浅析小麦种植中提高效益的途径

胡占勇

摘 要：我国是粮食产量大国，稻谷、小麦、玉米是三大主要粮食作物。对于小麦的产量和销量，一直保持着连年的增长。但是，小麦种植的效益却没有如产销量增长一样快速提高。如何提高小麦种植效益，对激发种植户的生产积极性，保障国家的粮食战略安全，有至关重要的作用。在提高小麦种植效益的途径中，可以考虑大力控制种植成本、科学有效地提高土壤肥力、选择优秀小麦品种并适时适度的种植等方法。

关键词：小麦；河南；效益

我国的粮食作物主要包括稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类五个主要品种，其中稻谷的产量一直遥遥领先，其次是小麦，然后是玉米。因此，稻谷、小麦和玉米成为我国名副其实的三大粮食支柱。

由于我国地大物博，不同地域的饮食结构差异很大，再加上近年来经济的迅猛发展，都对我国人民的饮食结构产生了很大的影响。目前，水稻的产量和销量一直处于上升的态势。而且，由于水稻品种改良、种植方式科技升级、人民对大米消费热情的持续高涨，让水稻种植不仅在产量和销量上，同时还在效益上都较以往大幅提高。相比之下，作为国民三大粮食支柱之一的小麦，虽然在产量和销量上保持增长态势，但是由于种种原因，小麦种植的效益却没有得到提高，甚至出现了下滑。

小麦在中国的种植范围非常广泛，农业部显示小麦主产区包括河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等，其中河南作为我国小麦产量第一大省，约占全国小麦产量四分之一。尽管如此，包括河南在内的各个小麦产量大省都不得不面对下面的问题：

首先，由于气候的变化，对环境产生影响，导致小麦的生长环境出现了较大变化，包括病虫害、土壤质量不佳等实际情况，让小麦的种植不得不要求投入更多的人力、物力和财力才能保证产量。

其次，即使现在小麦的亩产量已经比过去出现了较大的提高，但是仍然不容忽视的是在小麦的种植过程中，种植技术仍然存在较大问题，例如浇水、施肥不及时，播种时的相关机械操作不当等等，都制约着小麦的产量，而为了达到目标产量，额外投入的物力和财力同样加大了小麦种植的成本。

还有，由于全国人民对小麦消费的热情持续不高，导致部分产区出现产销倒挂的现象，而关于小麦的精细加工没有大范围的推广到全国各个产区，结果是有时会出现小麦销量不足，但是小麦也无法找到其他渠道消化，导致无故浪费的情况。

其实，提高小麦种植效益的途径有很多，以下途径是被广泛认可的，适合大面积推广。

首先，在种植小麦的过程中，需要加大力度控制成本，从成本效益原则上提高种植质量。小麦种植初期的成本主要包括种子、农药和化肥等，从控制成本的角度，就要从采购种子、农药和化肥的过程中严格控制成本，在产量和质量一定的情况下，尽量选择成本较低的上述物品；而在价格区间相差无几的情况下，尽量选择亩产效益较好的上述物品，可以在小麦种植要素的采购初期就打好成本控制的良好基础。在小麦种植的中期，需要考虑的是如何降低单位面积的种植成本，提高单位面积产值。对于小麦种植中期的成本把控，作为小麦种植大省的河南一直是走在全国各产区的前列，优秀的经验包括不间断的田间管理和技术服务。对于田间管理，可能有人会觉得没有改善效益的空间可谈，而且即使改善也需要同时付出其他的成本，得不偿失，所以很多关注点都放到了种植初期和种植后期。其实，优秀的田间管理不仅能大大提高种植效益，而且还可能减低人力和物力成本，例如通过改良浇灌技术，可以很大程度上降低浇灌成本，而且相关管路的铺设可以保证长期有效，长期的效益更是可观；另外，在田间管理上引入机械化管理，定时定点执行提前设定好的程序，大大降低了人力成本，让种植户可以从繁重的田间管理中抽出身来，投入到更多需要脑力的劳动中来。说到技术服务，就不得不说到科技的力量对提高小麦种植中期的效益产生的巨大影响，应用最新的种植技术，改善种植模式，能显著的提高单位产量，而且相同的模式在被验证有效的情况下，可以大规模的推广，对技术投入的单位成本也可以大大降低。对于小麦种植的末期，需要重点考虑生产加工等产业化的方式，作為产量大省的河南也给我们提供了众多的优秀案例。例如，在河南延津，就对小麦种植、生产加工、销售形成了产业化的发展模式，众多的生产加工企业就设立在小麦产地附近，大大缩短了运输时间，节约了运输成本；而且小麦的高品质做成了金字招牌，吸引更多的优秀企业入驻，食品厂、酒厂等加速了小麦效益的转化力度和速度。而且，当地的销售企业还创新销售模式，引入互联网思维，线上线下同时推广，电子商务的尝试也是加快小麦产品周转、加速资金回笼的有效尝试。

其次，对于小麦产量和质量的保证，需要利用科学的方法，有效地提高种植土壤的肥力。河南省的修武，在利用科学方法提高土壤肥力上有众多优秀的经验可以借鉴。在种植前期，选择各种有机肥料，改善土壤的质量，同时，搭配土壤调理菌，让土壤在一定时间内逐步恢复正常的活力，并对土壤肥力起到积极改善的作用。同时，在种植过程中，可以考虑追加穗肥，同样可以对产量起到事半功倍的效果。在考虑上述科学方法的时候，也要根据不同土地活性物质的不同，区别使用提高土壤肥力的方法，可以考虑测试土地的有效养分，根据不同情况搭配不同的方案。

最后，尽可能选取优秀的小麦品种，选择适当的种植时间和适当的种植范围，来保证最高效的亩产效果。

综上所述，在提高小麦种植效益的途径选择上，有多种方式可以借鉴和参考，不过，还是需要综合考虑自身条件和影响因素，选择最适合的途径，以期达到满意的效果。