高效粮经复合模式草莓—水稻模式无公害高产高效栽培技术

李顺康,梁 军(四川省攀枝花市仁和区农牧局，四川 攀枝花 617000)

攀枝花气候得天独厚，光热资源丰富，充分利用光热资进行草莓—水稻无公害高产高效栽培模式，可以做到草莓上市早，品质优，无需设施栽培，成本低，具有极强的比较优势。经过3年的试验种植，平均年产值2.64万元/667m2，年纯收入1.88万元/667m2，投入产出比为1∶3.47，已成为当地农民增收的主要途径之一。

1 草莓无公害高产高效栽培技术

1.1 种苗培育技术

选择品种好、品种特征、特性明显的植株。种植草莓的田块应是2年以上的轮作田，且排灌有保证，肥力好。可直接用采收后的草莓植株进行精细管理，作为下一季种苗。

1.2 本田无公害高产高效栽培技术

1.2.1 品种选择 选择优质、耐储运、抗逆性、抗病性强，经济价值高，适宜本地气候的草莓品种。根据3年的试验种植表现，目前可选用的品种有：①巧克力草莓。该品种经济价值高，单产1000～1500kg/667m2，抗病性较差，白粉病严重。②甜查理草莓。该品种经济价值较高，单产2500～3000kg/667m2，抗病性强，是现在种植面积最大的品种。③黔莓2号草莓。该品种经济价值较高，单产1500～2500kg/667m2，抗病性一般，白粉病较严重。此外，刚引进的新品种小白草莓表现出经济价值高，产量较高，单产1500～2000kg/667m2抗病性强，果大，有极大的推广前景。其余品种如牛奶草莓，香蕉草莓均是试验性的零星种植。

1.2.2 整地施底肥 8月上旬水稻收获后，立即深翻抗土，8月中、下旬，均匀施用腐熟猪粪或牛粪3000～4000kg/667m2，羊粪500～1000kg/667m2；加氮磷钾比例为15%∶15%∶15%或17%∶17%∶17%的复合肥40～50kg/667m2，作底肥。再用旋耕机翻耕2次，整平。

1.2.3 开厢平厢栽苗浇定根水 按包沟100～110cm开厢，厢面宽90～100cm，将厢面整平；每厢种植3行草莓，按株行距30cm×30cm栽植；选择植株健壮清秀无病虫的优质种苗，每窝栽1株，将根颈处压实；浇足定根水即可。

1.2.4 移栽后的水肥管理 移栽后1周内每天都要浇水；1周以后2个月内隔5～7d灌水1次，灌水量至沟满浸湿厢面为止，禁止大水串灌、漫灌；如遇下雨要及时排水，并减少灌水次数。10月下旬至11月下旬，15d灌水1次。11月下旬至2月上旬，20～30d灌水1次。2月中旬至采收完毕后10～15d灌水1次。施追肥：移栽后30～50d，施尿素15kg/667m2。开花结果后看苗情施追肥3～4次，每次施用氮磷钾比例15%∶5%∶25%复合肥40～50kg/667m2或用氮磷钾比例16%∶6%∶36%的水溶肥20kg/667m2。

1.2.5 盖地膜 移栽后，10月上旬盖地膜，地膜根据厢宽选用90～100cm的黑色和银灰色双面地膜，防治杂草和趋避蚜虫；将地膜黑色面向土在厢面铺平，四周用土压实压紧，盖膜后立即在草莓苗处破膜，将草莓植株里出膜外，用细土将地膜的破口处压实压紧。

1.2.6 病虫害防治 移栽时用50%多菌灵2000～3000倍液或77%可杀得1000～1500倍液灌窝。草莓病虫害用药要在正常剂量下减半使用，否则容易出现药害。发现白粉病就要立即防治，用翠测30%(醚菌啶酰菌)30mL/667m2，对水60kg/667m2喷施或4%农抗120水剂500～800倍液喷施。发现根腐病，用5%的井冈霉素水剂1000～1500倍液灌根或77%可杀得1000～1500倍液灌根。防治红蜘蛛：15%哒螨灵2500～3000倍液，73%炔螨特5000～6000倍液，43%联苯肼酯悬浮剂3000倍液，240g/L螺虫乙酯悬浮剂2000倍液，金满枝2000倍液，10%浏阳霉素乳油用30mL/667m2对水60kg667m2喷雾。防治蓟马用10%吡虫啉2000倍液，25%噻虫嗪水分散粒剂2000～3000倍液。这些农药轮换使用，减缓病虫抗药性的产生。采摘前15d不能施用任何农药。

1.2.7 采摘 采摘时注意轻摘，以免损伤植株。

2 水稻无公害高产高效栽培技术

2.1 品种选用

根据实际情况选用宜香2115、4245、7633，川香优178、川优6203等国标2级优质稻品种。

2.2 培育壮秧

2.2.1 秧苗田准备 以采用旱育秧方式培育壮秧为宜。旱育秧苗床要多施充分腐熟的农家肥，旱育秧秧田选向阳背风，半沙半泥，排灌方便，水源洁净，没有污染的田块，最好提前2～3月施农家肥1000～1500kg/667m2，翻耕炕土，整田时再施磷肥30～40kg/667m2，火土灰500kg/667m2或钾肥5kg/667m2，播种时再翻耕整细整平。作厢时按1.7m开厢，其中厢面宽1.3m，然后精细平整，压平厢面，做到厢平土细，用50%敌克松1000倍液或用其他药剂进行土壤消毒。

2.2.2 播种 播种时间3月上旬，播破胸谷种100～150g/m2；或直接均匀撒播晒种后干种子250～600g/m2左右，播后盖细土0.5～1cm，然后灌水到沟中，以水厢面湿润为止。

2.2.3 苗床管理

2.2.3.1 除草 水稻播种后，当苗床出现杂草要及时除草，除草采用人工轻轻拔除杂草，防止伤及稻苗，也可用扫拂特进行秧田除草。

2.2.3.2 病虫防治 在苗期根据病虫害发生情况，选用对路农药防治苗期病虫害，防止病虫害传入大田，减少大田病虫害的发生率。以防治立枯病、三化螟为主。

2.2.3.3 水肥管理 旱育秧播种后盖细土0.5～1cm厚，保持苗床土湿润；2叶1心时施用尿素25g/m2、钾肥10g/m2、过磷酸钙40g/m2,对水3kg喷施后，再用清水洗苗；5叶期用尿素20g/m2、钾肥10g/m2追施送嫁肥。各时期均应注意防治病虫草害。

2.3 大田种植技术

2.3.1 大田整田 彻底捡净种植草莓后的地膜、农药瓶和包装袋等土壤污染物，整田应做到两犁两耙，土烂泥绒，平整一致，打捞水面浪渣,进行集中深埋或烧毁。

2.3.2 适宜秧龄移栽 移栽时秧龄控制在45d左右为宜；移栽时不栽超龄秧、不栽隔夜秧。

2.3.3 合理密植，规范栽培 根据草莓田的肥力情况，确定栽插密度，种植密度应在18cm×30cm～15cm×28cm之间的规格移栽，栽1.23～1.58万窝/667m2，每窝栽3～4苗(包括分蘖苗)，应采取顺风向条栽。

2.3.4 按照DB51/338～2003《无公害农产品生产用肥使用准则》施肥 要严格控制化肥的投入，特别是氮肥数量，增施有机肥，有针对性施用微肥，大力推广平衡施肥技术。化肥施用要重底早追，控制氮肥的追施时间，不得在收获前30d追施氮肥及其他叶面肥。重施底肥：整田栽秧时施足底肥，施氮磷钾比例为21%∶6%∶13%的复合肥50kg/667m2，腐熟农家肥(沼液最好)1500～2000kg/667/m2。早施分蘖肥：栽秧后7d施尿素8～10kg/667m2。抽穗前看苗巧施穗肥：施尿素5～6kg/667m2，并用0.5kg/667m2磷酸二氢钾对水60kg/667m2叶面喷施，补充磷钾肥：秧苗长势很稳健的，可在剑叶齐后施；苗不足、脱肥早的田在拔节时施；苗过旺的田块不施；切忌过多、过晚施用氮肥。

2.3.5 科学管水，使用洁净水源 分蘖期要求浅水促蘖，分蘖后期宜适当晒田控蘖，减少无效分蘖，增加通透性，促进水稻生长健壮，在晒田控蘖时不宜重晒；干旱季节，要抗旱灌水，以免脱水影响稻米的外观品质和蒸煮食用品质；灌浆成熟期要做到干湿壮籽；黄熟期排水晒田，促进成熟；收割时，做到田间无水，以免稻谷浸泡在水中影响米质。生产用水禁止使用工厂、居民区、学校、医院等排出的废水，尽量使用河水、溪水、雨水等无污染水源。

2.3.6 严格按照DB51/338～2003《无公害农产品生产农药使用准则》的要求防治病虫 病虫害防治采取预防为主，综合防治，做到安全、经济、有效。以防治螟虫、稻曲病、纹枯病、叶蝉飞虱为主，兼治其他病虫害，必须达到防治指标后再防治。防治螟虫用20%螟束手100mL/667m2，40.7%同一顺或12%卵虫净80～120mL/667m2，叶蝉飞虱用22%吡本顺60～80mL/667m2，选择最佳防治时期进行防治；防治稻曲病和纹枯病用20%井岗霉素40～60g/667m2，2.5%曲纹宁水剂300mL/667m2,在水稻孕穗期(含苞破口期)和齐穗期各防治1次。防治稻飞虱用10%吡虫啉可湿性粉剂、或25%优乐得可湿性粉剂2000～2500倍液、或5%锐劲特胶悬剂1200～1500倍液喷雾。防治粘虫用百虫或50%杀螟松乳油800～1000倍液、25%杀虫双500倍液、20%速杀菊酯乳油4000～5000倍液喷雾。严禁使用生产无公害农产品禁止使用的高毒、高残留农药；严格按农药安全使用标准确定每种农药的使用次数和用量；收获前30d，禁止使用所有农药。

3 该模式的效益评

3.1 单位面积产量

草莓产量1500～3000kg/667m2，试验户平均单产2083kg/667m2；水稻产量700～850kg/667m2，试验户平均单产767kg/667m2。

3.2 单位面积产值

草莓产值20000～45000元/667m2，试验户平均产值23333元/667m2；水稻产值2730～3315元/667m2，试验户平均产值3023元/667m2；总产值为26356元/667m2。

3.3 单位面积的投入

草莓投入：种苗3500元/667m2，地膜253元/667m2，肥料2600元/667m2，农药700元/667m2。水稻投入：种子120元/667m2，肥料300元/667m2，农药130元/667m2。两者总投入为7603元/667m2。

3.4 单位面积纯收入

年均纯收入等于26356～7603=18753元/667m2。

3.5 投入产出比为

7603∶26356=1∶3.47

4 该模式的优缺点

4.1 优点

产值高达2.5万元/667m2以上，草莓上市时间正值鲜食水果空缺期，品质优，而且无需设施栽培，成本低，比较优势明显；水旱轮作有利于减轻土传病害，恢复土壤团粒结构，提高土壤肥力。

4.2 缺点

投工投劳较多，重体力劳动较多，技术较复杂，草莓销路还没打开。

5 前景、问题及建议

5.1 前景

该模式在销路打开的基础上前景较广阔。

5.2 问题

现在种植所有草莓品种不耐运输，品质优的品种抗病性差。目前由于草莓销路没打开，制约着该模式的发展。

5.3 建议

建议加强草莓新品种的筛选和更新换代工作，尽早筛选出品质优又耐运输的品种，打开外销之路，为该模式的发展提供技术支撑。