舅婆掠影

陈旭昊

舅婆，爱运动，能持家，而且有绝活儿。

每天早上不到五点，舅婆，你就早早起床出去跑步，一次能跑二三里路，而且速度快，快到腿脚敏捷、耐力尚佳的我都追不上。跑完步回来，你仍身轻如燕，拖着气喘吁吁的我去打羽毛球。我想，打羽毛球你怎么可能打得过我？要知道我是班里的“羽毛球之王”呀！我本打算告诉你，让你知难而退，可我想要用事实说话，让你输得心服口服。

开始我总赢，后来却总输。奇了怪了，我暗暗反思，原来开始你在试探我的实力，后来才真正与我较量。幸好没提我是班上的“羽毛球之王”，不然脸丢大了。“姜还是老的辣”，我自愧不如啊！

舅婆，你持家也是一把好手！“人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌”，你总能把一日三餐做得有滋有味，即使粗菜淡饭也做得色香味俱全，而且四五天里菜品极少重复。你说，这是荤素搭配合理，营养均衡。你不僅变着花样准备一日三餐，而且会根据一家人的爱好做饭炒菜。所以，我想吃什么，只要跟你说一次，下一顿的餐桌上，绝对会出现合我胃口、让我回味无穷的饭菜。

要知道菜做得美味又营养，可不是一件容易的事。从买菜开始就要精心仔细，不能有一点儿马虎。每次你买回来的蔬菜，那个鲜嫩水灵，而且都是本地的当季菜——白菜翠绿，萝卜白胖胖，韭菜根根精神……如果是肉类，那光泽可纯正了……你说，买这样的菜，才能做出好吃的菜——质好，才是真的好！

舅婆，你在研究“吃”的方面确实有一套……我发现你还有另一项绝活儿呢，也许你觉得稀松平常，可我想，凭借这手绝活儿，我就可以送你一个绰号一“俗世奇人”。你的绝活儿是包饺子。我虽然一直跟你学包饺子，可怎么也学不好。我包饺子像抓泥鳅，饺子总是从我手中溜走，不成形状，五六分钟才包一个；而你呢，手指灵活自如——一只手拿着饺子皮，一只手拿着刮馅签，从碗里刮取不多不少的肉馅，放人皮内，然后几个手指头飞旋两三下，一个金元宝似的饺子就立在托盘里……你呀，五六分钟能包五六十个，速度快得就像快手刘的“小碗扣球”。

我不说你包的饺子有多好吃，单看你这手法，行云流水，游刃有余，我就垂涎三尺了。你说，包饺子最主要是肉馅要好，要买猪的前夹肉，这样的肉，实而香。

舅婆，你的眼光真独到，做什么事都能抓住重点和关键。

教师点评

这是一篇人物素描。描摹人物虽是粗线条，但舅婆形象栩栩如生。

首先，自如运用对比描写，“腿脚敏捷、耐力尚佳的我都追不上”，展现舅婆跑步速度之快；“幸好没提我是班上的‘羽毛球之王，不然脸丢大了”，写舅婆打羽毛球技术了得。

语言描写传神，“你说，这是荤素搭配合理，营养均衡。”“你说，买这样的菜，才能做出好吃的菜——质好，才是真的好！”“你说，包饺子最主要的是肉馅要好，要买猪的前夹肉，这样的肉，实而香。”这是写舅婆做菜、包饺子选料之讲究。动作描写逼真，“一只手拿着饺子皮，一只手拿着刮馅签，从碗里刮取不多不少的肉馅，放入皮内，然后几个手指头飞旋两三下，一个金元宝似的饺子就立在托盘里。”这是写舅婆包饺子技艺之精湛。

总之，本文就是用简洁如洗的笔墨，勾画出舅婆心灵手巧的形象。

（郭春根）