中西部暖温带地区适用的甜樱桃整形模式——改良(黄)纺锤形

（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009）

纺锤形是国内外果树种植管理广泛采用的树形，其树体骨架稳固、成形快、结果期早，树体可大可小，适于矮化密植的各种栽培模式，整形修剪技术简单易学，树体结构合理，盛果期后冠内通风透光好，便于枝组更新，维持良好的树体结构，实现丰产、稳产和优质。同时，纺锤形也是国内外樱桃种植中普遍采用的树形，但在具体的操作细节上，各地根据本地的土壤、气候等生态因素以及甜樱桃的树体生长和修剪反应，技术上又有所不同，有不同版本的“纺锤形”。在中西部各省份地区（陇海铁路沿线地区），推广使用较多、应用效果较好的是“改良(黄)纺锤形”。

1 为什么提出这种树形？

20世纪90年代，中国农业科学院郑州果树研究所黄贞光研究员经过多年的田间观察和试验总结，根据中西部暖温带甜樱桃栽培区（江苏、安徽、河南、山西、陕西、甘肃6省和山东、河北南部）甜樱桃年生长期较长、生长季温度较高、树体生长量较大的特点，结合我国劳动力价格相对低廉、果园多以家庭小面积管理为主的国情，提出了适合我国中西部暖温带地区推广使用的甜樱桃整形模式——“改良(黄)纺锤形”。探索出一套采用较精细的管理技术，从定植算起两年半成形的快速整形技术，并在定植起第4年实现少量产量，第5～6年进入丰产期的早丰产栽培模式，便于农户学习掌握，可缩短种植甜樱桃的投资回报周期，减少投资压力。

2 改良(黄)纺锤形的技术要点

(1)中心干一年两次短截，形成2层分枝。(2)第三年上半年基本完成幼树期整形，中心干有5层分枝，分布约15～20个主枝或侧生分枝，盛果期树冠高度约3米。（3）下部2层主枝强调培养侧生分枝。（4）秋季拉枝是必要措施。（5）幼树整形基本完成后，第三年6月叶面喷施适度的生长抑制剂控制树势，促进花芽的形成。基本可以实现3年完成幼树期整形，第4年亩产约100千克，第5年亩产400多千克，第6年进入盛果期的目标。

3 改良(黄)纺锤形的优点

（1）技术要领简单明了，程序模式化、标准化，农户易于学习掌握和应用，容易推广普及。（2）整形速度快，3年内基本完成树形的主体框架。（3）不受品种和砧木类型、栽培技术、肥水管理和生态气候条件的限制，技术不容易走样。（4）较好地适应和解决了本地区高温高湿，树体生长旺盛，成花困难的问题。（5）树体结构合理，光照充足，结果枝组易于更新复壮培养，产量和果实品质容易保持稳定。

4 改良(黄)纺锤形的树体结构

图1 改良(黄)纺锤形的标准树形

该树形（图1）具中心干，干高50～60厘米，树高3～3.5米，冠幅2.5～3米（树高和冠幅根据行距来定：行距4米，树高3米；行距5米，树高3.5米）。在中心干上，基部第一层着生3～4个主枝，以上均匀轮状着生长势相近、水平生长的12～16个主枝。基部主枝基角和腰角 80°～90°，梢角 70°～80°；其他主枝和营养枝近水平状，其梢部略向上翘。整树下部冠幅较大，上部较小，全树修长，呈纺锤形。适于株行距（2～3）米×（4～5）米的果园。

5 改良(黄)纺锤形的整形技术

5.1 第1年的整形修剪

春季，苗木定植后中心干距地面70厘米处短截定干，确保剪口芽距顶端剪口约2厘米（注：剪留过短，伤口损失水分，可能会抑制剪口芽的生长，导致后期侧生新梢的长势明显超过中心干延长梢，可能会被迫换头，影响到树体的整形），抹去其下10厘米的芽（注：有助于侧生新梢基角的开张，避免夹皮角的产生，避免和中心干延长梢形成竞争生长状态），形成第一层主枝，下部的芽不必抹除，形成的叶丛枝起到辅养树体的作用。在适宜的条件下，从中心干上可抽生出4～5个新梢，顶梢作为中心干延长枝，保持直立生长，其他新梢长到20～30厘米时，用牙签撑枝开角近水平状（图2）。

图2 中心干上的新梢用牙签开基角

6月份，中心干延长梢长到80厘米时，短截剪去30厘米，促使中心干上抽生出第二层主枝。第一层的侧生新梢长到70厘米时，短截剪去约30厘米，剪口下第1个芽选用侧生芽或背下芽以加大分枝角度，抽生的新梢便是主枝上的第1级分枝。

图3 推荐的拉枝方法和地锚制作

图4 地面拉铁丝固定绳索的拉枝方法

图5 山区拉枝用石头做地锚或坠枝

到了秋季，除顶梢作为中心干延长枝直立生长外，中心干发出的其他侧生分枝则进行拉枝处理（图3～图5），使其近水平状，削弱其生长势。（注：9月进行拉枝处理，新梢延长生长基本停止，但加粗生长还在进行，此刻拉枝有利于调节枝条内源激素水平，缓和枝条生长势，向有利于花芽形成的方向转变。过早拉枝，新梢还在生长，后期顶梢容易形成直立生长状态，影响拉枝效果；过晚拉枝，延误调节枝条的内源生长状态，使树体的成花偏晚）。

采用该整形模式，定植当年树体便可形成两层主枝（图6）。

图6 定植当年8月已形成两层主枝

5.2 第2年的整形修剪

春季萌芽前修剪时，基部第一层主枝只有1级分枝，主枝延长枝在40厘米处短截；而侧枝在30～35厘米处短截，抽生第2级分枝。第二层主枝留40厘米短截，抽生第1级分枝。剪口下的第1个芽选侧生芽或背下芽，并抹去枝条前端的背上芽。中心干延长枝在第二层主枝上方70厘米处短截，处理方法同定干。中心干某一方位上缺少主枝，或主枝的某一方位上缺少侧枝时，萌芽期间可以用小钢锯条刻芽并涂抹发枝素促发分枝补缺（图7）。

第2年夏季，基部第一层主枝已具备2级分枝，这时注意随时将主枝和侧枝延长头拉成水平，当其长至50厘米左右时，及时进行连续轻摘心，延缓其长势。（注：轻摘心是用指甲尖摘去梢尖，保证后期尽可能只发出一个枝条单轴延伸。如果是用手剪短截过多，容易导致产生2个以上的枝条。这里的技术目的只是延缓枝条生长，而不是促发分枝）。

图7 中心干刻芽处理促发分枝

第二层主枝只有1级分枝，在长到60厘米时，剪去梢部20厘米，促发第2级分枝。抽生的第2级分枝长度达到50厘米左右，顶梢可以连续轻摘心，削弱其生长势，促使其后部芽的充实饱满。

中心干延长枝上抽生的新梢，除顶梢继续作为中心干延长梢直立生长外，其余的3～4个新梢作为第三层主枝。侧生新梢长到20厘米时，用牙签撑枝开角近水平状；长至约60厘米时，剪去梢部20厘米促发第1级分枝。

中心干延长梢长到70厘米时，剪去梢部25厘米，促发第四层主枝。

主枝和侧枝上抽生的背上枝长至30厘米左右时进行扭梢（图8），或留1～2厘米极重短截，以免扰乱树形。

图8 背上直立新梢的扭梢处理

到了秋季，除顶梢作为中心干延长枝直立生长外，继续对中心干上发出的其他侧生分枝进行拉枝处理。

5.3 第3年的整形修剪

春季萌芽前修剪时，基部第一层和第二层主枝及其侧枝、结果枝仍需拉至水平，除疏除一些直立枝或过密枝外，其他枝条不再短截而进行缓放，使其在第3年和第4年形成大量花束状果枝。

已具备1级分枝的第三层主枝，仍需短截促发第2级分枝。第四层主枝（图9），剪留40厘米，促发第1级分枝。

图9 第3年春季形成4层主枝

中心干延长枝在第四层主枝上方70厘米处短截，处理方法同前，促发新枝形成第五层主枝。

第3年夏季，第1～3层主枝均已形成2级以上分枝，这3层主枝上抽生的新梢长到30厘米左右可以进行连续轻摘心，削弱其长势，促进新梢基部形成腋花芽，促进花束状果枝的形成。对背上直立枝要及时疏除或极重短截，疏除过密枝。

到了6月，改良(黄)纺锤形的树体骨架和树形已基本形成，树体中心干上形成五层15～20个主枝。

为了延缓树势，促进花芽的形成，可在6月和7月分别叶面喷施1次100～150倍液的生长抑制剂（PBO或多效唑），严禁土施。

到了秋季，除顶梢作为中心干延长枝直立生长外，继续对中心干上发出的其他侧生分枝进行拉枝处理。

5.4 第4年及其以后的整形修剪

以后的整形修剪原则是控制枝条营养生长，多缓放、少短截，促进花芽大量形成；平衡树体各个方位和上下的长势，适量增加枝条的数量，为获得更高产量打基础。

以后的修剪技术相对简单，主要是剪去轮生枝及病虫枝、过密枝，疏除直立枝，保证内膛通风透光。随时拉平枝条、轻度摘心，使树体内外都形成花束状短果枝和饱满花芽。大量结果后，注意回缩更新，复壮树势。待盛果期大量结果树势稳定后，可以进行树体的落头处理。（注：在前5年就过早落头，还未大量结果，树体生长旺盛，一是容易刺激树体上部的枝条生长，形成上强下弱的格局；二是容易刺激下部几层分枝的顶端又形成直立生长状态，影响拉枝效果。5层分枝以上的中心干，可以采取疏除侧生分枝，保持顶端单轴延伸的生长状态，待大量结果、树势稳定后再落头到第5层分枝上，最终控制树体高度在3米左右）。