你吃的是第几只鸭子

唐效英

闻名全球的银塔餐厅位于法国巴黎，这是一家烤鸭专卖店。它诞生于1582年，创办者是法国瓦卢瓦王朝国王亨利三世的一位退休御厨。

时间过去了400多年，如今的银塔还在卖烤鸭。“你吃的是第几只鸭子”，这句话是该餐厅在2017年打出的广告语。广告语透露了银塔红遍法国，甚至整个欧洲的秘密。

银塔烤鸭能有今天，要从1873年的老板费德里说起。费德里掌管银塔时，店里的烤鸭已经很有名气，市场上出现了很多冒牌货，严重影响了银塔的声誉。为了打假，费德里想出一个妙招，就是在餐厅出售秘制烤鴨，而且对每一只烤鸭都编号，再后来，还把顾客的名字一同记录在名录里。

这样一来，不仅有效防止了假冒烤鸭的影响，吸引来的名人也越来越多。到今天，餐厅的墙上已经不需要别的装饰物品了，因为全挂满了名人食客的照片，有法国作家巴尔扎克、德国前首相俾斯麦、俄国歌唱家夏里亚宾、英国前首相丘吉尔、美国前总统肯尼迪等等……

再看看食客名录，最早来吃鸭子的名人是英国国王爱德华七世，他吃的鸭子编号为328号；喜剧大师卓别林吃的鸭子是2536252号；影星伊丽莎白·泰勒吃的鸭子是579051号；日本裕仁天皇之前吃的是53211号，50年后再次光顾，吃的是423900号……

现在，许多食客登门不但是为了品尝烤鸭，更想体验一下拥有充满纪念意味的编号是什么滋味。是的，最高明的销售从来都不仅是推销产品本身，而是创造产品以外的意义。