留恋儿时的中秋节

陶诗秀

中秋节，又称八月节、追月节、拜月节、团圆节等，是我国四大传统节日之一。每到中秋节，人们总会从繁忙的工作中抽身而出，与家人欢聚一堂，吃月饼、赏明月、谈天说地。这一天，人们“把酒问青天”，庆祝美好生活，享受着浓浓的亲情。当然也会有“月圆人未圆”的情况，在外的游子则对月思念故乡及亲人，与远在故乡的家人“千里共婵娟”。亲爱的“创粉”，在中秋节里，你是否感受到了那浓浓的人情味儿呢？

离开家乡后，每逢中秋佳节，我都会想起儿时过中秋节的情景，并为那流传了一代又一代的乡俗而陶醉。

兒时的中秋节，没有奢靡风气的侵染，没有花样翻新的晚会，只有自古以来就打上中秋烙印的习俗——做糍糕、分月饼、烧火塔。

制作糍糕的主原料是大米，在中秋节前两三天，妈妈就开始浸泡大米，然后用篾筐将大米盛起沥干，中秋节的前一天上午，妈妈会用“石对窝”这种原始的工具，把米舂成米粉。到了晚上，在妈妈的巧手下，形态各异、或咸或甜的应节糍糕便变戏法般地现身了。

最让妈妈花心思的是中秋节贡品中的“重头戏”——“禾胎”糍糕，它长如筷子，两头尖细，蒸熟后通体如凝脂般雪白，口感极佳。“禾胎”这一名字可是有来由的呢！中秋正值水稻抽穗扬花过后的“灌浆结实期”，这个时期的水稻俗称“禾胎”。妈妈特地将“禾胎”糍糕做得形象夸张，旨在祈祷成熟在即的水稻能增产丰收。

儿时，月饼没有精致、华丽的包装，都是用粗糙的草纸卷成筒状包裹起来的，馅儿也只有冬蓉、豆沙、锦肉这“老三样”，每筒月饼四个，不过几角钱。每逢中秋，妈妈都会买上一筒。

全家六口人共享四个月饼，每次只切一个，分成六等份，每当妈妈吆喝“吃月饼啰”，我们兄妹便赶紧围住妈妈。虽然每次只能分到一小块，但我仍觉得很开心，舍不得一口吃掉，宝贝似的用纸将属于自己的月饼包住藏起来，馋的时候就掰一点放到嘴里品尝，那香甜味儿真是无法形容。在那样的时刻，我觉得世上再也没有比月饼更好吃的东西了。

如今，我吃过月饼无数，却怎么也吃不出当年月饼的味儿来了。

最令我难忘的还有烧火塔。中秋节下午，我就和小伙伴们忙开了，我们四处捡拾瓦片，然后在家门前的空旷地上画一个圆圈，再将瓦片一层层垒叠上去，最后形成半人多高的圆锥形瓦塔。

天黑月圆时分，我们便在塔内燃起柴火，火越烧越旺，火舌从瓦片缝隙中窜出，伸着红色的触手，跳着丰收的舞。待塔体被烧得内外通红，火焰和塔的轮廓融为一体后，我便从塔尖自上而下一把一把地撒谷糠。温度极高的塔体遇上谷糠，“轰”地腾起耀眼的火焰，再撒上一层盐巴，盐巴在高温作用下噼噼啪啪爆开来。火塔燃烧得蔚为壮观，预示秋收红红火火、热热闹闹。

火越烧越旺，我和小伙伴们手拉手围着火塔又蹦又跳，又唱又笑，把节日的气氛推向了高潮，静谧的山村也跟着沸腾了。

儿时如童话般的过节情景虽已远去，但那浓郁的乡土气息，那吃糍糕、分月饼、烧火塔给我带来的快乐，仍常常萦绕在我的梦里。

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