河西走廊地区甜菊嫩枝扦插育苗及高产栽培技术

王槐霞

（甘肃省酒泉市肃州区银达镇人民政府，甘肃 酒泉 735000）

河西走廊位于甘肃省中西部，地处青藏高原东侧，海拔1 100～4 300 m，包括酒泉市、嘉峪关市、张掖市、金昌市和武威市的19个县（区），属于沿祁连山冷凉灌区，无霜期160～230 d，10℃以上的有效积温为3 000～4 000℃。2005年酒泉市肃州区引进种植甜菊，得利于当地优越的气候条件，甜菊产业发展较快，目前已辐射带动河西走廊12个县（市、区）推广种植，面积达到1.13万hm2，2017年平均667 m2产量达363 kg，667 m2平均收入3 850元。现将甜菊嫩枝扦插育苗及高产栽培技术介绍如下。

1 嫩枝扦插育苗

1.1 准备苗床

采用专用育苗基质，在日光温室内筑苗床。将基质用50%多菌灵500倍液消毒后装入苗畦槽中，厚度10 cm，浇透水待扦插。

1.2 嫩枝的选择

选择11～12对真叶完全平展（出苗后70 d左右）、株高20 cm左右、茎粗0.3 cm、植株下侧有2～3个分枝的苗木作种苗，剪取主秆顶端3对完整真叶部分做插条，插条长7～10 cm，叶片下留3～4 cm长茎秆。将插条根部蘸100 mg/kg奈乙酸后扦插，随剪随插，插入深度2 cm左右，插完后及时浇水，搭塑料小拱棚并进行遮阳。

1.3 温湿度管理

苗床保持温度28℃左右、相对湿度75%以上，插条生根前叶面及苗床需每天补水，10 d后插条开始生长根系，此后早晚揭除遮阳物接受一定的光照，中午进行通风排湿；20 d后苗木生长速度加快，撤去遮阳物和塑料拱棚，温度控制在25℃以下，进入炼苗生长管理。

1.4 影响扦插成活率的其他因素

插条幼小，茎秆太细嫩；插条叶片下的茎秆过长，变褐腐烂。

2 高产栽培技术

2.1 整地施肥

甜菊种植地块前茬以豆科作物为好，其次为麦茬和玉米茬，避免蔬菜茬和重迎茬。冬前结合深耕每hm2施优质农家肥45～75 m3、过磷酸钙450 kg，整平起垄，垄宽50 cm、高10 cm，垄间距40 cm，垄面覆70 cm宽地膜保墒。

2.2 定植

5月上中旬，甜菊苗长有5～7对真叶、苗高8～12 cm、苗龄40～45 d时选晴天早晚或阴天移栽，避免在高温条件下定植。起苗时苗床灌足水，利于带基质起苗，不伤根。按株距15～18 cm错行定植，每hm2保苗15万～18万株，定植后封严苗孔，浇足定苗水。定植要求在1个工作日内完成，当天浇水，确保苗全苗壮。定植后5～7 d浇缓苗水时，查苗补缺。

2.3 田间管理

甜菊根系浅，耐湿怕干，夏季高温少雨，下部叶片易脱落，应加强水肥管理。

2.3.1 肥水管理

河西走廊地区甜菊全生育期需灌水6～8次，一般10～15 d灌水1次，每次灌水量不宜过多。根据甜菊需肥规律，按照前轻、中重、后补的原则，结合浇水追肥2～3次。移栽后20～25 d，每hm²追施尿素75～120 kg，促使幼苗健壮生长；开始分枝时，每hm²追施尿素150 kg，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾；茎叶旺长期，植株根系生长较发达，吸肥能力强，追施氮肥和磷酸二氢钾或氮磷钾复合肥。

2.3.2 摘心和中耕除草

定植成活后，株高20～30 cm时，可选长势健壮的甜菊进行人工摘心，以增加分枝和叶片数量，提高产量，防止倒伏。长势不良的植株可不摘心。灌过头水后及时进行中耕松土，以后每2周中耕除草1次，一般进行3～4次。中耕深度以不伤根为原则。

2.4 病虫害防治

甜菊病害主要有立枯病、叶斑病、褐斑病等，虫害主要有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇及地下害虫等。（1）立枯病（腐烂病）：立枯病主要发生在甜菊幼苗期，低温多湿、床面积水、床土透气性差易发生，发病严重时3～5 d内幼苗全部死亡。应制作高质量苗床，种子和土壤进行消毒处理，也可喷洒多菌灵或甲基托布津等药液防治，7～10 d喷1次。（2）叶斑病：甜菊全生育期均可发生叶斑病，种植密度大，田间通透性差、湿度大，氮肥施用过多均可加速该病蔓延，发病严重的可减产30%～40%。应合理施肥，多施钾肥，少施氮肥，可用代森锰锌或甲基托布津等药液喷雾防治。（3）褐斑病：甜菊生育盛期遇高温高湿条件易发生褐斑病，可用福尔马林或代森锰锌等药液防治。（4）地下害虫：地下害虫主要有地老虎和金针虫等。地下害虫危害甜菊根茎造成幼苗死亡和缺苗断垄，可用灭杀菊酯或敌百虫等药剂消毒或诱杀。（5）蚜虫：蚜虫主要危害甜菊幼苗，可用啶虫脒或吡虫啉等药液喷雾防治。（6）白粉虱：以成虫或若虫群集甜菊叶片背面吸取汁液，影响叶片的光合作用，降低甜菊品质，可用阿维菌素或扑虱灵等药剂防治。（7）斑潜蝇：以幼虫危害甜菊叶片，宜在上午9～10时用阿维菌素或斑潜净等药剂喷雾防治。

2.5 采收

9月中下旬，当田间有20%植株现蕾时及时采收，此时叶片中甜菊甙含量最高，甜菊商品性最好。采收时，选择晴天剪取枝秆，收获后的甜菊不可堆积，自然阴干后及时脱叶，然后摊开晾干，否则叶片易变黑，影响商品性。大面积种植，宜用烘干机将甜菊烘干后打捆包装。收获前1个月内禁止使用农药。