浅析汝瓷艺术及烧造成就

汝窑是我国宋代五大名窑之一，窑址在河南省宝丰县大营镇清凉寺村，清凉寺汝官窑遗址是全国重点文物保护单位，汝瓷烧制技艺为国家级非物质文化遗产项目。

汝瓷位居宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名窑之首，在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之称。汝瓷是中国陶瓷发展史上承前启后的巅峰，其工艺精湛，淡雅含蓄，夺得五大名窑之首的美誉。这其中蕴涵着宋人卓绝的文化品味、淡远的审美境界和对生命的超然感悟。

汝瓷造型古朴大方，风格独特，胎质呈香灰色，色泽如玉，以名贵玛瑙为釉，含翠欲滴，釉层有细小气泡和开片纹，满釉支烧的钉痕，如芝麻粒大小，别具特色，故而世人赞美日“梨皮蟹爪芝麻花”。据宋志补督学孙颢诗云：青瓷上选无雕饰，不是元家始抟值。名王作贡绍兴年，瓶盏炉球动颜色。官哥配汝非汝俦，志价当时压定州。金盘玉碗世称宝，翻从泥土求精好。从中可以看出汝瓷的影响，特别是汝瓷的碗盘艺术更是当时瓷坛上的一颗明珠。

汝瓷的胎体。从多年来对汝瓷研究和烧制经验来看，汝瓷的胎是用高铝黏土配制而成，其三氧化二铝含量在28%左右，助熔剂含量在3%左右。另外，汝瓷胎中有不少孔洞和气孔，说明胎泥中含有很多腐植质和有机质。汝瓷的胎色被称为“香灰胎”，是因其为清凉寺村周围有一种高岭土，烧出的色调与香灰的颜色比较接近。其实观察残片断面，色调大多数为灰白或白中偏灰。

汝瓷的釉色。汝瓷的釉是石灰釉，烧成温度不能太高，否则就会严重流釉。汝瓷釉的烧成温度范围极窄，同窑不同窑位稍有温差，就呈不同颜色，所以烧制御用器时改用小窑炉，目的即在于减少温差。汝瓷的釉色分为天青、粉青、月白、卵青（俗称鸭蛋青）、豆青、灰青（艾青）、虾青等，世评“天青为贵，粉青为尚，天蓝弥足珍贵。”

汝瓷的紋片。根据本人多年来对清凉寺汝瓷残片的研究，大部分纹片呈冰裂纹、蝉翼纹、蟹爪纹，小部分有斜开片、鱼鳞纹；一面有开片，另一面无纹或两面无纹者，均极个别，即古文献中所称“有蟹爪纹者真，无纹者尤好”，这是汝瓷的特征之一。在汝瓷传世品图录中，也仅见一件椭圆形水仙盆通体无纹。以上说明，同种胎土，同类型的釉同窑烧成，釉面无纹者是偶然天成的汝瓷绝品。

汝瓷的器类与装饰。本人收藏不少汝瓷残片、残器，到目前为止，可辨的器类有樽、瓶、洗、碗、盘等10多种。每一种器类又有多种造型，与常见传世品不同的是，本人收藏的汝瓷残片在一些器形表面有刻、模印、雕塑等纹饰，可见汝瓷类型大部分是日常生活用具，少部分是陈设摆件。大部分器物为素面以釉色取胜，少部分表面装饰花纹、几何纹、动物或采用堆贴或镂雕装饰。

汝窑是继北方相州窑之后，既发挥隋唐釉下刻、划和堆、贴工艺传统，又接受了南方越窑的釉色，运用了定窑印花枝术，还受到陕西铜川耀州窑的影响，采用支钉托烧的叠烧技法，创造了印花青瓷的独特风格，使之成为中原地区的重要窑口之一。特别是北宋以来，瓷业昌盛，各窑口相互竞争，汝窑青瓷工艺传遍四方，赢得了信誉，更受到宫廷的赏识和偏爱，从南宋叶真《坦斋笔衡》记载：“本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造成青窑器，故河北、唐、邓、耀州悉有之，汝窑为魁”。可见在改命当时的汝州烧青窑器之前，汝窑已在客观上享有崇高的声望，当它改成专为皇宫烧造御用器时，更是“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉，唯供御拣退方许出卖，近尤难得”。这就足以说明，汝窑以玛瑙作釉，对汝瓷的特殊色泽有一定作用，宫廷不计成本，以奢侈豪华为尚。由于汝窑烧制青瓷的工艺技术不断提高，再加上选用上等原料作胎釉，特别是专为宫廷烧造的御用汝瓷，在制作上更是精益求精，铁的还原也恰到好处，这种土质细腻，胎骨坚硬，釉色润泽的特点，对其他窑口有较大的影响，釉中和玛瑙末，其色卵白、天青、豆青、虾青，往往微带黄色，还有葱绿、天蓝等丰富的色调，尤以天青最为名贵，更有“雨过天青云破处”之称，这种最佳的描绘，使汝瓷得以较高的评价，所以汝窑成为全国的五大名窑之一，并与官、钧、哥、定窑齐名于世。

目前，从清凉寺发掘窑址来看，专家们把汝瓷分为两大类，即：民间用瓷和宫廷官办窑场所烧制使用的“汝官瓷”。

汝窑为宋皇宫烧造御用瓷器，由于造价高，又受到许多限制，所以生产量不多。而民窑系统，则得以较大发展，特别是汝瓷的印花装饰，颇受民间喜爱，所以各地窑口也广为运用这一传统技法，并烧造出各有特色的代表作品。

由于汝窑青瓷工艺的传播，豫西和豫西南各窑口也相继烧造青瓷，为了赢得信誉，除注重技术的交流，引进外窑口的先进工艺技术外，各窑还根据自己的擅长有所创新。汝官窑以素静典雅、色泽滋润纯正、晶莹多变取胜。民窑则以刻印花卉图案的装饰来表现，不同的窑口，在瓷面的装饰方法及其艺术风格上各有千秋。如宝丰清凉寺窑，为北宋宫廷烧制的御用汝瓷，不仅制作讲究，工艺精湛，而且釉药浑厚，光泽柔和，其釉面装饰独具特色。因汝瓷内有玛瑙为釉，其色泽莹润多少变，出现天青、豆青、卵青、粉青、天蓝、月白、虾青、艾青等。釉面的沙眼显露了蟹爪纹、鱼子纹和芝麻纹，器表还有鱼鳞状的开片，更显得造型古朴。釉面在阳光下观察，釉中分布红斑，有的如晨日出海；有的似夕阳晚霞；有的像雨过天晴；有的如长虹悬挂，真可谓珠联璧合，巧夺天工。

宝丰窑的刻花工艺别具一格，即先用刻花手法刻出轮廓，花叶筋脉用篦划纹加以映衬，这种工艺效果显得主题突出，纹饰富有立体感，此类产品系宝丰窑的最佳制品，其线刻龙纹装饰，更是宝丰清凉寺窑之佳作。

宝丰民用瓷的装饰，有其独特的艺术风格，其中以印纹居多，纹饰清晰，碗内模印花卉纹饰均在六等份或十等份的框线之内，每格安排一组折枝花卉，构图严谨，图案规范。缠枝和折枝菊花纹较多，碗心中多为阳纹，并以箅点纹加以衬托；阴纹印纹者，轮廓线条较粗，不加其他装饰，只有花叶轮廓，装饰效果呆滞。

由于汝窑采用支钉托烧的叠烧技法，创造了印花青瓷的独特风格，使之为中原地区的重要窑口之一。特别北宋以来，瓷业昌盛，各窑口相互竞争，汝窑印花青瓷工艺传遍四方。汝瓷的装饰丰富多彩，在民间倍受欢迎，所以各地竞相仿制。从目前考古调查获知，仅河南地区宋元以来为民间烧造青瓷的窑口，有原汝州地区的临汝窑、鲁山窑、宝丰窑、郏县窑、还有许昌五楼村窑、禹县钧台窑、新安城关窑、宜阳窑、内乡大窑大窑店窑，以及黄河以北的焦作窑、鹤壁窑、安阳窑等，这些窑口，各具不同规模，其装饰技法和艺术风格亦各有特色。

汝窑为北宋宫廷烧造的御用器，在装烧时一般不用垫圈或垫饼，而多数器物采用裹足满釉支钉烧的方法。所谓裹足满釉即指碗盘等圆形器施满釉，器体内外、口缘、足部均不露胎，仅器物底部用支钉支烧，从传世品和清凉寺汝官窑遗址出土的瓷片来看，器物底部有三、五、六、七个不等支钉，其中小器多为三五个支钉，稍大器多为五六个或七个支钉。所以汝瓷表面上几乎不见露胎，釉色纯然一体，可谓精美绝伦。民汝器物多采用支钉托烧的叠烧技法。

汝瓷在陶瓷工艺史上超过以前的地方是：1、胎质细洁而呈香灰色；2、采用绝细的芝麻钉包釉支烧；3、烧出纯正的天青色，4、开创人工的细密纹片。在烧成工艺上，采用包釉支烧的方法，并不始自汝窑，五代北方的耀州窑和南方的岳州窑都已使用支钉包釉支烧。岳州窑的支钉较粗大而呈浑圆形；耀州瓷的支痕表明，其所用支钉较岳窑小得多，呈扁斜状。汝瓷的支痕，其细小而规整的程度，可说是空前绝后的。

青瓷主要是依靠釉中所含少量铁份，在还原气氛中的呈色。在汝窑以前，中国高质量青瓷的釉色，除了唐代越窑以烧成青中偏黄的艾色为主外，其他的瓷窑都是浅草绿色。汝窑则烧成纯正的天青色；过去描绘柴窑的色泽“雨过天青云破处”，正好是汝釉的呈色。