浅谈积石山县油菜产业发展现状及栽培技术

张世仁

积石山是一个以农业为主的农业大县，生态环境良好，水资源丰富，适宜油菜生长。油菜是积石山县唯一油料作物，也属于支柱产业，尤其是双低杂交油菜以芥酸流苷含量低，营养价值高，深受消费者喜欢。近年来，随着地区农业产业结构不断调整，油菜种植面积呈现上升趋势。文章通过介绍积石山县油菜高产的栽培技术，为当地油菜增产，增收提供帮助。

1 发展现状

1.1 生产现状

随着全县产业结构的调整，受菜籽油市场价格的上涨。以及农业实用技术的普及影响，油菜播种面积逐年增加，从2011年的8866.7hm2增加到2014年的10033.6km2，其中莫测油菜种植面积5000hm2平均产量2160.0kg/hm2最好产量达到4322.5kg/hm2，单产有2014年的2964.0kg/hm2提高到3202.0kg/hm2。随着油菜产业的发展，积石山县继续引进了一批优质高产双低杂交油菜良种，分别在积石山的寨子沟、徐扈家、别藏、居集、小关等11个乡镇91个行政村进行了重点推广，通过精细耕作，极大的促进了油菜产业的发展。

1.2 生产优势

积石山县为典型的高寒阴湿区，土壤主要有黑土类，土地肥沃，有机质含量高，土层深厚，日照充足，降水量充分。昼夜温差大，是甘肃省油菜高产区之一，积石山县生产的双低油菜籽出油率高，品质好，位于积石山县吹麻滩镇的农产品物资交易市场，经过十多年的发展已经成为油料零售、批发加工储运为一体的综合性专业批发市场，油品售为周边地区，远销青海、四川、河南、山东等地。交易数量不断增高，已经成为甘肃省的主要油料集散地之一。

1.3 存在的主要问题

目前，积石山县油菜生产散布在千家万户，没有油菜企业带动，油菜籽的加工和流通没有形成规模，大部分油菜籽加工和流通无序外流，或者在当地加油坊加工，产业链短。产品品味低，附加值不高，没有对油渣进行深入的加工。双低油菜总和利用价值没有得到充分挖掘。企业生产规模小，生产能力差，仍然停留在一般的供销关系和松散的联合层面，尚未形成利益共享，分险共同的利益共同体。

積石山县人多地少，油菜生产以一家一户的分散种植为主，栽培管理粗放，经营规模小，常常出现一块地常规种和杂交同时种植，种子施肥水平低，病虫害检测不及时，种子经营管理混乱，小型机械设备缺乏，工作效率低，机械化率低，实用技术转化率，入户率单产低，经济效率低产业化水平低，农民种植油菜的积极性低。

2 科学种植

2.1 科学整地

油菜适应性强，对土壤要求不高。但是不适合连年在同一地块种植，因此要科学轮植，油菜不适合在种植过十字花科作物的地块种植，前茬作物，以小麦、玉米和马铃薯为宜，油菜种子颗粒较小，顶土能力较差，因此，在播种前要做到，精细化耕田，科学的施肥，整地深度一般在25cm左右最为合适，然后将土地整平，达到细而平整，细致，透软的标准。播种时结浅翻耕，施入基肥。施肥以有机肥为主，化肥为辅。为了保证油菜获得高产和稳产，需要科学选择种地。

2.2 种子处理

科学选种，结合地区种植制度，气候环境和病虫害危害特点，选择丰产性能好，抗病性能优异，双底油菜品种，如青杂5号和2号等。在正式播种前，做好晒种工作，促进种子内部营养物质转化，提高种子吸收能力，为提高出苗率奠定基础，进行药剂拌种，晒干后 播种，可以很好的防治地下虫的危害，对于有条件的种植户推荐使用包衣种子。

2.3 适时播种

积石山县播种时间一般为3月下旬到4月中旬。选择使用覆膜机起垄覆膜，起垄覆膜选择一次性完成，选择宽幅为40cm的地膜，按照宽垄25cm，垄高10cm的规格进行覆膜，在地膜两侧各播种一行油菜。播种时将种子和细沙按照1∶10或者1∶15的比例进行混合后播种，株距维持在3～4cm之间，播种完毕后做好地膜保护工作，避免出现镇压不严密的现象。

2.4 田间管理工作

一般播种5～7d后，油菜就会陆续出苗，当幼苗生长到3个真叶时，结合中耕松土进行间苗，当生长到4～5片真叶时，要去小留大，去弱留强，去杂留纯做好定苗工作，每667m2留苗27万到30万株左右。在多雨天气时不适合定苗，发现短垄，要及时补种或栽移。同时要科学追肥、除草，追肥主要以叶面施肥很重要，现蕾期和初花期，选择使用20.5%的速乐硼水使用30～50g磷酸二氢钾50g和适量页面混合均匀后兑水30kg进行喷雾，可以提高结痂率，实现增产。油菜生长到4～5叶后，应选择使用10.8%的高效盖草能乳油，每667m2使用50g兑水45kg进行田间喷雾。能够有效的预防大部分阔叶杂草。还要做好病虫害工作，油菜的病虫害主要有油菜跳虫，菜青虫、蚜虫和菌核病，针对这些病虫害，要做好农业防治，生物防治的同时，还要做好药物防治，可在成虫产卵前，喷洒2.5%辛硫磷粉剂或者2的巴丹粉剂每667m2/kg，防治油菜跳甲；使用0蚍虫林30ml或者2.5，兑水50kg均匀喷洒，叶片正，背面都要喷洒，防治菜青虫，兼防油菜蚜虫。

2.5 适时收获，油菜收获以黄熟期为最佳收获期，当全田80%的角果呈淡黄色时应及时收割，收货后排成小垛以促进后熟，然后及时的脱粒，以确保丰产。

近年来积石山县发展农业的地位不动摇，以发展为主题，以结构调节为主线，以农业增产，农民增收，农村稳定为目标，加大对现代农业的投入，推进农业产业化为目标，使全县农业农业现代化取得了可喜的成绩，更是加大膜侧油菜的栽培技术示范推广。