观光旅游农业的发展策略与模式

王丽琳

摘 要：观光旅游农业是现代农业和旅游业相结合的一种新型产业。它是利用农业资源环境、农田景观、农业生产活动和农业文化，为人们提供观光、旅游、休闲、度假以及体验农业的一种农业经营活动。观光旅游农业不仅具有生产、经济功能，而且还具有生活、生态功能，是新型的现代多功能农业。

关键词：观光旅游；农业；策略；模式

观光旅游农业的兴起和发展，是与城市化及社会经济发展水平密切相关。随着工业化和城市化进度的加快，城市数量和规模迅猛扩大，城市区高楼林立，人口拥挤，绿地减少，空气污染，生存环境空间日益缩小，加上生活和工作节奏紧张，使得很多城市人产生了返璞归真、到静谧、优美、洁净、开阔的环境中去感悟大自然，放松身心，考察生态，增长知识，提高生活质量的强烈欲望。而广大农村自然环境优美，空气新鲜，视野开阔，山清水秀，花果满山，具有城市所没有的大自然风貌。城市的推动力和农村的吸引力，就促使城市人走出闹市，走进农村，形成回归自然、贴近自然、欣赏自然的一种新时尚。

观光旅游农业的发展，不仅增加农民收入，而且能带动农村经济的发展，必将成为农村经济增长的新亮点。那么，如何发展观光旅游农业，笔者结合我县县情，提出如下观点：

一、因地制宜，科学规划

在设计时要充分利用本地区资源优势；着重在地方特色农业和自然生态环境上做好文章。注重利用好原来的山林、水库、园艺产品、乡土文化遗迹等资源优势，结合观光旅游农业特点打出自己的品牌。而且，结合本地区原有的森林公园、景区、生产基地等旅游资源，精心策划，优势互补，做好绿色休闲这篇文章。

二、 定准市场位置，选准服务对象

观光旅游农业既是农业综合开发上一个新台阶的增长点，又是农业科技示范新的展示园，还是科技引导现有企业创出高效益、带动周边农民致富的桥头堡。因此，不能将其简单定位在观光阶段，在布局上 应根据自身特点，将产业集群大的格局定位在文化旅游或生态旅游或休闲游乐或教育基地等；在产业构架上要结合种（养）、购、食、游、做、住等多种方式进行经营；在服务对象上，要选准主流人群，是高收入者还是中产阶级，或者是平民百姓。从而有针对性地进行开发建设。

三、开发旅游产品，提高项目效益

发展观光旅游农业，不能使游客简单地停留在观光旅游上，要开发自己独特的旅游产品或纪念品，使游客在购物中得到更大的满足。如海边的海产品、十三陵的冰种玉、南方的竹制品等，从而更广泛地带动一方经济发展。

四、突出以人为本，服务全面周到

发展观光旅游农业就是要为游客搞好服务，在经营上要摸准游客心理，从吃、住、行、游乐、购物、留念等各个方面为游客考虑，为游客创造最好的观光旅游条件，吃有特色、住的舒适、行走方便、购有去处、游有景看。

五、 整合产业资源，形成整体景观

1.项目资源：首先要考虑符合本地市场需求和消费需求，其次要考虑是否适应当地气候和生态条件，第三要考虑有开发前景，产品的生命周期与未来市场对接，第四对把握性不大的项目，先做尝试再逐步大面积推开，以减少项目失败的风险。

2.人力资源：对园区原有企业中的人才资源进行整体盘点，挑选那些有一定技术专长、有经营头脑、敢于决策、甘于奉献的人才到产业实体的领导岗位上，建设一支具有国际竞争力的园区科技人才和企业家队伍，吸引国内外从事农业科研、教学和推广的优秀人才投身园区建设。要在园区采取灵活、有效、科学的激励政策，吸引培养并用好园区建设、创业和管理人才，尤其是懂管理善经营的复合型人才。

3.现有产业的整合：按照产业主体构架大力发展劳动密集、技术密集、知识密集区聚的产业，对现存的产业进行技术论证，仅仅保留那些内围性且建设周期较短，能迅速产生经济效益或项目能分期投资和开发，使用启动资金较小的产业。

六、 强化经营管理，健全运行机制。

目前园区主要有四种形式：政府兴办、院地联营、民间兴办、民办官助，其企业也有国企、私营、合资、合作多种形式。不管哪种方式存在，都要保证优惠的政策环境、严格的管理手段和优良的运行机制，才能促使园区健康发展，形成产业龙头。一是对没有强有力技术依托、没有良好社会信誉的企业，应限制其入园立项。二是建立新型的人才聘用制度。鼓励科技人员到园区领办、合办企业。三是进行产权体制改革，鼓励高等院校，科研单位以技术成果入股，吸引科技成果主动进入园区企业进行开发。四是加大园区企业自主开发应用性技术的资金投入，园区内的企业用于应用性技术开发的经费比例不低于企业收入5%。五是加强多种形式的人才培养。一方面利用现有的农业高等院校为农业科学园区代培生物技术、信息技术、设施农业、农业工程等方面的技术人才，另一方面通過多种途经培养农业科学园区急需管理人才，还可通过农校、成人教育、绿色证书培训等形成造就一批农民技术骨干走向生产、加工管理岗位。在园区的运作管理上，可以采取国有国营、国有民营的形式，也可以实行民有民营，还可以是不同机构在互惠互利基础上采取股份制、股份合作制等形式联合经营。无论哪种形式，都应做到产权清晰，权责分明，运行机制灵活。在利益分配上，应按照“谁投资、谁建设、谁受益”的原则，依法保护好各类投资者尤其是民营企业家的合法权益，把有关的扶持激励政策真正落到实处，各方面融资办好办大园区产业。

七、发展观光旅游农业要符合可持续发展战略。

一方面，要杜绝开发过程中破坏生态环境和景观的行为，及毁林建屋、猎杀野生动物等；另一方面，要严格控制“农业观光团”周边工业化、城市化的不利影响，做到长远规划，趋利避害，符合可持续发展要求。其三、旅游景区要注重安全，消除安全隐患。

根据以上策略，结合我县实际，我县旅游观光农业的发展大致可走以下三种模式：

1.观光休闲乐园。以青龙湖为主体进行大幅度改造，（1）地面设施增设游乐园、购物广场及饮食服务区；（2）湖区进行分片改造，设置荷花观赏区、观赏鱼观赏垂钓区、划船区、夏季游泳区等；（3）进行湖区安全改造，湖岸增设安全围栏，观赏鱼观赏垂钓区、划船区、夏季游泳区堤岸改造成楼堤型，以利游人上下。

2.知青文化乐园。以知青纪念馆、百年生产力展馆、知青旧居等为中心，构建知青文化乐园。（1）在自然景观间距较大的地区，设置知青文化体验园，设置老式水车、木耧等知青时期的生产方式，让游客能亲身体验当年知青的生产生活；（2）开发知青产品，如有关知青的书刊文集、毛主席纪念章等产品，传播知青文化；（3）开通旅游专线，方便游客出行；（4）设置特色饮食区、宾馆及购物广场，方便游客吃、住、购物等。

3.农业科技观光园。以城关农业科技示范园为主体，进一步丰富植物种类、引进先进科技，以观赏苗木、花卉为主，把农业科技示范园办成郏县的植物园，农业科技的推广园。

参考文献：

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[4]毛勇.关于我国农业旅游开发的若干思考[J].农业经济.2004（04）.