□ 西安理工大学幼儿园 李静
1.设立“卫生安全员”,主要由小朋友担任,负责协助老师提醒小朋友注意操作过程中的卫生。
2.设立“卫生明星奖”,每次活动后进行评比,以此强化幼儿注意餐饮卫生的良好习惯及意识。
3.无法进行高温消毒的餐具可以选择有紫外线消毒功能的消毒柜。
4.邀请幼儿园炊事班师傅参与,既可以让孩子学到更多的膳食知识,也可以让孩子进一步了解厨师的工作,增进与炊事人员等后勤老师的情感,更爱幼儿园。
一日生活皆教育,不论是老师,还是幼儿园其他部门工作人员,亦或是家庭,都隐藏着各种教育契机,要有一双善于发现的眼睛!■