有机烟叶及其生产

蒋海洋+吉贵锋+李军正+张继帅

摘 要：本文对国内外关于有机烟叶研发、生产及生产体系的构建进行了相关阐述，介绍了一些关于云南有机烟叶生产的实践示例，从育苗到管理再到土壤的培肥及病虫防治方面的技术，都在文中有所涉及，希望可以推进我国有机烟叶生产体系的建设步伐，也为烟叶的生产实践提供了参考依据。

关键词：有机烟叶；生产；研发

中图分类号：S572 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133039

在世界范围内，已经有70余年的有机农业史，据不完全统计，全球参与有机农业的国家已有130个之多，有机主体主要分布在欧洲、北美及澳大利亚等地区，亚非拉3个地区也有所涉及，欧盟是国际有机食品最大的生产与消费群体，年销量占全世界的3/4，超过110亿美元，中国也在2005年颁发了与世界有机农业接轨的生产标准。

1 有机烟叶的生产体系

烟草这种农作物的特点是高价值且劳动技术密集，许多国家已经把烟草作为准食品的类别进行管理。目前有机烟叶生产比较多的国家是加拿大、巴西、美国、德国等国家，有机农产品市场最早是20世纪70年代开始的，有些出现在90年代左右，但也持续增长状态，想要有机农产品打入市场，必须先取得有机产品的认证才行，因此建立有机烟叶的种植生产体系就显得格外重要，下面作具体概括。

1.1 保持时空的多样性和连续性

为了保护土壤及烟叶在生产过程中的稳定性，保证植被覆盖周期的长期性，在同一地块进行种植时既要有轮作制度，又要有合理的间作布局，还需要对非生产作物的生长区域进行留取，为的是保证产品供应的多样性，也是对多种作物共存制度的保证，这样能够为烟叶增加光合作用的面积与通风条件，从而提高产量，提升质量，也为有益生物提供适合生存的自然环境，这是增加烟叶生产稳定性的表现。

1.2 对养分的封闭性循环要有所保证

只有保持良好的闭合循环：生物从土壤中吸收养分；生物的残体归还土壤；在土壤微生物的作用下，分解生物残体，释放养分；养分再次被生物吸收，才能维持好土壤肥力，有机烟叶也只有在这样的环境下才能够更好地生产，因此，通过收集农业生态系统中有机畜牧养殖的有机肥料，沤制有机肥，用以进行土壤的培肥，又或是利用合适的耕作方法来进行土壤肥力的维持，都是可以做到增加土壤养分的目的的，也减少了其对外部环境的依赖性。

1.3 对作物自身的保护与调控能力要有所提升

不同品种作物之间的套、间、混种等模式是可以起到控制病害虫作用的，这样也能避免杂草的大量生长，因此，要对合理的栽培技术进行有效应用，比如，对成熟期与播期进行调整，增加作物的覆盖率，对农作物的抗性品种进行利用，利用带有杀虫或驱虫功效植物的种植应用等手段，在三门峡市灵宝市透山核心示范區采取种植向日葵带的方式诱捕蚜虫，有效降低了烟蚜对烟叶的危害，这些都可以看作是提高作物自我调控与保护能力的表现。

2 有机烟叶的生产及研发现状——中国绿色

2001年国家烟草局就已经开展过有机烟叶研发的活动，但是当时烟叶“本害”及烟叶时常受到农药或环境等的污染，从而产生了“公害”反映，人们由于认识不足或受到限制的原因，使得这个项目的研发结果有始无终。随着人们生活水平的提高，不断提高了对食品安全的重视，有机食品进入了人们的视线，应市场需求而生。人们对烟叶的要求也慢慢提升，开始关注还有没有农业残留的问题，就这个问题，国家也把烟草业划分到食品行业进行管理，如何开发出绿色，健康，无污染的绿色烟草有机烟叶，成为一时的热点问题。就此许多烟草生产企业都展开了重金属超标，无机化肥致使烟叶质量下降，环境污染等一系列问题的探究活动，云南作为“两烟”大省，在此问题上采取的措施比较到位，走可持续发展的有利道路，并且通过对烟叶生产在技术上的不断拓展，最终于2007年有机烟试点通过了国家相关标准的审核，其不仅在8项有害物质检测值上远远低于有机茶叶的标准，还建立起国家级有机烟叶产量基地。2008年云南中烟公司正式启动了《云南特色有机·绿色烟叶及其生产技术标准研发》的项目内容，此项目的研发目标在于：建立起绿色烟叶产地环境评价体系；构建好有机绿色烟叶的生产加工；对生产规程标准进行严格制定等。旨在完成相关绿色有机烟叶的生产认证，并且对其可用性进行系统性的可靠评估。

3 结语

有机烟叶是按照一定的生产标准，采取的一系列具有可持续发展特点的烟叶生产技术。其不会采用基础工程产物及生物，更不会使用农药，化学肥料等。这是为了促进生态平衡，也是为了保护资源的可持续性及多元化农业生产体系，一直按照国家的标准进行烟叶的有机生产，这种绿色行为需要人们继续保持。

参考文献

[1]马剑雄，王洪云，常剑，等.有机烟叶及其生产地的评估研究[J].西南农业学报，2017（5）.

[2]刘雪，孟繁锡，郭丽，等.发达国家有机农业种植技术体系及其启示[J].世界农业，2013（4）.

作者简介：蒋海洋（1988-），男，河南省三门峡市，硕士研究生，毕业于俄罗斯圣彼得堡国立理工大学，初级农艺师，研究方向：烟叶生产、绿色防控。endprint