春节饮食勿伤身

糖尿病患者要管住嘴坚持合理控制摄入总热量，平衡膳食，定时定量进餐，少量多餐，使血糖得到控制。少油少盐，清淡饮食。合理搭配，谷物为主。不以鸡鸭鱼肉代替谷物，否则易引起血糖波动甚至出现酮症。禁烟禁酒，按时吃饭。切忌注射胰岛素或服用降糖药后不食。干果零食富含糖分和油脂，不能在两餐间加用。无糖糕点同样升糖，要格外注意。瓜果梨桃，要适时适量。

心血管病患者不可暴饮暴食少吃牛羊肉及火腿、除小虾外的贝类等，适量摄入粗粮、蔬菜、水果等富含纤维素的食物，限制含单糖、双糖高食物。多食用新鲜蔬菜水果，少食辛辣刺激食物。少饮酒，不抽烟，以免加重心脏的负担。

肾病患者饮食要清淡忌油腻不食用油煎油炸食品，减少食用肥肉、动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、虾籽、鱿鱼、乌贼鱼等，增加食物纤维供给，做到粗细粮搭配。适量摄入蛋白质，最好以鱼肉禽肉、蛋奶为主，少吃猪牛羊肉。少吃脂类，以植物油为主，动物油脂尽量少用，蛋黄每天不超过一个。减少重口味食物，少吃火锅、烧烤，忌喝高汤。忌生吃食物，切记禁烟禁酒。

肝病患者要禁食肥腻食品应避免肥肉、油炸食品，食物应细软避免坚硬粗糙，多吃新鲜蔬菜水果。消化道症状较明显的肝病患者应选择清淡的流质或半流质食物；肝硬化病人应多食用高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪且易消化的食物；肝硬化伴有腹水者应注意低盐饮食；肝硬化伴有食道胃底静脉曲张者应避免食用粗糙、坚硬及辛辣的食物，以免引起静脉破裂而造成大出血。

胃病患者要定时定量少吃多餐宜选用稀饭、细面条、软米饭、豆浆、豆腐和其他豆制品等容易消化且富含热量、蛋白质和维生素的食物，以及新鲜蔬菜水果等富含维生素A、B、C的食物。限制多渣食物，避免吃油煎油炸食物。禁吃肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等刺激胃酸分泌的食物。浅表性胃炎患者和萎缩性胃炎患者宜少食多餐，尽量吃易消化食物，可适量增加醋调味并帮助消化。宜进食含优质蛋白质及铁丰富的食物，多吃番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等新鲜绿叶蔬菜。要注意防寒保暖，避免抽烟、喝酒、熬夜等不必要刺激，同时加强维生素补充，多吃富含维C的蔬菜和水果。