薄壳山核桃不同砧木对嫁接成活率及生长指标的影响分析

詹文勇

（安徽德昌苗木有限公司，安徽 舒城 231340）

1 薄壳山核桃品种特性

随着我国经济的发展，人们的饮食不再单纯地满足于温饱，而是更注重食物的营养价值，因此一些富含高营养价值的食物开始被人们发掘并走向市场。其中薄壳山核桃所含对人体有益的各种氨基酸比油橄榄高，还富含维生素B1、B2，因此备受人们的喜爱。不仅如此，这种干果的果仁色美味香，而且吃起来没有涩味，进一步增加了其受欢迎程度。

薄壳山核桃（Carya illinoensis），是一种原产于美国的干果，因此又被称为美国山核桃。随着人们的认可，其市场需求量越来越大，在市场经济规律的作用下价格不断攀升。在利益的驱动下，许多农民为了获取更好的收成，开始进行山核桃的人工种植。

2 国内薄壳山核桃品种种植情况

为了改善野生山核桃的产量，优化山核桃的生长，农户对于薄壳山核桃良种进行了人工嫁接培育。经过人工培育和嫁接的山核桃植株比野生的山核桃具有投产早、品质优、成熟期一致等优点，因而人工培育和嫁接技术成为了最受欢迎的技术。

在我国，薄壳山核桃的种植已经具有相当规模，而在果苗的嫁接上栽培嫁接苗木一般采用商品种子培育砧木，这也是野山核桃树木较少的缘故，因为我国不是薄壳山核桃的原产地。但是，利用这种方式进行嫁接，容易出现商品种子发芽率低的现象，这是因为嫁接成活率偏低及苗木质量良莠不齐。为探究砧木类型对薄壳山核桃嫁接苗木成活率及苗木质量的影响，本研究在现有资源基础上，选择不同无性系种子作为砧木进行嫁接试验，以期能为薄壳山核桃无性系化育苗提供一定参考。

3 材料与方法

本次试验安排在浙江省建德市薄壳山核桃育苗基地。基地海拔在50 m左右，年平均气温为16.9℃，降雨量丰沛（年降水量达1 500m），土壤是紫砂土。

3.1 试验材料

试验所需的材料在第一年1月做好准备，分为2组：一组为购买的商品种子，另外一组为采收的无性系种子（本砧）。

3.2 试验方法

第一年3月将这些种子统一在大棚内进行催芽。为了保证试验的精确度，需进行种子筛选，保证催芽后的幼苗大小、高度、生长情况均一致，而且生长健壮，保证试验的正常进行，然后在大田中进行定点移植。催芽后幼苗的编号为1、2、3、4、5号和6号。

第二年2月对上一年种植的种子进行再次移栽，然后等待嫁接。第二年4月开始对这些移栽的幼苗进行嫁接，经过8个月的生长，对嫁接成活率、苗木高度和嫁接口直径进行调查。测量方法采用随机调查法，分别测量两组苗木的嫁接生长直径和苗木的生长高度［1］。

4 结果与分析

4.1 不同砧木对嫁接苗木存活率的影响

由表1可知，采用本砧进行嫁接的苗木存活率均值高于商品种子的均值。另外，采用商品种子进行嫁接的苗木存活率差异较大，生长情况最好的1号为92.3%，最差的5号为74.3%，相差18.0%。采用本砧进行嫁接的7、8、11号存活率较高，均为100.0%；存活率最低的是11号，为95.5%，但比商品种子嫁接的存活率要高。

表1 不同砧木类型对嫁接苗木存活率的影响

4.2 不同砧木对嫁接高度的影响

由表2可知，1、2、3号2种类型的嫁接高度差异均较大，用1、2、3号进行本砧嫁接的苗木高度显著增加，其中3号的嫁接高度最高为95 cm，较商品种子高出41 cm；然后是2号本砧嫁接的苗木高度为85 cm，较商品种子高出25 cm。4、5、6号的高度没有显著增长，其中4、5号的商品种子高度均高出本砧嫁接苗木的高度。

表2 不同砧木类型对嫁接高度的影响

4.3 不同嫁接时间对山核桃嫁接存活率的影响

为测试不同嫁接时间对山核桃嫁接存活率的影响，可选取相同品种的山核桃种类分不同的时间分别进行嫁接处理，然后记录山核桃的存活率、苗高、粗度等生长情况，结果见表3。试验证明，不同的嫁接时间对山核桃的存活率和生长情况有一定的影响［1］。另外，外部的天气因素和人为调控的温度、湿度对山核桃的生长有一定的阻碍作用。例如，本砧处理组在3月中旬安排嫁接处理的苗木，因为温度上升，而种植人员未给大棚及时放风的缘故，使棚内温度过高，部分种子失水死亡，使整组的存活率只有57%。但这个阶段嫁接的苗木高度、粗度及节间长度均为最大，生长情况喜人。由于受气温的影响，4月中旬以后大棚内温度会逐步升高，对嫁接苗木的存活不利，导致生长时间短，存活率低。

表3 不同嫁接时间对嫁接成活率及生长势的影响

5 讨论

不同砧木对山核桃的嫁接存活率有一定的影响。使用本砧嫁接的存活率明显高于商品种子的存活率，而且后期生长迅猛，嫁接口愈合快。另外，由于商品种子的随机性较大，在条件允许的情况下，不建议推广使用。

嫁接时的气温对嫁接口的愈合有一定的影响。嫁接后的温度稳定在20℃左右，有利于嫁接口的愈合。如果嫁接后遇到高温或春潮，会影响嫁接后苗木的接口愈合和生长［2］。因此，合理选择嫁接时间和保温保湿措施对苗木的生长是很重要的。从上述结果可以看出，4月4日嫁接的存活率最高，3月嫁接的存活率略低，主要是因为气温急剧上升，未及时给棚内放风，造成烧苗现象，导致存活率偏低。但是，从苗高、粗度及节间长度来看，3月22日嫁接的均高于其他两组。由此可以看出，由于3月下旬气温会逐步上升，对嫁接苗木的生长不利，宜选择3月下旬至4月初为最佳嫁接时间（春分和清明之间）［3］。

6 结论

不同砧木类型嫁接后对苗木的高度及生长情况会有一定的影响。在条件允许的情况下，采用本砧木进行嫁接来提高苗木的存活率。另外，影响山核桃存活率的因素还有嫁接时间、嫁接方法、温度和湿度等。因此，需要注意嫁接时间，对苗木进行保温和保湿处理，才能获得长势良好的苗木。

［1］常君，姚小华，邵慰忠，等.薄壳山核桃不同砧木对嫁接成活率及生长指标的影响［J］.中南林业科技大学学报，2016（2）：56-60.

［2］张斌，王晓丽，陈婷，等.薄壳山核桃砧木不同处理对嫁接苗生长的影响［J］.江苏林业科技，2016（3）：25-28.

［3］唐艺荃，王红红，胡渊渊，等.山核桃属种间嫁接亲和性分析［J］.果树学报，2017（5）：584-593.