云南特色油料植物青刺果侧芽诱导技术优化

姚丽媛 华金珠 张瑜瑜 尹利方

【摘  要】 青刺果，属蔷薇科李亚科扁核木属植物。由于青刺果具有十分广泛的应用价值，合理有效地开发利用青刺果已产生巨大的经济、社会和生态效益，已逐步成为地方经济转型升级的支柱产业之一。本研究通过对青刺果侧芽诱导，深入探究青刺果侧芽诱导技术方法。通过对青刺果外植体的组织培养发现，以MS培养基为基质，在含基质4.74g/L、糖30 g/L、琼脂6.5 g/L的母液中加入0.5mg/L 6-BA（细胞分裂素）和0.1mg/L IBA（生长素）的培养基，对于青刺果侧芽的诱导效果最佳。本研究对青刺果种植资源进行良种繁育、繁育驯化、育苗、栽 培管理等方面可提供技术支持。

【关键词】 青刺果;组织培养;侧芽诱导

Optimization of lateral bud induction technology

of Yunnan characteristicoil plant

Yao Liyuan   Hua Jinzhu   Zhang Yuyu   Yin Lifang

青刺果（Prinsepia utilis Royle），中文学名总花扁核木，属蔷薇科（Rosaecae）李亚科扁核木属（PrinsepiaRoyle）植物，别名青刺尖、打油果在云南具有悠久的药用历史，果仁、叶中含有多种对人体所必需的常量和微量元索，含有较高的粗脂肪，具有清热解毒、消炎、活血、止痛、消食、健胃等作用”[1-2]。青刺果果油作为一种特殊食用油在民间已使用多年，该油是一种较好的绿色食品，经常食用可降低血脂，调节血压，促进微循环，增强机体的抵抗力。同时由于该油富含不饱和脂肪酸，组成与人体皮脂类接近，所以还具有使皮肤再生修复和保湿的作用。青刺果提取液对水果保鲜具有一定作用，且对常见食品腐败菌有很强的抑菌效力[3-5]。

由于青刺果具有十分广泛的应用价值，合理有效地开发利用青刺果已产生巨大的经济、社会和生态效益，已逐步成为地方经济转型升级的支柱产业之一。目前青刺果的研究主要以生理和药用价值研究为主，其繁育技术主要以野生资源利用为主，其繁殖方式主要是扦插[6]。而植物组培繁殖快，不占空间，遗传性状一致，根系发达，生长旺盛目前有些果树已利用组培技术建立起工厂化育苗的生产线，在很多地方实现了商品化生产。

1  实验材料

成熟青刺果的种子（购买于丽江）用于自培青刺果、成熟的青刺果外植体、MS培养基。

自培青刺果：将青刺果的种子剥皮后放入40℃～45℃的热水中浸泡半小时，保持水温，浸泡完毕后，将种子放到铺垫有湿润纸片的培养皿中，放入恒温箱中培养，待种子发芽后将其转入土壤中栽培，待植株生长高度达到大约15～20cm时，剪除根部，叶片后将植株裁剪成每段1cm左右的茎段，保证茎段含1～2个腋芽或顶芽。

2  处理方法

（1）母液养基配置。以MS培养基为基质，每配1L培养基，称取基质4.74g、糖30g、琼脂6.5g，加水至1L，搅拌均匀，将PH值调为5.8，在以25mL分装到培养瓶中，高温灭菌20min。

（2）實验共设3个对照组，每个对照组两个配方，每个配方30个培养瓶。以MS培养基为基础分别以MS+0.5mg/L6-BA、MS+0.5mg/L6-BA+0.1mg/LIBA，MS+1mg/L6-BA+0.1mg/LIBA 、MS+1mg/L6-BA ，MS+2mg/L6-BA+0.1mg/LIBA、MS+2mg/L6-BA为对比进行组织培养。

（3）外植体处理：将外植体用流水冲洗半小时后置于含洗涤剂的水中浸泡 30 min，再用流水冲洗半小时以去除残留的洗洁精，冲洗结束后转移到无菌操作台，用酒精浸泡25s左右，然后用高温灭菌过的蒸馏水洗涤三次，再用砷汞浸泡消毒8min左右，再次用高温灭菌过的无菌水洗涤5次，将植株接种到培养基中，为防止培养基被污染导致植株生长失败，因此一瓶培养基只接入一段植株，放入恒温25℃的环境下观察。

3  实验结果与分析

（1）由表1可知，相同6-BA浓度下，添加IBA的培养基中，植株成活率和要高于于不添加IBA的培养基中的植株。1号培养基>2号培养基;3号培养基>3号培养基;4号培养基>5号培养基。在相同IBA浓度下，6-BA浓度为0.5mg/L时植株侧芽生长情况最好。

（2）通过表2可知，6种配方的培养基中，相同6-BA浓度下，添加IBA的培养基中，植株侧芽生长度要高于不添加IBA的培养基中的植株。1号培养基>2号培养基>3号培养基>>4号培养基>5号培养基>6号培养基

（3）通过表3可以看出，相同培养条件下，成熟外植体的生长状况明显优于弱小的外植体（表3下转至第39页）。

4  讨论与结论

4.1   讨论

经过实验发现，细胞分裂素6-BA和生长素IBA的添加有利于青刺果的侧芽诱导，但浓度过高或者过低都对植株生长不利，浓度过低会导致植株生长过慢，或无法促使植株生长，但6-BA浓度过高，会直接抑制植株生长，导致植株的侧芽生长发生玻璃化苗的情况。因此在以后的青刺果组培试验中，应当注意所使用的激素浓度，避免玻璃化苗情况的发生

4.2  结论

（1）通过本次试验发现，用于青刺果的组织培养的最佳浓度为0.5mg/L的6-BA和0.1mg/L的IBA，6-BA浓度过高或者过低都对植株生长不利，浓度过低会导致植株生长过慢，或无法促使植株生长，浓度过高，会抑制植株生长。

（2）健壮的外植体更有利于组织培养的成活率。

参考文献：

[1] 杨建华，范志远，李淑芳，等.云南青刺果野生种质资源调查[J].安徽农业科学.2010，38（33）：18759-18760.

[2] 陈继坤，康图.三江并流区域野生青刺果植物资源及合理开发浅析[J].中国野生植物资源，2007，26（2）：23.

[3] 张誊青刺果油的保湿性研究[J].日用化学品科学，31（10）：22-25.

[4] 王毓杰，张艺，檄禺，等.民族药青刺尖抗炎活性成分的初步研究[J].华西药学杂志，2006，21（2）：154-156.

[5] 董丽萍大理州野生青刺果经石济价值及栽培技术初探[J].林业调查规划，2004，（29）：287-288.

[6] 范志远，习学良，欧阳和，等.青刺果的植物学特性及其人工栽培技术[J].西部林业科学，2005，34（4）：47-52.