高职院校“石油化学”课程改革与实践

葛彩霞，刘媛媛，冯喜成，刘 刚，张宝玲

(1．山东化工职业学院 化学工程系，山东 潍坊 261108； 2．山东新和成药业有限公司 605分厂，山东 潍坊 261108)

随着炼化技术以及计算机、现代分析技术智能化发展的不断进步，炼化产业分工向着更加专业化、精细化的方向发展，催生了一大批高素质、技能型人才的培养需求。在以深化校企合作、产教融合为导向的职业教育背景下，“石油化学”课程[1]作为高职院校石油炼制、石油化工专业学生的专业基础课，综合了基础化学及仪器分析等化学基础理论，知识具有综合性、全面性、复杂性。通过“石油化学”课程的学习，使学生了解石油化学组成的研究方法、石油的烃类和非烃类组成的特点；熟悉主要石油产品的物理性质及化学组成，着重掌握物理性质和化学组成之间的关系，以及发动机燃料(汽油、柴油和喷气燃料)的使用规格和发展趋势；熟悉石油加工过程中的主要过程及其主要化学反应，掌握石油加工(包括天然气化学等)中催化反应及非催化反应的一般规律，从而不断培养学生炼化专业技能和水平，为就业奠定基础。

1 “石油化学”课程改革与实践的重要性

为了适应“宽专业、厚基础”，全面培养现代石油化工企业专业技术人员的需要，在“石油化学”课程改革与实践过程中，针对目前工科学生专业知识的要求，拓展、加深了学生专业基础理论知识，以掌握现代石油化工领域新理论、新标准、新技术的发展趋势为目标。通过石油化学的学习，培养学生分析问题、逻辑推理能力、自学能力、独立思考能力和创新能力，并培养其将化学基础理论知识与石油加工工程实践相结合的能力，为社会培养出更多优秀的石油化工类专业人才，并促进石油化工专业教学效率和教学质量的提升。由此可见，推行“石油化学”课程改革与实践势在必行。

2 “石油化学”课程改革与实践的方略

2.1 整合教学内容，打造多元教学模式

2.1.1 串联教学模式

串联教学模式主要将石油化学课程的教学内容当做一个整体，重点关注知识的内在联系，例如在进行原油知识教学改革与实践时，可按照认识石油-分析石油-评价石油的内在逻辑顺序，将第一章、第二章、第六章中石油的相关知识点有针对性筛选出来，串联和衔接知识点，并有效组建知识模块，教师在教学过程中运用思维导图，将理论知识形成知识树，通过讲解、交流、互动、反馈等环节，让这棵树在学生心中随着时间而更加枝繁叶茂。

2.1.2 项目驱动[2]教学模式

目前，项目化教学已成为职业教育的一种新型的教学模式，尊重学生的教学主体性地位，将课堂交还给学生，提高学生主人翁意识，实现教学做一体化。项目驱动教学模式主要是由教师提出教学课题和教学任务，然后积极引导和鼓励学生去主动探索与相互合作共同研讨课题，并完成任务，活跃了教学氛围，创设良好学习环境。在教学过程中，结合教学内容，设置理论项目、实践项目、实验项目三种类型。

(1)本课程理论教学项目占40课时左右，占整个教学进度的二分之一。该部分教学项目主要设定为相关理论话题的模块化设计，并组织展示、交流、分享。在理论环节，学生根据教师下达学习任务，课前以小组形式(4～6人)准备相关内容，并在课堂上展示和分享，最后由教师点评，并进行必要补充，同时由学生提出疑问，由小组与教师协同解答，并实施对小组及组员的交叉式评价。

(2)本课程实践项目占用10个课时。该部分以主要介绍炼厂工艺流程(催化裂化、催化重整、催化加氢工艺装置等)，实践性较强。针对这部分内容开展项目化教学，根据炼厂操作室实际，将学生8～10人为一组，分为内操、外操、主操、技术员及班长等，联系与接洽就近的炼厂，将学生分流到炼厂工艺操作室进行实际的跟班操作和实习，然后由炼厂工作操作人员对学生表现进行评分，教师根据评分结果反馈到项目小组成员，并进行点评。

(3)实验项目。本课程涉及实验的知识包括油品的密度、残炭、硫含量、族组成、馏程等的分析和测定，占用20课时左右。该部分内容主要以实验为主，对分析操作技能要求较高。根据项目内容，将学生6人一组，分别对送样、预处理、分析操作、实验结果记录和计算等过程配置相应人数，按照炼厂油品分析室的分析流程进行情境模拟。

2.1.3 多媒体信息技术的辅助

在信息科技不断发展的今天，多媒体信息技术在教学中运用的较为广泛。在石油化学课程的教学过程中，针对合教学内容特点，可将石油化学相关知识和工艺流程制作成FLASH课件，比如微课等，将一些石油化学知识直观化和具体化的展示给学生，更加有利于学生学习和掌握石油化学教学知识。例如石油化学组成，可将其构成内容以图片、视频等形式从教学课件中展示出来，让学生能够更加清晰的了解和指导石油化学的组成内容及其特定。再如，在第一堂课，可通过播放上海世博会石油馆的4D影片“石油的梦想”，开启学生对石油的启蒙认识和理解。

2.1.4 恰当运用情境、案例，贴近工业实际，激发学生兴趣

基于现代职业教育理念，深化校企合作，产教深度融合，“石油化学”这门课程虽理论性较强，但和炼油工业生产的贴合度也更高。本门课程标准中，石油的化学组成、理化性质及分析测定方法、评价尤为重要。在实际的炼油生产中，制定科学而合理的原油加工方案必须要以石油的化学组成、馏分组成、族组成为依据，结合石油理化性质，如密度、残炭含量、族组成、碱性氮含量、硫含量等，还要根据产品特性。由于原油进口的不确定性和复杂性，导致在实际生产中可能会出现汽油产率偏低、干气产率偏高、生焦倾向大等问题，在教学设计过程中，教师可将上述问题设计为案例的形式，组织学生利用所学知识进行分析、研究，以此将学生带入到工业分析实验员的角色情境中，激发学生的潜在兴趣。

2.2 转变课堂教学组织形式，创新课堂教学生态

随着高等教育信息化教学改革的不断推进，传统课堂教学已逐渐不能满足现代职业学生的求知“口味”，互联网+教学以新型教学工具的优势，拓宽了教学视野，改善了高职课堂的教学环境、教学行为、学习方式，提高了课堂效率，日渐成为被学生喜闻乐见的新型教学生态。

在课前，教师可利用蓝墨云班课、易班等移动教学平台，向学生推送已制作的各类教学资源，帮助学生课前预习。这类学习资源形式比较灵活，可包括课前学习任务单、教学视频、课件、微课、动画等。学生可通过手机随时随地在班课中查看学习资源。教师在课前可了解学生的学习情况，并对未及时完成课前学习的学生推送提醒通知，还可通过云班课“测验”“问卷调查”等检查学习效果。此外，教师也可利用微信这一交流工具，组建本专业班级微信群，在群里定期发布学习任务、作业布置、疑难解惑等，并组织学生定期打卡学习，让枯燥的理论知识逐渐渗入到学生的日常学习中，既拉近了教师与学生的距离，也提供一种交流平台，让学生更加易于接受。

在课堂，教师确定教学目标要点及教学活动，完成知识内化或技能习得，以问题为导向、目标为导向，组织开展小组讨论、头脑风暴、学科前沿分享等教学活动，以实现翻转式课堂。

2.3 以过程为导向，健全多元化考核方式

在传统教学理念里，课程教学效果往往通过闭卷考试的形式予以反映，并将笔试成绩作为唯一的考核标准。然而，随着高等职业教育的改革[3]及人才培养目标及模式的转变，社会对高素质、技能型人才予以更多期待。因此，在本门课程的教学改革过程中，应适当淡化结业笔试，更加注重对学生专业素质、动手操作实践能力、团队协作、学以致用等综合技能的培养，如可通过课程结束以知识竞赛；以高硫原油的危害及分析方法为探究课题，小组协作完成小论文；或组织学生到现场参观催化裂化装置、催化重整装置、柴油加氢装置等，将学生脑中的概念、公式、名词、变化规律等通过多种形式由抽象变具体，简化思考逻辑步骤，健全多种形式相结合的考核方式。

3 结束语

综上所述，在进行石油化学课程改革与实践过程中，高职院校的专业教师要破除传统的教学方法和模式，不断推陈出新，结合石油化学课程的教学实际，不断引导学生去主动学习理论知识，夯实实践技能，培养学生学习的主动性、积极性和创造性，不断提升教学效率，为社会培养出更多高素质、技能型人才。