浅谈无公害茶叶种植管理技术

杨琼

摘 要：随着社会对食品安全的重视，无公害食品在市场上受到了广泛的欢迎。而我国是茶叶主产国，各地区均有饮茶的习惯，茶叶也是很多地区农业经济的支柱，为了保障无公害茶叶种植产业的持续发展，创造我国无公害茶叶品牌，文章以勐海县勐混镇为例对无公害茶叶种植管理技术进行探究，以便提升我国无公害茶叶种植的质量。

关键词：无公害茶叶；种植；管理技术

无公害茶叶种植是指在无公害种植环境下，根据国家对无公害食品的要求，保障茶叶的农药残留、重金属含量以及污染物含量的各项指标都在标准范围内，不会对食用者身体造成任何危害。因此，在种植过程管理工作应着重从周边环境、药物使用、种植品种选择、人工管理等方面入手，对无公害茶叶种植管理技术进行具体的分析，提升无公害种植茶叶的质量，促进我国无公害茶叶種植产业的持续发展。

一、环境管理分析

茶叶的生长对自然条件、地质条件等因素的要求较高，土壤酸碱性、气候温度、海拔等因素都可能对茶树的生长质量造成影响。而在无公害茶叶种植过程中，应首先确保茶叶的基本生长环境，也就是土壤不具备任何污染性，而且土壤的酸碱值指数应控制在4.5—6之间。土壤深厚并且要具备良好的透气性、排水性能不，最好含有适合茶树生长的有机物质。同时，水分也是种植无公害茶叶的一项必要条件，必须保障水分充足茶叶的长势才旺，但需要注意的是，水源一定要清洁，水中不能含有任何有毒有害物质。茶树适宜生长在18℃—25℃温度环境中，这样茶树不仅能够优质生长，而且对光照的需求也基本能够满足。除此之外，在种植地区的海拔高度要求上，茶树喜光，海拔应尽量控制在1000米以下，这样的地理条件能够满足茶叶生长对日照的需求，有助于提高茶叶生长质量。而在我国勐混镇，无公害茶叶种植一般会选择在降雨充分的缓坡地带。

二、茶叶品种选择与种植技术分析

不同种类茶叶的化学成分不同，所以在品质、味道以及种植规格上也存在较大的差异，所以对于无公害茶叶的种植，选种是一项十分重要的工作。选种过程中，品种首先要通过国家检验标准，并且各项参数最好优于国家规定的标准；同时要遵循因地制宜的原则，选择适合种植地区气候条件地理环境的茶叶品种；另外，要选择具有抗病害能力、抗旱能力、适应力强的品种。

茶树种植需要种植经验与种植实践充分结合。根据种植区域的气候特征、水分条件、自然环境，以及种植中附属设施的配备情况，合理选择种植区域。茶叶种植主要有双行双柱种植以及双行单株种植两种方式，在一定程度上决定种植方式的因素是种植面积。另外，在种植过程中土壤的整理工作十分重要，在种植初期阶段，可以将细土或干草铺在种植带表面上，防止水分蒸发，并根据茶叶的生长情况，定期进行浇水，提高茶树的成活率。关于施肥，无公害茶叶的种植最好以施入有机肥以及含有矿物元素的肥料为主，底肥的施加一定要深入土壤底部，这样才能为茶树的生长提供源源不断的养分。

三、用药管理分析

农药使用是无公害茶叶的种植管理技术的要点，并对成品茶是否满足农药残留指标要求有着重要的意义。普通茶叶在种植过程中，农药的使用只要能够达到防治病虫害、不影响茶叶生长的要求即可，但无公害茶叶的种植，对农药的使用提出了更严苛的要求。首先，无公害茶叶种植属于生态经济的一种，要以可持续发展的理念进行农药使用，使用农药中不得含有任何有毒有害的物质。所以，在日常的种植管理上，应做好预防工作，尽量避免茶树患上病虫害；如果一旦发生病虫害不得不使用农药，农药也一定要经过我国安全质量检测，确定其使用不会对茶叶食用者的身体健康造成任何影响，而且也能通过无公害食品检测指标，即使如此，农药的喷施也要适量。而且使用农药后，种植人员应做好用药记录，用药的剂量、名称、茶树用药的反应情况、病虫害治理情况都要进行详细的记录。

另外，农药的使用最好选择生物用药，其治理效果好，基本满足无公害食品的种植要求，也不会对茶树本身造成影响。而且使用生物农药会降低对自然环境造成的影响，不影响茶园的生态性。

四、人工管理技术分析

一方面，自然环境不可人为改变，但人为可以进行改善，创造适合茶树生长的自然环境。例如，有些地区土壤贫瘠，通过人工土壤改造即可满足无公害茶叶的种植要求。如通过开沟排水、建设防护林等方式，能够有效改善土壤。另外，近年来我国无公害食品种植产业不断发展，应重视对技术性人才的培养，不断丰富种植人员的种植经验，能够从绿色发展的角度进行种植管理，并对药物的使用进行更专业的指导，提升我国无公害产品的质量。

另一方面，随着科学技术的不断进步，无公害茶叶在存储与运输上也有了变化，而且存储与运输也是茶叶安全保障的重点。茶叶的存储区域一定要远离工业产区，所有人员在进入存储仓库内必须配套完善的防菌服，避免将细菌带入存储仓库内；运输过程中，茶叶禁止与污染物、有毒有害物混合，而且做好防潮、防雨防护，装卸过程一律轻拿轻放，避免与坚硬物质发生碰撞。

五、结语

综上所述，无公害茶叶在种植管理技术上有很多要点值得技术人员进行注意，文章对勐混镇无公害茶叶种植管理技术从四个方面进行了详细论述，明确在各个方面种植管理上需要注意的内容，希望能够为我国无公害茶叶种植人员提供参考与借鉴，促进我国无公害茶叶种植产业持续发展。

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