红糖甜透心窝窝

■文/何龙飞

新年前夕，街上响起了小贩叫卖红糖的吆喝声。经不住诱惑，我买了两斤。拿回家，冲出红糖开水，喝起来甜透了心窝窝。不经意间，关于红糖的往事接踵而至，历历在目。

在儿时的记忆中，生活十分清苦，要想吃到红糖，须得等到过年凭票购买。于是，我和弟弟只有念叨着“胡萝卜，甜，看到看到要过年”之类的童谣，盼着过年，盼着能吃上色香味美的红糖，就像盼“打牙祭”一样。父母也很着急，问来问去，总算得到了供销社发的每人3两或半斤红糖的糖票，欣喜之情不言而喻。

怎样吃红糖呢？传统吃法就是直接用筷子夹起红糖，往口里送，嚼细后吞下去。我如法炮制，让嗅觉、味觉得到尽情地满足，浓郁的甜蜜之感迅速遍布全身，开心的模样可想而知。有时，嚼两下后，便囫囵吞枣，其馋劲甭提了。这时，父母善意地提醒我：“这种吃法不妥，还是细嚼慢咽、仔细品味好，吃红糖如此，干事创业也是这样啊！”聆听父母语重心长的话，我岂能不感动、不听话？母亲烧开了锅里的水，舀入碗里，加入一团团红糖，揉和，捣烂，红黄的红糖开水就大功告成，散发出清香，弥漫在灶屋，令人垂涎欲滴。我哪里还等得起，赶紧端住饭碗，吹一下热气腾腾的红糖开水，便喝一小口，红糖开水就次第下肚，犒劳肠胃，愉悦身心，陶醉灵魂。见我吃得安逸，弟弟瞅见后，也要喝红糖开水。手背手心都是肉，母亲都得考虑，满足心愿。我们兄弟俩喝着可口的红糖开水，对父母的依赖越来越大，对父母的感激越来越强烈。每到此时，父母总会祝福并告诫我们：“要努力读书，以后的日子才会像红糖开水一样甜透心窝窝，否则，只有当黄泥巴脚杆……”我们虽不全懂，但明白父母的良苦用心，就只有点头的份了。

要过年了，父母再没钱，也要想尽办法备年货。红糖有了，白糖也凭票买来了，还可利用爆米花师傅走村串户的大好时机，加工些米子，搓些汤圆，打些糍粑，以便力所能及地改善生活。我们守着红糖罐，清口水直流。母亲见状，理解我们的心思，抱柴，发火，烧水，搓汤圆，切糍粑，用锅铲搅，放红糖，加米子，忙得不亦乐乎。不到20分钟，红糖米子开水冲出来了，红糖汤圆或红糖糍粑就端上桌来，再摆好筷子，供我们吃了。就这样，香喷喷、甜津津的红糖系列吃食，成为了我们的美味、评说的对象、难以割舍的念想、朴素真诚的年礼，伴我们度过了一个个新年。特别是随着“喜鹊闹喳喳，红糖蘸米子，白糖蘸糍粑”等民谚流传开来，红糖更是提振了我们的精神，寄托了我们的思念，鼓舞了我们的士气，慰藉了我们的心灵，怎能不令我们感恩！

转眼间，到了改革开放时期，糖票取消，无论平时，还是过年，在市场上都能买到红糖了。父母高兴，连声称道“赶上了好时代”，常会买、备一些红糖，方便一家人享用。于是，平时的红糖开水氤氲着，甜透我们的心窝窝；中秋节，红糖糍粑，滋润着我们的每一个细胞；过年，红糖米子、红糖汤圆，激发着我们的食欲与对新生活的礼赞、感叹。

后来，我们外出读书，就很少吃到红糖了。但回家后，总能吃到母亲备、煮好的红糖美味，甜蜜且久违了的感觉情不自禁地涌上心头，那才叫幸福呢！目睹此情此景，我们还有什么理由不好好读书呢！天道酬勤，经过反反复复的补习，我们终于考上学校，跃出了农门。拿到录取通知书的那一刻，我们兴奋不已，不住地感念着父母及那些已成为魂牵梦萦的带着乡愁的红糖。

生活水平提高后，红糖已不是稀罕之物，逐渐淡出了人们的视野，只是在办酒席、过节、怀旧等场合时才被重视而启用、分享。这本无可厚非，但我总觉得有忘本之嫌，愧对了初衷。所以，我们多了个心眼，始终用心诠释着红糖情结：在外出差、开会、学习、旅游中，能吃红糖的机会绝不放过，只为来个忆苦思甜、不忘本色。在家里，一段时间没吃红糖了，便分外想念，会千方百计弄来红糖，烹煮出红糖美食，告慰我们的思绪；父母对红糖情有独钟，我们唯有拿起笔来，记录下那些点滴，权当一笔笔精神财富，储存进记忆的窗棂里；想老家的红糖了，索性利用节假日或请假回去，看望父母，品尝红糖，过瘾、解馋，还让父母舒心，何乐而不为呢！哪里有红糖加工厂，我们便会驱车前往选购正宗产品，求个生态、价廉物美。经过我们的宣传、推介、影响、带动，越来越多的人恋上红糖，只任红糖甜透心窝窝，只任幸福指数节节攀升。

弹指一挥间，新年悄然来临，红糖依旧亮堂双眸，甜透心窝窝，饱含着挚爱，见证着岁月，幸福着日子，美满着生活。我们，你们，他们，还在犹豫、等待什么呢？