创新“3311”实现转产增收

近日，笔者在山东省诸城市枳沟镇泰田农业科技有限公司看到，一排排菌棒正在大棚里发菌，有的菌棒已布满菌丝，有几位农民正在联系购买菌棒。据前来购买菌棒的乔庄社区王村村民张祖相介绍，他在镇政府统一组织下，将原先的牛棚改造为200平方米左右的蘑菇种植棚，目前已种植了一茬蘑菇，收获2000多千克，净赚1万多元，原来脏、乱、差的生产环境也变得清洁、环保、优美了。

据了解，今年枳沟镇按照推进“三调两提”的总体部署，适应畜禽养殖“新三区”划定，出台了“3311”转产增收战略，以发展蘑菇种植产业为龙头，提供产供销一条龙，做到禁养不禁产，推进全镇养殖业转产、转型、转换，促进养殖户增收致富。目前，全镇共关闭搬迁养殖户42家，转产22家，培育食用菌专业合作社1家，种植大户11家，种植面积3500平方米，购置蘑菇菌棒12.5万根，每茬蘑菇销售收入可达130万元。

落实三项补贴：一是落实养殖设施改造补贴，与养殖户签订转产协议，帮助养殖户改造原养殖用房，实施分类补贴和定量补贴相结合，目前已改造养殖用房3500平方米；二是落实蘑菇菌棒购置补贴，签订养殖户转产协议后，蘑菇菌棒由泰田农业科技有限公司提供，农户购买的菌棒在回收时，给予每根0.3元补贴；三是落实产品保护价销售补贴，凡签订养殖户转产协议的农户，由指定的食用菌专业合作社负责收购，并实行保护价销售补贴，补贴标准为每千克0.1元。

提供三个服务：一是提供技术指导服务，在泰田农业科技有限公司设立蘑菇种植培训中心，聘请专业技术人员采取面对面授课、现场观摩、入户指导等方式，对养殖转产户和蘑菇种植户进行技术培训指导；二是提供产品销售服务，采取“合作社+批发市场+龙头企业+超市+电商”的销售模式，依托泰田农业食用菌中心，设立食用菌专业批发市场，实施“农超”对接工程，并通过微商、APP平台、电商平台进行网络销售，全面打通销售渠道；三是提供发展平台服务，依托玉皇社区皇威农业发展有限公司成立食用菌专业合作社，引导转产农户入社经营，加强对入社农户蘑菇的质量管理和销售服务，提高蘑菇种植品质，靠质量赢得市场，采取农户分散种植，合作社统一包装销售的模式，形成“农户+基地+合作社”的产、供、销一条龙服务体系。

培育一个强龙头：以玉皇社区皇威农业发展有限公司为龙头，带动全镇的社区公司、农业合作社等共同发展蘑菇种植业，扩大行业影响力，注册“玉皇仙菇”商标，成立“玉皇仙菇”食用菌专业合作社，打造“行走中的蘑菇”品牌行象，统一包装和销售，进行品牌塑造，提高产品附加值。

打造一个新业态：依托尽美红色文化旅游小镇和“庙山人家农家乐”，研发蘑菇采摘、蘑菇观赏、蘑菇花篮、蘑菇花园等新产品形态，实现蘑菇种植接二连三，种植业、加工业、旅游业“三链重构”“ 六产整合”，打造集蘑菇生产、观赏、采摘、馈赠、批发、销售、加工于一体的乡村旅游新业态。

诸城市农业局局长李臣波介绍说，枳沟“3311”转产增收模式是诸城市重点推广的18种农民增收致富模式之一，下一步将在全市推广枳沟镇的经验做法，发挥其示范带动作用，充分利用泰田农业公司生产出口菌棒的技术优势，争取全市发展食用菌专业户1000户以上。（诸城市农业局 张咏梅）