浅谈高原油菜生产现状及发展对策

许有兰

油菜是合作市的主要油料作物，也是优势经济作物之一，为认真贯彻落实省委提出的“大力发展高原特色农业、探索现代化农业新路子，增强农业竞争能力，促进农民持续增收，推动甘南州跨越式发展”的安排部署和州、市委主要领导在农业产业化经营调研时强调农业部门要将油菜产业作为农民增收的一大亮点，摆在发展高原特色农业产业化建设重要位置的要求。近年来，甘南州委、州政府将油菜列为甘南州特色重点发展作物之一，按照实现全省农业现代化和种植业结构调整的需要，合作市将油菜作为形成经济效益高、生态效益好的高原特色产业。

1 生产现状

合作市位于甘肃省西南部，为甘南州州府所在地。近年来，州委州政府大力倡导旅游兴州行战略，为改善合作市生态环境，提高农牧民生活水平，加强了对双低杂交油菜品种的引进、试验、示范及推广力度，主要选择公路沿线便于旅游观光的乡、村进行油菜基地建设，采用观光+油用的模式，大力推广种植观光油菜10万余亩，种植推广品种为青杂5号、青杂4号、青杂3号、青杂2号、白菜型油菜浩油11号等，经测产青杂5号平均产量达248.6 kg、青杂4号平均产量达251.4 kg、青杂3号平均产量达245.8 kg、浩油11号平均产量达305.7 kg，使油菜生产从总产、单产、质量、商品化程度及产业化经营方面均实现了同步提高，目前， 合作市佐盖曼玛乡、勒秀乡、卡加曼乡、那吾乡、当周街道办等已成为重要油菜生产基地，全市油菜生产逐步呈现出布局区域化、品种优质化、经营产业化的发展态势。

2 合作市油菜产业化发展前景

油菜的种植及产业化开发，在合作市具有良好的发展前景，它对人民生活水平的提高，畜牧业发展，种植业结构调整及农牧民增收具有十分重要的意义。

2.1 具有油菜生产发展的地域优势 合作市地处青藏高原东缘，与黄土高原交接，大部分地区海拔在2850～3500米之间。高原大陆性季风气候特征明显，冷季漫长，年均气温为1.7℃，年均降水量为558mm，地表径流深200～250mm，年蒸发量1222mm。植被条件较好，日照充足，昼夜温差大，有利于油菜生长发育及油分的积累，且人少地多，土地资源十分豐富，土壤有机质含量高，污染少，为油菜生产发展提供了充足的自然资源条件。

2.2 油菜产业发展是畜牧业发展的重要基础 畜牧业是合作市的优势产业，产值占农业总产值的67.8%，畜牧业生产所需的蛋白质饲料主要依靠大豆饼粕，但大豆饼粕成本高，不利于饲料成本的控制，而油菜是我市的主栽品种，油菜秸秆又能提供大量的纤维饲料，优质双低油菜籽榨油后的饼粕中，粗蛋白的含量高达40%左右，是良好的蛋白质饲料。因此，菜籽饼粕在饲料生产中的作用就显得较为重要，互补性强。

2.3 政策优势 旅游业已成为我市的支柱产业，在开发原有自然资源的基础上，开拓发展休闲农业旅游，为美化景区环境，大力发展观光旅游、生态旅游。打造“九色甘南大美羚城”“高原明珠”，提升合作市生态旅游业发展，全市便于旅游观光的乡、村统一种植油菜，吸引游客驻足观赏拍照，品尝农家小吃，即丰富旅游内容，又增加了农民收入，促进休闲观光旅游与油菜产业共同发展。

3 存在的问题

3.1 基础薄弱，经济效益不高 农业生产脆弱，加之农牧民科技文化素质低，缺乏精耕细作的种植技术；抗御自然灾害的能力弱，“靠天吃饭”的传统观念未能根本改变，产量增长缓慢，经济效益差，广种薄收现象突出。

3.2 缺乏龙头企业带动 目前，合作市油菜生产散布于千家万户，以零散种植为主，既没有土地流转小农场式的种植，也没有企业油品加工链条的带动，油菜籽的加工和流通没有形成规模，在当地榨油房或小作坊式加工，产业链短，附加值不高。

3.3 品种混杂严重，种植效益低 合作市属半农半牧非主产粮区，缺乏良种推广的基本知识，致使有些优良品种尚未大面积推广应用就已严重混杂，甚至相当一部分地域种植的仍然是老品种和混杂退化的劣质种子，这直接影响我市油菜推广工作的进一步发展。

4 发展方向及对策

4.1 合理调整农作物布局，扩大油菜种植面积 结合高寒阴湿特点建立蚕豆、青稞、油料的轮作种植制度，发展农牧复合型加工业生产，增加油料种植，提高产量，拓展增收渠道，繁荣市场经济、引导农牧民脱贫致富具有深远的意义。

4.2 加大新品种新技术的推广力度 进一步扩大种植规模，加强新品种和新技术的引进推广，把油菜作为全市的主导产业做大做强，建立和推广现代化良种基地，推广优良品种，逐步形成结构优化，布局合理的产业体系。

4.3 培育龙头企业 发展合作社+基地+农户的产业化规模，通过企业统一收购，统一供种、加工提高种植油菜的效益，从根本上解决农牧民生产效益的问题。

4.4 发展油菜观光旅游业 合作市具有发展油菜花得天独厚的地理条件，要充分利用当地资源优势和技术优势，大力推广种植观光油菜，全力打造以油菜花为主的乡村生态旅游，即增加农牧民收入，又提高农户种植积极性，实现油料增产农牧民增收，将传统农业推向特色农业、生态农业、观光农业、休闲农业的发展道路，带动农牧户快速致富，促进我市经济发展。