长江中下游地区鲜食玉米发展策略之高效种植模式（下）

秦慧豹　俞艳丽　马战强

4　鲜食玉米高效种植模式简介

以湖北省为基础，介绍几种主要的鲜食玉米参与的间套复种模式，除适用于湖北省各地之外，在长江中下游的相似生态区可以参考实行。

4.1　平原丘陵地区种植模式

湖北省的江汉平原、鄂东丘陵、鄂北岗地等地区，海拔都在500 m以下，是湖北省农作物主要生产区域，也是鲜食玉米发展的优势产区。在江汉江平原地区，鲜食玉米多采取春播、秋播的单作种植模式，鄂州、汉南等地鲜食玉米春季在2月中旬播种，5月下旬6月上旬采收；秋季在7月中旬至8月上旬播种，9月下旬至11月上旬采收，错开盛产季节上市，效益较高[3]。常见的种植模式如下。

①冬季蔬菜—鲜食玉米—鲜食玉米该模式中，两季鲜食玉米和一季蔬菜的效益基本接近，多以越冬甘蓝、萝卜、莴笋、蚕豆、豌豆等大宗蔬菜为主，其需求量大，市场相对稳定。夏播甜玉米提前穴盘育苗，在春播甜玉米行间免耕移栽，行株距与春玉米相同，冬季蔬菜实行翻耕后移栽，株行距根据品种而定。

甜玉米间作西瓜

甜玉米套种棉花

②马铃薯/鲜食玉米—毛豆在马铃薯的预留行套种鲜食玉米，马铃薯收获后，在玉米的宽行间点播毛豆，是比较理想的用地养地相结合的间套复种模式。

③春播甜玉米—中稻—两收油菜[4]鲜食玉米—水稻—油菜连作，由于鲜食玉米生育期比普通玉米短20～30天，保证一年三熟或两年五熟，667 m2产甜玉米鲜穗 1 000 kg，667 m2产稻谷 600 kg，667 m2产油菜薹 300 kg，667 m2产油菜籽 150 kg。玉米青绿秸秆可作为牛羊等牲畜优质青饲料销售给奶牛养殖场，或加工青贮饲料，其经济效益明显高于油（麦）—稻传统的两熟制，适宜于劳动力充裕地区应用。

④越冬蔬菜—西甜瓜—鲜食玉米该模式以春夏季的西甜瓜为收益主体，冬季可大面积种植大白菜、甘蓝、菠菜等大宗越冬蔬菜，也可种植晚熟红菜薹、白菜薹等蔬菜品种；西甜瓜茬口地力较好，注意选用鄂甜玉四号、金中玉、万糯2000、彩甜糯六号等适合秋季种植、抗病性强的中熟型甜玉米、糯玉米或者甜糯玉米品种。

⑤蔬菜/鲜食玉米/小白菜—大蒜典型的高矮套作模式，一般667 m2可产蔬菜3 000 kg、玉米鲜穗 1 000 kg、蒜苗 700 kg。

⑥西瓜/鲜食玉米—晚稻—大麦水旱轮作，利于改善土壤结构，减轻病虫害，667 m2可产西瓜3 000 kg、玉米鲜穗 800 kg、稻谷 600 kg。

4.2　山区鲜食玉米种植模式

湖北省的山区主要分布在西部地区，包括十堰、恩施、神农架林区以及襄樊和宜昌的西部山区，这些区域是湖北省普通玉米主产区，有着多年的玉米种植经验，发展鲜食玉米只需要打通销售渠道，即可成为优质、高产鲜食玉米生产基地，而且该区域的低山和二高山玉米间套复种模式丰富，当地农民借鉴多年积累的普通玉米间套模式，应用到鲜食玉米上，增收效果明显。高山区积温更加有限，鲜食玉米生育期加长，产量可比平原高出30%以上，而且虫害发生较轻，是理想的优质鲜食玉米基地，一般鲜食玉米为主效作物，间作套种短季蔬菜或其他耐荫作物。介绍2种常见模式如下。

①马铃薯/鲜食玉米/蔬菜一般 667 m2产马铃薯 1 500 kg，甜玉米鲜穗 1 000 kg，蔬菜 2 000～3 000 kg。冬播时按170 cm开沟作厢，半厢起垄播种2行马铃薯，春季在马铃薯预留行套种双行鲜食玉米，每667 m23 000株，马铃薯收获后，在玉米行间条栽双行甘蓝或大白菜，每667 m22 900株左右；或者采用撒播再间苗方式种植萝卜，每667 m2留苗8 000株左右；还可在甜玉米收获前播种2行菜豆，每667 m23 500穴左右，以甜玉米茎秆作架材。

②越冬蔬菜/鲜食玉米/秋播短季节蔬菜以鲜食玉米为主要作物，选用中熟大穗型甜、糯玉米品种，保证667 m2产鲜穗1 500 kg以上。

[3]高广金.鲜食玉米栽培与加工技术[M].武汉：湖北科学技术出版社，2009.

[4]林冬学，张道好，郭茂隽.鲜食玉米连作水稻高效栽培技术[J].安徽农学通报，2007，13（14）：197.

糯玉米间作花生