湘潭县超级稻—再生稻示范种植效益分析

唐仁庚，黄云军，易镇邪

（1湘潭生物机电学校，湖南湘潭 411134；2湘潭县湘田水稻种植专业合作社，湖南 湘潭 411236；3湖南农业大学农学院，长沙 410128）

湖南是产粮大省，长期以来坚持稳定粮食生产，粮食总产量在全国各省、市中始终位居前列，其中水稻种植面积与产量一直是全国第一［1］，为平衡国内粮食供应，解决温饱问题做出了重要贡献。作为“全国16个粮食生产重点县”之一的湘潭县，连续9年获得“全国粮食生产先进标兵县”，对确保国家粮食安全做出了巨大的历史贡献。然而，由于水稻种植比较效益不高，农村青壮年劳力大量外出务工，农民工的工资普遍上涨到每天100元以上，有的甚至达到了每天150元以上，导致该县以及周边地区出现了大量稻田“双季”改“单季”、甚至抛荒的现象。保守估计，目前，仅湘潭县一季稻面积就达到了近1.33万公顷，即使市、县农业行政主管部门强力推动双季稻，但效果也不理想，一季稻有蔓延之势，造成了有限耕地资源的巨大浪费。

再生稻是利用水稻的再生能力，通过耕作栽培措施，使收割后稻桩上存活的休眠芽迅速萌发成苗，进而抽穗成熟的稻作类型，是一种省种、省工、省水、省药、省秧田的经济高效水稻种植模式［2～6］。湖南省一直有一定面积的再生稻生产，并且也曾针对再生稻高产生理与节本高效栽培开展了大量研究［7～11］。近年来，湖南省农业主管部门也在大力推广种植再生稻。人们已经认识到，为改变水稻生产效益不高、农村劳力不足的现状，在种植一季超级稻的基础上发展再生稻生产是一条可行之路，是一种可以实现充分利用自然资源、增加粮食产量和农民收入的稻作模式。

众所周知，超级稻具有较高的产量潜力。为探索超级稻—再生稻的产量潜力与经济效益优势，评估湘潭县超级稻—再生稻的发展潜力，2016年开始，湘潭县每年均进行了较大面积的超级稻—再生稻示范种植，现将2017年的示范结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

2017年，依托湘潭县湘田水稻种植专业合作社开展了较大面积的超级稻—再生稻示范种植。以‘深两优5814’与‘隆两优华占’为示范品种，示范面积26.67 hm2，其中：晓花村种植6.67 hm2‘隆两优华占’，柏塘村种植13.33 hm2‘深两优5814’，金坪村种植6.67 hm2‘深两优5814’。

1.2 大田管理措施

两品种均于4月1日左右播种，普通湿润育秧。4月25～28日移栽，人工栽插，密度20 cm×20 cm，每穴基本苗3根左右。两品种头季于8月18～20日（黄熟期）机械收获，留桩高度25～30 cm，再生季于10月18日收获。

施肥：头季稻基施复合肥（N、P2O5、K2O含量均为15%）600 kg／hm2，返青后结合施除草剂追施氯化钾（K2O含量 60%）150 kg／hm2、尿素（N含量46%）150 kg／hm2作分蘖肥，始穗期喷施磷酸二氢钾。头季稻收获前10 d施尿素（N含量46%）75 kg／hm2作促芽肥，头季稻收获后3 d施尿素（N含量46%）150 kg／hm2作壮苗肥。

水分管理：头季稻水分管理按照薄水插秧、浅水分蘖、够苗晒田、浅水孕穗、湿润灌浆（收割时田面湿润，脚不沾泥）的要求进行。头季稻收割后，保持田间湿润；再生稻够苗后，采取间歇灌溉；抽穗扬花期保持田间浅水，黄熟后自然落干。

病虫害防治：头季稻全程防治纹枯病、稻瘟病、稻飞虱、二化螟、稻纵卷叶螟等病虫害，再生季不施用任何农药。

2 结果与分析

2.1 产量与产值

2017年两个超级稻品种头季稻与再生稻生长情况良好，根据湘潭县农业局组织的专家现场测产结果：‘深两优5814’头季稻与再生稻产量分别为9900和 3735 kg／hm2，两季总产 13 635 kg／hm2；‘隆两优华占’头季稻与再生稻产量分别为10 650和3300 kg／hm2，两季总产 13 950 kg／hm2。以头季稻谷2.7元／kg、再生季稻谷3.0元／kg计算，‘深两优5814’与‘隆两优华占’头季稻产值分别为26 730和28 755元／hm2，再生稻产值分别为11 205和9900元／hm2，两季总产值分别为37 935和38 655元／hm2（表1）。相对而言，‘隆两优华占’头季稻产量较高，再生稻产量略低，但其两季总产量与总产值略高于‘深两优5814’。

表1 超级稻—再生稻产量与产值表现

2.2 生产成本

经核算，26.67 hm2示范区头季稻成本由种子、肥料、农药、机械与人工成本等构成，总成本达到247 680元；而再生稻无种子、农药成本，其肥料、机械与人工成本3项合计52 000元；两季合计成本为299 680元（表2）。经计算，两季合计成本为11 238元／hm2，其中头季稻为9288元／hm2，再生稻为1950元／hm2。

表2 超级稻—再生稻26.67 hm2示范区总成本核算（元）

2.3 经济效益

根据表1和表2结果计算得知，‘深两优5814’与‘隆两优华占’头季稻纯收入分别为17 442和19 467元／hm2，再生稻纯收入分别为9255和7950元／hm2，两季总纯收入分别为26 697和27 417元／hm2。可见，相比一季超级稻，超级稻＋再生稻模式的纯收入明显提高，‘深两优5814’与‘隆两优华占’分别提高53.06%和40.84%。

3 小结与讨论

3.1 超级稻—再生稻经济效益分析

众多研究认为，再生稻是一种经济高效的种植模式。经过初步分析，2017年湘潭县超级稻—再生稻模式中，头季稻纯收入可达17 442～19 467元／hm2，再生稻纯收入可达 7950～9255元／hm2，与一季超级稻相比，超级稻—再生稻的纯收入增加40.84%～53.06%，初步展现了超级稻—再生稻可观的经济效益。同时，本试验中，‘隆两优华占’头季稻效益高于‘深两优5814’，而再生稻效益表现相反，可见，通过筛选适宜超级稻品种，应可进一步提升超级稻—再生稻模式的经济效益。

目前，湘潭县稻田面积在3.33万公顷以上，其中1／3以上为一季稻；同时，湘潭县近年来的一季超级稻面积呈逐步扩大趋势，目前已在0.55万公顷以上。因此，在湘潭县发展0.67万公顷以上的超级稻—再生稻是完全有可能的。以发展超级稻—再生稻0.67万公顷、增产稻谷3000 kg／hm2、再生季稻谷价格3.0元／kg计算，每公顷可增收6750元以上，可为农民增加收入4500万元以上，如果在此基础上走再生稻米品牌发展道路，经济效益将成倍增长。

3.2 超级稻—再生稻社会效益分析

湘潭县发展超级稻—再生稻的社会效益主要体现在4个方面。

（1）提高水稻单产，保障粮食安全。随着现代化进程加快，水稻生产面临耕地面积减少、劳动力成本上涨、粮食生产比较效益低下、农民种粮积极性不高等多重压力。此种背景下，发展节本增效的超级稻—再生稻生产模式，无疑是一项明智之举。

（2）促进农业结构调整，提高土地资源利用率。在确保粮食稳产增产的前提下，发展再生稻可节约耕地种植其他高效农作物，对调整优化农业产业结构，促进农业增效、农民增收具有重要作用。同时，再生稻与双季稻相比，省工、省力，顺应了农村劳动力转移的趋势。

（3）满足优质稻米的市场需求。随着人们生活水平的提高，优质稻米的市场需求量越来越大。相对普通的水稻稻米，再生稻稻米（再生米）米质优良，市场前景看好，能满足人们对优质稻米的需求。

（4）带动周边农户增加收入。通过带动农户发展再生稻种植、加工与销售，可促进农民收入增加；同时，发展再生稻可促进当地种植业、加工业、运输业、商贸服务业的发展，并可提供大量就业机会。

3.3 超级稻—再生稻生态效益分析

超级稻—再生稻模式的生态效益体现在以下3个方面。

（1）超级稻—再生稻模式一般较一季中稻或一季晚稻全生育期长50 d左右，大大提高了光、温、水、土等自然资源的利用效率。

（2）超级稻—再生稻模式下，冬季可复种马铃薯、蔬菜等作物，可进一步实现对光、温、水、土等资源的全年集约利用。

（3）超级稻—再生稻模式下，水稻秸秆还田量一般在70%以上，可有效避免焚烧秸秆对环境的污染。

综上所述，超级稻—再生稻的经济效益、社会效益与生态效益是十分明显的，在政府的主导下，超级稻—再生稻在湘潭县以及周边县市具有极其广阔的推广应用前景，其在确保粮食安全、增加农民收入、维护生态环境等方面将发挥积极而重要的作用。

参考文献：

［1］ 中华人民共和国国家统计局.中国统计年鉴2015［M］.北京：中国统计出版社，2016.

［2］ 蒋彭炎.再生稻的生育特性与高产栽培要点［J］.中国稻米，1996（6）：30－33.

［3］ 施能浦.杂交早稻—再生稻栽培特性与技术研究初报［J］.再生稻，1994（1）：10－14.

［4］ 易镇邪，屠乃美.再生稻研究的现状与展望［J］.作物研究，2002，16（S1）：230－234

［5］ 孙晓辉.再生稻研究和生产的情况与趋势［J］.耕作与栽培，1991（5）：1－3.

［6］ 徐富贤，熊 洪.杂交中稻品种间着粒数与再生力关系［J］.四川农业大学学报，1998，16（3）：223－228.

［7］ 易镇邪，屠乃美，陈平平.留桩高度对再生稻根系的影响［J］.杂交水稻，2005，20（1）：56－59.

［8］ 易镇邪，屠乃美，王 璞，等.两系杂交稻腋芽在母体与离体条件下的再生特性［J］.作物学报，2005，31（3）：330－336.

［9］ 易镇邪，屠乃美，陈平平.杂交稻新组合再生稻头季及再生季源库特征分析［J］.中国水稻科学，2005，19（3）：243－248.

［10］易镇邪，周文新，秦 鹏，等.再生稻与同期抽穗主季稻源库流特性差异研究［J］.作物学报，2009，35（1）：140－148.

［11］易镇邪，周文新，屠乃美.留桩高度对再生稻源库性状与物质运转的影响［J］.中国水稻科学，2009，23（5）：509－516.