艳丽草莓高产栽培技术*

张 骅 李艳莉 周新秀

艳丽是由沈阳农业大学园艺学院选育的草莓新品种，其母本为美国草莓品种08-A-1、父本为日本草莓品种枥乙女，2014年由辽宁省非主要农作物品种备案委员会备案。艳丽草莓植株生长健壮，抗叶斑病、炭疽病、灰霉病，中抗白粉病，产量高，果形美观，光泽度好，品质优良，风味浓郁，果实硬度大，耐储运。2017年，我们依托江苏省现代农业（草莓）产业技术体系盐城推广示范基地项目开展了艳丽草莓栽培试验，总结了其高产栽培技术。

1 土壤处理

整地施肥前进行土壤消毒处理，杀灭地下害虫和土传病害。前茬作物收获后清洁田园（棚室），7月上旬，地面均匀撒施有机物料及石灰氮（石灰氮颗粒剂用量80 kg/667 m2）或米糠，深翻20～40 cm，整平后筑畦高30 cm左右、畦宽60～70 cm。7月中旬，地面覆盖透明塑料薄膜，从膜下灌水，直至畦面湿透（水下渗速度快的地方再灌1次，但不可一直积水）。畦面密封后，封闭大棚提高温度，晴天20～30 cm土层保持50～60℃，地表保持70℃以上，持续20～30 d。

2 整地施肥

8月上旬，打开大棚通风口或揭去大棚膜，揭除地面薄膜并回收，每667 m2施腐熟有机肥2 t、48%三元复合肥25 kg、硫酸钾15 kg、生物菌肥（如≥2亿CFU/g枯草芽孢杆菌等复合菌，有机质≥60%）120～160 kg，耕翻后筑垄宽（含沟）1 m、高30～40 cm，保持垄面湿度80%以上，半个月后移栽草莓。

3 定植

9月中旬，待50%草莓植株长至花芽分化期时选择苗龄40～50 d、四叶一心、根茎粗0.8～1.0 cm、根系发达、白根多、植株健壮、无病虫害的壮苗定植，定植时间最迟不得晚于10月上旬。定植前可用10亿活芽孢/g多粘类芽孢杆菌可湿性粉剂250倍液加碧护5 000倍液蘸根。采用双行三角形定植方式，行株距为25 cm×20 cm，每667 m2栽6 500～7 000株。定植时，将草莓根茎弯曲的凸面朝向垄外侧，定植深度以叶鞘基部与土面相平、苗心露出垄面、根系平展埋入疏松土层为宜，即不窝根、不露根、不埋心。定植后随即浇透水，覆盖遮阳网遮阳。

4 田间管理

4.1 喷药覆膜

草莓定植后1～3 d内，可选用EM菌500倍液、10亿CFU/g多粘类芽孢杆菌250倍液、1 000亿CFU/g枯草芽孢杆菌1 000倍液、2亿CFU/g木霉菌可湿性粉剂300倍液等生物菌剂灌根预防病害，每株灌药液200 mL，重病田灌根2～3次，每次间隔7～10 d。10月下旬覆盖黑色或银黑双色地膜，同时破膜提苗。铺地膜前垄面铺设滴灌带（也可在定植后立刻铺设滴灌管），滴孔朝上，灌水时水流顺地膜内面向两侧土壤渗透，既可避免土壤水分蒸发，又可大大降低空气相对湿度，减少病虫害发生。

4.2 水肥管理

灌水应遵循湿而不涝、干而不旱的原则，干旱天气5～7 d灌水1次，秋季多雨时应及时排水。草莓园四周应挖好排水沟道，以便排除积水。可结合灌水少量多次追肥，一般667 m2施尿素4 kg、硫酸钾10 kg，或三元复合肥15 kg。草莓全生育期共追肥6～8次，铺地膜前、果实膨大期、采收初期各追肥1次，果实收获高峰过后的发叶期再追肥1次，早春果实膨大期再追肥2～3次，果实成熟前10 d停止追肥。

4.3 扣棚防寒

10月下旬11月上旬，日平均气温为6～18℃时扣棚，覆盖绿色环保无滴膜。扣棚后7～10 d内，白天温度保持30℃以上，防止植株休眠，同时提高棚内湿度，避免植株发生高温生理障碍。根据气温变化，逐步加盖大、中、小棚膜保温。

4.4 温湿度管理

草莓生长适宜土壤湿度为70%～80%、空气湿度为60%～70%，生产中可采用覆盖无滴农膜、滴灌、垄面地膜覆盖、沟中铺无病稻草、及时通风等措施降低棚内湿度。草莓现蕾后的整个开花结果期应保持适宜的温湿度，当棚内湿度超过70%、温度超过30℃时，及时通风。11～12月应于10～15时揭开大棚及中棚两头棚膜通风。

4.5 植株管理

及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎，每株保留5～6片新叶。草莓抽出多个花序时，只留1～2个花序，在幼果青色期疏除病虫果、畸形果，主花序留5～6个果，侧花序留4～5个果。第1茬花序结果后再生出的侧花序留2个果，摘除其余小杈。

4.6 蜜蜂授粉

草莓开花前2周，棚内放入蜜蜂，每330 m2放养1箱蜜蜂（约2 000头）。放蜂时间延续至次年3月下旬。提倡用较小的蜂箱，以逼迫蜜蜂飞出活动，提高传粉效果。放蜂箱前，棚内喷1次杀虫剂或熏1次烟雾。花期尽量不打药，以降低大棚内湿度，减少畸形果。

5 病虫害防治

草莓定植前采用石灰氮日光消毒、生物菌剂处理等措施预防黄萎病、炭疽病、根腐病等土传病害，杀灭土壤中的其他有害虫类（蝼蛄、金针虫等）和杂草种子。苗期重点防治炭疽病，草莓定植后至开花前重点防治白粉病、灰霉病、炭疽病、叶斑病等。初见病斑时，可选用枯草芽孢杆菌、丁子香酚等生物药剂防治，并交替喷洒代森锰锌、嘧菌环胺、咪鲜胺、吡唑醚菌酯等低毒化学药剂。大棚内还可用百菌清、速克灵等或其复配烟雾剂连熏2～3次，熏药时注意避开草莓开花期和采收期。蓟马、蚜虫、斜纹夜蛾等害虫发生初期可选用乙基多杀菌素、甲氨基阿维菌素等高效低毒农药防治。红蜘蛛可用生物天敌胡瓜钝绥螨防治，将捕食螨均匀撒在草莓叶片上，每667 m2用4～5瓶（5万头）或8瓶（2.5万头）；发生严重的草莓园，采果后可选用印楝素、鱼藤酮、爱卡螨、螺螨酯等低毒药剂进行局部处理，草莓叶片正反两面都要喷到，地面露土的地方也要喷到（跗线螨会在土下活动），喷药5 d后喷洒清水去除残留农药，待叶片上水分干后释放捕食螨。

6 采收包装

艳丽草莓果实硬度大，耐储运，可全红成熟时采收，风味佳。宜在清晨露水干后至午间高温来临前采收，也可在傍晚采收，晒热的浆果和露水未干或下雨时采收的果实极易腐烂。采收时轻摘轻放，分级浅层摆放，果实要求果柄短（不易损伤花萼）、无机械损伤、无病虫危害。采收后立即在阴凉通风处将果实分级包装，剔除畸形果、病果和腐烂果等。