大熊猫主食竹一新品种 ‘青城翠’

吴劲旭 史军义 周德群 尹显孝 姚 俊 刘宇韬

(1中国林业科学研究院西南花卉研究开发中心昆明650224；2昆明理工大学昆明650550；3都江堰登录园农业有限公司四川都江堰611800)

‘青城翠’属于竹亚科Bambusoideae方竹属Chimonobambusa Makino的方竹 Ch.quadrangularis(Fenzi)Makino[1]。该竹俗称表竹，2003年9月首次发现于四川省崇州市万家乡 (后更名为文井江镇)万家社区的方竹栽培居群中，同年由吴劲旭作为大熊猫主食竹分别引入都江堰市大观镇的桃源村和玉堂镇的龙凤村进行栽培，2015年由尹显孝引入都江堰市灌口镇的宝瓶花园种植，2016年又由尹显孝、刘宇韬引入都江堰市浦阳镇团结村种植，均获得成功。该竹是方竹属的方竹变异植株经进一步选优、分离、培育而成的栽培竹新分类群[2]。经不同培育者在不同地点分别对该竹的生长情况进行长期连续观察和记载，发现其每年新发竹的各项特征性状始终保持稳定。同时，将该竹用于投喂都江堰的圈养大熊猫时，发现大熊猫对其竹笋、竹秆、竹叶的喜食程度均超过方竹属其他竹种。目前该竹已发展到13 000余株。为慎重起见，培育者又分别于2015年、2016年和2017年先后4次邀请国际竹类栽培品种登录中心 (ICRCB)的专家，前往崇州和都江堰市的 ‘青城翠’栽培基地进行实地考察，并将 ‘青城翠’ 和方竹栽培型 ‘Quadrangularis’的形态特征进行比较研究。结果表明： ‘青城翠’与‘Quadrangularis’存在多项明显特征差异，一致认定‘青城翠’为方竹属方竹种一优质大熊猫主食竹和人类优质笋用竹新品种[3]。根据最新颁布的 《国际栽培植物命名法规》 (International Code of Nomenclature for Cultivated Plants)的相关规则和要求，将该栽培竹新品种正式定名为 ‘青城翠’，学名为 Chimonobambusa quadrangularis‘Qingchengcui’[4]。

该竹栽培品种已于2018年1月通过了国际竹类栽培品种登录权威的新品种国际登录认证，国际登录号：No.WB-001-2018-025；活体保存地：国际竹类栽培品种 (中国·都江堰)登录园 [ICRGB(Dujiangyan)]；命名范式保存地：国际竹类栽培品种登录中心 (ICRCB)[5]。

1 品种特征特性

秆散生兼小丛生。秆高3～6 m，直径1～3 cm；节间长8～22 cm，圆筒形，杆上分布白色稀疏小刺毛，脱落后留有基瘤，不光滑；箨环初时被黄褐色绒毛及小刺毛；秆环稍平坦或在分枝节上甚隆起；秆中部以下各节内具气生根刺，基部气生根尤其发达。秆每节上枝条3枚。箨鞘初时上半部青绿色，略晚落，短于节间，背面无毛或有时在中上部贴生极稀疏小刺毛；箨耳及箨舌均不发达；箨片外翻，锥状，长3～5 mm，略下垂。小枝具叶2～5；叶鞘无毛，鞘口繸毛直立；叶片光滑，长圆状披针形，长9～29 cm，宽1～3 cm。笋期9～10月；竹笋上半部呈明显翠绿色，翠绿部分约占笋长的1/2左右，整体看上去色彩格外艳丽 (图1—图4)。

图1 ‘青城翠’竹林与竹秆

图2 ‘青城翠’竹子分枝与秆箨

图3 ‘青城翠’竹子秆芽与气生根

‘青城翠’笋味鲜甜、肉质细腻、质地脆嫩，尤其适合作为大熊猫主食竹加以利用，为近年来新培育的优质大熊猫主食竹新品种；也可作为人类优质笋用竹新品种加以利用。由于其笋色优雅，枝叶舒展飘逸，株型十分美观，还可用于城市园林绿化。

图4 ‘青城翠’的竹叶与竹笋

本品种仅见四川省都江堰市和崇州市有少量人工栽培。

2 与近缘分类群的关键区别

‘青城翠’与方竹栽培型 ‘Quadrangularis’的关键区别在于：前者秆基部的气生根特别发达，竹笋上半部呈明显翠绿色，翠绿部分约占笋长的1/2左右，整体色彩艳丽，且笋质更脆嫩、口感更佳，大熊猫和人均喜食用；后者秆基部的气生根不及前者发达，竹笋整体偏黄，仅尖端微绿，整体色彩相对单调，大熊猫喜食程度相对较次[1]。 ‘青城翠’与方竹栽培型的关键特征对比见图5、图6。

图5 ‘青城翠’与方竹栽培型的笋对比

3 育苗及栽培技术要点

经数年栽培实践，总结出 ‘青城翠’的栽培技术要点[7]如下。

1)基地选择：海拔800～1 600 m；要求土层深厚、疏松、肥沃的沙质土壤，中性至微酸性 (pH值5.5～7.0)，背风半阴坡山地，坡度为10°～30°，便于排灌。

图6 ‘青城翠’与方竹栽培型的气生根对比

2)适生范围：四川盆周海拔800～1 600 m的低、中山和亚高山。

3)繁殖方法：播种 (即采即播)；分蔸苗移栽；5～6月埋杆繁殖，1年后分苗移栽。

4)种苗选择：选择健壮、无病虫害的2年生竹作为种苗。

5)造林时间：3—4月份。

6)定植密度：株行距2 m×2 m定植。

7)栽培管理：定植时灌足水，注意保水，但避免积水；施肥以农家肥为宜，次年春季和秋季各施肥1次。平常养护管理相对粗放。

8)适宜气候：温凉气候，年均气温15℃左右，年降雨量在1 000～1 500 mm左右，7—8月最高平均温度不超过28℃。

[1] 易同培，史军义，马丽莎，等.中国竹类图志[M].北京：科学出版社，2008.

[2] 史军义，周德群，张玉霄，等.国际两大栽培植物登录体系与竹品种国际登录实践[J].竹子学报，2017，36(2)：1-8.

[3] 史军义，周德群，张玉霄，等.栽培竹新品种的确认与国际登录准备[J].世界竹藤通讯，2017，15(2)：48-51.

[4] 史军义，周德群，张玉霄，等.关于竹类栽培品种国际登录中的命名问题[J].世界竹藤通讯，2017，15(3)：56-60.

[5] 靳晓白，成仿云，张启翔.国际栽培植物命名法规[M].北京：中国林业出版社，2013.

[6] 史军义，易同培，马丽莎，等.方竹属刺黑竹新品种‘都江堰方竹’[J].园艺学报，2014，41(6)：1283-1284.

[7] 史军义，王道云，易同培，等.龙丹竹新品种‘花龙丹’[J].林业科学研究，2015，28(3)：441-442.