吃腻了豆腐想喝汤

姚秦川

老街上有两家豆腐店，一家在东头，一家在西头。东头的豆腐细腻筋道，顾客络绎不绝；西头的豆腐绵软多汤，口感寡淡，顾客寥寥无几。

一天，一位顾客走进西头的豆腐店，吃完一份豆腐后，热心地对老板说：“你的豆腐有些绵软，为什么不学学东头的做法呢？”老板听后，微笑着反问道：“我为什么要学他呢？这样，你一个月过后再来看看吧！”

一个月后，那位顾客惊讶地发现，西頭豆腐店门口，顾客排起了长队。顾客立即要了一份豆腐，品尝后失望地发现还是原来的味道，但为什么人们都跑到这里了呢？

他特地找到老板，问道：“能告诉我这其中的秘密吗，为什么客人忽然就多了起来？”

老板好像知道对方会有此一问，说道：“其实，我和东头的老板本就相识。”顾客立即说道：“可是，你们做的味道并不一样啊。”老板微笑着点点头，继续说：“那你有没有发现我的豆腐汤要比他们的味道更加浓郁纯香？他们胜在豆腐上，我却胜在汤上。众口难调，即便是山珍海味，经常吃也会厌烦。所以，吃腻了东头的豆腐，大家都会来我这里喝汤。过段时间想吃豆腐了，又会去东头。这样一来，我们的生意就能更加长远地做下去，并且互不影响。”