猪群体性亚硝酸盐中毒的诊治

某养猪场的6头母猪在中午吃完饲料后相继出现精神不安、呼吸困难、痉挛、抽搐、口鼻青紫等症状、有的甚至角弓反张，倒地死亡，经兽医人员诊断，6只猪均因食用亚硝酸盐中毒。

由于现今在农村大部分养殖户在青绿饲料上仍然采用煮熟饲喂方式，而大白菜、油菜、萝卜缨、菠菜等青绿饲料富含硝酸盐，若贮存或烹制方法不当，会转变成毒性很强的亚硝酸盐，猪只大量采食富含亚硝酸盐的饲料后就引发猪群体性亚硝酸盐中毒。猪食入的饲料中含亚硝酸盐达70～75 mg/kg时，即可中毒死亡。兽医人员现场指导对其耳尖放血治疗，并给以适量亚甲蓝解毒。

（一）病因

猪只食用饲料中的亚硝酸盐，亚硝酸盐进入血液后，使血液中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，后者与氧牢固结合，从而使血红蛋白失去运输氧的能力，引起机体全身缺氧，尤其是脑和心脏严重缺氧，同时，又使动物微血管发绀且扩张，导致机体血压下降、体温下降、呼吸困难、四肢无力等，最后中枢麻痹而窒息死亡。

（二）临床症状

猪只亚硝酸盐中毒症状出现的时间以进食量而定，一般身体健壮、食欲旺盛的猪因采食量大而发病严重且急，常在猪吃饱后10～15 min发病，慢性中毒时可在数小时内发病，故称猪“饱潲病”。最急重症者，无任何症状，突然倒地，四肢抽搐，直接死亡。重症者多表现四肢无力、站立不稳、呼吸严重困难，全身皮肤尤其是鼻尖、耳尖发绀，刺破耳尖有酱油色血液流出，心跳急速、体温偏低，全身末梢部位发凉等症状。中毒较轻者四肢无力、脉搏、心跳加速，数小时后症状如有减轻，亦可恢复。

对中毒死亡猪只进行剖检：耳尖、口鼻乌紫色，刀片割破耳尖流出酱褐色血液，剖开腹腔流出酱褐色血液，全身血液褐变，暴露在空气中颜色经久不变。胃肠粘膜充血、出血，肝肾呈暗红色。

（三）诊断

在此可以用两种方法来诊断：一种是结合饲喂的青绿饲料状况和进食后突然发病、可视粘膜发绀、血液褐变、呼吸困难、共济失调等临床表现检查，如果猪表现出诸多类似症状，而且精神状态好，食欲旺盛的症状严重即可大致判定其为亚硝酸盐中毒，对于养殖户来说在初步确定病症后及时给予对症治疗，防止病情恶化，减少损失。

另一种在临床上可进行变性血红蛋白检验等实验室方法来做进一步诊断。

1.变性血红蛋白检验。取少许血液置于试管内振荡，振荡后棕褐色血液不转红色，即为变性血红蛋白（高铁血红蛋白）。为进一步确定，可滴加1%氰化钾液1～3滴，褐色血色即转为鲜红。

2.亚硝酸盐检验。取待检饲料或胃内容物的汁液，滴1～2滴在小滤纸片上，加入l0%联苯胺液1～2滴，再加入10%的醋酸1～2滴，如滤纸变成棕色，则说明其含有亚硝酸盐。或者取少量待检饲料或胃内容物的汁液于试管中，加入10%高锰酸钾溶液1～2滴，混合均匀后，再加入10%的硫酸溶液1～2滴，充分摇动，如果高锰酸钾溶液变无色，则说明含有亚硝酸盐，否则不变色。

（四）治疗与预防

1.放血。对急性中毒的猪只，尽快用刀片或剪刀划耳尖、尾尖放血进行抢救，放血量为1 ml/kg体重，但放血后还是要尽快使用药物治疗。

2.药物治疗。立即用特效解毒药1%亚甲蓝1%的美蓝，按1 ml/kg体重，静脉注射或耳根部肌肉注射，并在用特效解毒药时配合使用高渗葡萄糖（10%～25%）300～500 ml静脉或腹腔注射，以及10～20 mg/kg体重VC。若无美蓝单纯使用高渗葡萄糖和VC效果也较好。

3.对呼吸困难的猪只可注射呼吸兴奋剂如尼可刹米，对心脏衰弱的可注射安钠咖来强心。

4.对病程较轻在染病初期的，可用硫酸铜0.5～1 g催吐治疗，再灌服VC加鸡蛋清，注意给其安静休息，有助病情好转。

5.预防。因该病发病急、病程短，故该病主要以预防为主。对于青绿饲料把传统的煮熟喂食改成生喂，既保证营养又能减少烹煮过程不当产生亚硝酸盐。如要烧煮，应揭开锅盖且不断搅拌迅速煮熟，并在煮时加入适量的醋，以分解亚硝酸盐。再者，青绿饲料在贮存期间一定要敞开不要堆积，避免霉变腐烂。