一碗养生粥，五脏同补国医大师喝了60年

已故国医大师朱良春，年过90岁还在坚持门诊，并受邀到全国各地讲学，精力旺盛，让很多年轻人也自愧不如。老先生生前录过一档央视网节目——《国医大师的养生之道》，在节目中透露，自己之所以能保持旺盛的精力，主要得益于常年坚持吃一碗养生粥，而这个习惯，从30岁开始，保持了60多年。

朱良春养生粥

用料：50克绿豆，50克薏仁，50克扁豆，50克莲子，30克大枣，10克枸杞。

做法：把除枸杞外的食材清洗干净，倒进砂锅，加水开大火，煮开之后换小火再煮40分钟，然后把枸杞倒进去，继续煮10分钟即可。

节目中，朱老讲到，他煮粥的水，不是清水，是黄芪煮水。黄芪大补元气，用作煮粥的汤效果更好。朱老是每天用50克黄芪，但毕竟是药，安全起见，我们可以用30克。将黄芪先泡十多分钟，加两碗水，煮开后10多分钟，将药汤倒出来，煮粥时用。

用量：以上是5天的量，每天吃一小碗即可。

方解：中医有“五脏调，百病消”的说法。心主血脉，莲子能够清心养心，绿豆能够清热解毒，它们都是入心经的；肝藏血主筋，枸杞补肝，入肝经；脾主运化升清，而红枣、薏仁、扁豆，都是可以用来健脾的；肺主气，司呼吸，薏仁补肺清热化痰功效很好；肾藏精，主骨生髓，用料中的莲子、薏仁、枸杞，它们又都入肾经，非常补肾。