现代肉种鸡育雏期应注意的几个细节（下）

陈合强，孙新峰 ，杨创造 ，李国勇

(1.江苏京海禽业集团有限公司，江苏 海门 226103；2.驻马店市龙华牧业有限公司，河南 驻马店 463000；3.河南粤禽农牧有限公司，河南 焦作 454950)

(上接《家禽科学》2018年第4期第19页。)

5 确保采食量最大化

使用至少占育雏面积50%的质量较好的垫纸铺5d，水线的两边也铺垫纸，雏鸡来之前在垫纸上撒上饲料75g/只（商品肉鸡），饲料在垫纸上至少4d，进鸡后次日早上进行嗉囊打分检查，24h采食量应达到25%的体重（饮水量50%的体重）。早期采食量不足的结果是鸡群均匀度差、体重增重减慢、淘汰由于开始不采食雏鸡而引起的高死亡率增加。

5.1 刺激雏鸡食欲的形成 3d内尽快使雏鸡建立自己的食欲。保持光照强度及均匀性；注意雏鸡饲料的质量形态如粉料或破碎颗粒料；相对细粉末而言，肉鸡更喜欢大颗粒，粉料会在料盘中堆积，应提供尽可能低的料位，以便鸡群经常采食新鲜饲料；定期清空料盘，10～14d到20d之间要隔天一次，从20d后开始每天清空；少量多次给料，如日饲5～7次以刺激培养食欲。在不同的地方抽查100只鸡，对嗉囊饱满度进行评价打分，可以表格方式进行（表10），简单又主观。喂料40min后便开始检查，雏鸡嗉囊饱满程度应为2h 75%、8h 80%、12h 85%、24h 95%、48h 100%；为保证均匀度需考虑鸡群的变异，还应继续检查，4d、5d等都应达到100%。嗉囊饱满度不好，对1日龄雏鸡肠道发育影响见表11。雏鸡嗉囊饱满状态见图12，1日龄雏鸡只有水时的肠道发育情况见图13；3日龄内雏鸡体重状况见图14，其肠道发育情况见图15。

表10 嗉囊饱满度检查

表11 嗉囊饱满度对1d雏鸡的影响

图12 嗉囊饱满的状态

图13 1d只有水的雏鸡肠道发育

图14 3d肉鸡的体重情况

5.2 初期采食 雏鸡一旦采食，开始消化产生热量，受凉的风险减少，体温控制功能才会开始；而不采食的雏鸡不能产生热量，体温降低，淘汰更多，体温控制功能延迟。开食非常重要，开食好能使雏鸡早期摄入足够的饲料，其内脏器官充分发育，促进卵黄囊吸收、肠绒毛发育，帮助其从肠道吸收营养物质；前几天，器官生长比身体生长更快。影响早期采食的因素有雏鸡大小和雏鸡质量（脱水或青年种鸡所产）、是否喝到水及水质（必须检测有效氯水平）、饮水器高度、料位、温度和鸡群分布、饲料的物理形态、疾病和免疫状况、光照程序等。

图15 3d肉鸡肠道的发育情况

5.3 喂料 应有充足的采食面积，料盘应放在饮水器之间，距离饮水器50～100cm，每个开食盘50～80只雏鸡，第一次上料可多上一些，约3～5g/只。第1天的料量为10～12g。前3d每 3～4h加料一次，每次喂料时要清洗料盘；第2周每天加料2次，上午加一多半料，下午加一少半料，第2周料量约28～30g/只（表12）；第3周开始每天上一次料。第 8～10天逐渐过渡料盘改为料桶或料线。母鸡在3周中期、公鸡在6周中期逐渐更换成育成料；对部分体重不达标的鸡可多喂一周的育雏料。10～12d通栏，撤掉育雏围栏，加热器要均匀分布。入雏后饲喂应注意观察雏鸡是否能吃到大鸡料盘里的料，如果 A＋B＝6cm（图 16），相当于 6d后雏鸡才能吃到料，每2d加减1cm，在这个日龄前应保持使用开食时的育雏设备；使用料桶时应防止太高和料桶内没有充足的饲料。自动喂料系统应放在水泥地板上或部分埋在垫料下，使雏鸡尽可能不废劲吃到料；调整出料口的料量足够使其充满料盘，料盘深度不超6cm。第1周采食每克饲料可转换为1.2g的重量，铺设垫纸所占的面积影响日增重，无垫纸为 54.2g，铺 40%的垫纸为 56.4g（图 17和图18）；在垫纸上撒的饲料多与少对体重增长也有影响，结果见表13和图19。

表12 育雏期建议的料量和体重（AA+）

图17 喂料（垫纸铺垫面积少），采食少，日增重减少

图18 喂料（垫纸铺设面积多），采食多，日增重增多

表13 在垫纸上撒35g与70g饲料的差别

图19 在垫纸上撒35g与70g饲料的雏鸡体重增长差别

6 饮水

动物机体70%都是水，吃料、营养运输和维持肾脏良好的功能都离不开水。前10d雏鸡每天的饮水量要高于其体重的三分之一，雏鸡在最初24h内的饮水量至少是1ml.h.只，以满足质量和数量的需求。

6.1 水线主管 水线主管应平直不能弯曲，乳头垂直向下，使用过滤器时应保证滤芯清洁，保持减压阀的清洁，必要时可一批种鸡一换。入舍主管选择直径32mm的PVC、PPR、水井管等较粗的管道，不易堵塞，冲洗1根水线时不影响其它水线正常供水。水线管接头耐0.2～0.3MPA以上的水压，冲洗水线时和无鸡只饮水时确保乳头不漏水。冲洗水线管道最细处至少25mm，用粗管冲洗细管，减压阀、过滤器、加药器易损，其部件最好采用活接连接，便于拆卸保养，减压阀、水线末端等处的排气阀能排气，但冲洗水线时要求不漏水。供水压力0.2～9.3MPA时可使用变频供水泵，以稳定供水压力更好。经常检查水管中的气泡和水压保证乳头不漏水。

6.2 确保水质卫生 水的质量很重要，为防止微生物生物膜的累积和加强水温的控制，建议多次经常排水。进行必要的化学成分分析，使用新水源前检测一次，之后每年1次；微生物含量分析每年2次在水线末端进行检测，这非常重要。场区入口处清洁的饮用水可能会在水箱与管道内被再次污染，每周至少一次或每次用药后，使用有机酸或过氧乙酸清毒，并加压冲洗水线。

6.3 微生物管理 水线卫生不佳会增加微生物膜、大肠杆菌等病源繁殖，一旦有了会是正常的1000倍，很难处理，因此保持水线清洁干净是关键。鸡群淘汰完，冲洗水线时应用压力冲洗，1min冲洗30m长的水线以排除泥沙和降低细菌、泥等物质；使用40～50μm的过滤器时可每周清洗；饮水中加入葡萄糖或电解多维后，一定要清洗饮水器，否则易被细菌污染。从真空饮水器过渡到乳头饮水器应逐渐进行，至少需3d。

6.4 水线清洁 经常冲洗水线，保持清洁。

6.4.1 高压冲洗 保证冲洗压力（图20），早期5～7d、中期 3～5d、后期 1～2d 冲洗 1 遍，冲洗时可用橡皮塞轻轻敲打水线。

图20 冲洗水线

6.4.2 酸化浸泡法 注意酸化剂是否可饮用、可饮用的浓度、浸泡时间，合理调整浸泡时间和频率，必要时可升高水线浸泡。

6.4.3 海绵冲洗法 将海绵裁剪成条状或球状塞入水线主管冲洗，注意海绵大小、水压力、水线管道无瓶颈，乳头伸进水线管内部分或少于水线管内径1/3时不影响海绵的移动。

6.4.4 塑料球冲洗法 选择密度与水相差不大，直径3mm左右的塑料球，拧开活接，置入水线管内，拧上活接打开自来水，将塑料球从另一端接出，洗净备下一次使用。

6.4.5 布条擦洗法 空舍期或饲养期关闭1条水线用铁丝栓上布条擦洗（图21）。

图21 清除生物膜

6.4.6 臭氧水气混合冲洗法 用臭氧、水交替冲洗，效果良好。

6.5 饮水器高度 提供舒适的乳头饮水高度，经常调整高度，雏鸡需脖子延伸启动乳头喝水，脚掌平放于地面。水线高度应合理，早期3d调整1次，饮水角度 45～60°；后期逐步 5～7d调整 1次，饮水角度 30～45°。

6.6 水流量 水流量1周为40ml/min、2周为50ml/min、3 周为 60ml/min、4 周为 70ml/min、5 周为90ml/min，这些只是手册的建议，调整压力前应按厂家的建议检查垫料水分和耗水量。肉鸡乳头出水量为60～80ml/min，每个乳头饲养8～10只鸡。6.7 水温 育雏早期雏鸡适宜的水温以26～27℃为宜。应经常检测水温（图22），鸡喜欢的水温为10℃，水温26.7℃会导致饮水量和每日增重减少，避免水温超过25℃。饮水接种疫苗水温不高于20℃，如需要可加冰块。夏天水温25℃以上应每日冲水线至少3次。

图22 水温检测

6.8 检查饮水量 通常在鸡群出现症状前，饮水量首先开始降低，饮水量下降会造成雏鸡生长缓慢，采食量降低。每次饮水量下降必须先检查饲养条件；使用精确的水表，每天同一时间记录；饮水量＝料量×1.6-2.0。

6.9 水压 监管垫料水分（图23～图26），饮水系统下保持垫料水分30%～35%，如垫料变得潮湿应降低水压。

图23 监控垫料水分

图24 垫料太湿

图25 适宜的垫料湿度为30%～35%

图26 垫料太干燥

6.10 维修保养 避免频繁拆卸乳头、接头，少用葡萄糖、中药超微粉、脂溶性维生素等易堵塞管道的产品；淘鸡、冲洗设备时，水线升高时应水平，避免粗糙。冬季空舍应防冻，舍内升温或排净管内的水。

7 种公鸡的管理

公鸡早期的骨骼发育非常重要，终生都要做好体重控制，从14周开始睾丸逐渐增长，17周后快速增长，若14周后周增重不够会抑制睾丸生长。饲养密度保持在3～3.5只/m2。前18周公母分群饲养，18周后可先混群6%，而后逐渐增加至9%～10%。

8 体重控制

育雏期内每周应在周中、周末两次进行体重抽测。抽重前应在栏内来回走动使鸡群混匀，一次围鸡占鸡群总数的比例为母鸡5%、公鸡10%以上。称重应定时、定点、定顺序。如果称重结果与体重标准或预计的增重情况不相符，不要匆忙调整喂料量，而应马上进行二次称重，以检验称重结果的可靠性，然后根据结果查找问题。如果排除料量计算错误、饮水、鸡群窜群以及疾病等问题，应适时调整喂料量，以达到标准体重。

9 均匀度控制

均匀度控制的关键是通过“精细化的管理”而不单纯是靠挑、调出来的。最早可在5～7d结合断喙进行，通过手感将鸡分成大小群，对小鸡适当延长喂料时间，对大鸡缩短自由采食时间来达到群体的一致性。在3周对整个鸡群进行全群称重，分大、中、小三栏，对各种规格的鸡群给予不同的料量，以达到标准体重和相对高的均匀度。对残次、特别弱小的鸡应及时淘汰以降低成本。

10 其他细节

10.1 精确断（烫）喙 5～7d实施精确断（烫）喙，断喙时将大小鸡分出，断喙前24h和后48h补充Vk3或电解多维有利于抵抗应激和止血。断喙手法要正确，食指轻顶下额，拇指轻压头部，垂直放入合适的孔内，刀片温度为650℃（暗樱桃红色），不要烫伤鸡只舌头，止血时防止烫过头呈黑碳状，影响精神、食欲及均匀度，公鸡还会影响以后的交配。

10.2 正确免疫 病菌免疫可使父母代种鸡体内产生均匀的抗体，并通过种蛋将高水平的母源抗体传给商品代肉鸡。育雏期免疫方法主要有喷雾、拌料、饮水、滴鼻、点眼、滴口、刺种和颈部皮下及肌肉注射等，一定要确保剂量准确，避免漏免、多免、空免等现象的发生；对疫苗应按厂商要求进行运输、保存和使用，并做好免疫记录。

10.3 细致记录 每天下班前要将本日的鸡群健康状况、死淘数、饮水量、喂料量、用药、天气状况、免疫、光照、温湿度等情况做好详细记录备案。各类填写的数据来源于实际生产，必须保证其真实性。重视采食时间记录的准确性，采食时间会反映鸡群的健康状况和饲喂方案的合理程度。重视鸡舍内高低温度记录的准确性，可以采集环控器内的温度记录，过大的温差会导致鸡群健康问题。各类数据为当日填写报表时的数据。饮水量记录以鸡群实际喝到的水量为准，不能以采食量的倍数计算记录，按水表记录时需考虑是否扣除其他用水量，如冲洗水线的用水量等。生长记录的目的可以监测异常，校正饲养条件。监测频率为接鸡后第一次称初生重、7d第二次称重、以后每隔7d称重一次；通过记录观察，就能分析怎样做才能取得良好的生产性能。

10.4 合理用药 酸性和碱性药物分开使用，尽量使用溶解于饮水的药物，以减少拌料如中毒、病鸡吃料少的问题，饲养后期尽量少用味苦的药物；注意大群和病残鸡用药分开治疗、投药和注射相结合。了解各种兽药的残留时间，针对时间长短选择用药种类和成本。制订30d后的用药程序，尽量使用疫苗代替用药。使用时剂量精确计算，根据疫病的严重程度实施紧急用药计划。尽量使用一种药物控制大群疾病，使用集中给药的方式，保证90%的鸡同时饮用达到治疗的目的；一次用药法夏季先控水1h、冬季控水2～3h，把所用药物添加到全天饮水量的1/3中，保证95%的鸡同时喝到药水。

11 小结

养鸡成败的关键始于育雏，只有关注育雏细节，精细化做好日常的每项工作，育雏才能成功；也只有这样，才能为育成和产蛋奠定基础，进而取得优异的生产成绩。