。只见一个个娇小灰绿色的身体围绕一根细细枯干的梗枝，蜷缩成团，密被白毛，叶裂成丝，藏于枯草之中。但这需要你弯腰蹲下身子才能发现，因为她们太娇小了，不仔细看你是发现不了它们的。挖茵陈方法有二，或用小铲从根部轻轻挖去，或拽住枯干的梗枝连根拔起。我蹲下身子，一步一移，一棵一铲，像采参人那样小心翼翼，生怕它们娇小的身躯从我的指间溜走遁去。暖阳当头照，枯枝划破手，满脸的汗水不住地往下流，也湿透了衣背。时间在不知不觉中流走，腿脚也从酸痛变得麻木，但挖野菜的乐趣让我忘记了疲惫。直到袋子里装满茵陈，我才直起腰，擦擦脸上的汗水，活动活动酸痛的腰腿。

抬头仰望蓝天，不经意间发现，在我的前方有一片榆树林。枝条都已经变绿，刚长出的嫩芽如同串串的铜钱，那不就是我再也熟悉不过的榆钱吗？只见那一簇簇浅绿色的榆钱缀满枝头，圆圆碎碎，绿绿嫩嫩，欢快地随风摇曳，仿佛在欢迎我这个客人。没想到，挖茵陈却挖出来了意外的惊喜。挖茵陈我所爱，撸榆钱亦我所爱。对于榆钱，多少年来我一直情有独钟，也许是对家乡生活的思念，也许是儿时养成的饮食习惯。吃榆钱，我年年不忘，每到三月都要在集市购买几兜，回家后伴面蒸着吃，甜甜清香，真是美味佳肴。但撸榆钱，已经是记不清多少年前的事情了，也许更多的是儿时的回忆。没想到，多少年来的梦今天可以在密林中实现，多少年的记忆可以在这无名的土丘上拾起。

榆树都不大，枝头也不太高，不用攀爬，扬起手就可以拉下树枝去撸。我一只手拽着枝条，另一只手就兴致勃勃地撸了起来，把满枝条的“金钱”撸在手里，又放进袋子里。撸光了这枝又去撸下一枝，无暇拭去满脸的榆钱花蒂和双手染满绿色的浆液。不一会儿，袋子已被榆钱装满。看着今天满满两大兜收获，我有说不出来的兴奋和满足。挖的不仅是茵陈，撸的不仅是榆钱，收获的更有快乐、健康和童年的记忆。也许，这是对“幸福是努力奋斗出来”的最好诠释吧！

掂着两兜沉甸甸的野菜，再回望一下这个密林土岗，我内心深处由衷地感到大自然的慈爱和无私。她滋生万物，养育众生，却不求索取。即使现代文明在不断地侵蚀她的躯体，她仍然忍受着痛苦，努力从春天开始，把大地装扮得更加漂亮，把自己的乳汁化作一花一木，一草一菜，让人们去采摘，给人们带去喜悦。面对大自然的馈赠和厚爱，现代的文明人呀，你也要真正懂得大自然，爱惜大自然，学会感恩，学会与她和谐相处。