茶树病虫生防与茶叶绿色食品生产研究

摘 要：随着社会经济的不断发展，人们对食品生产安全也加强了关注，自身健康意识也在逐渐提高。在这一背景下绿色无公害食品的开发与研究也受到了人们的广泛关注。随着绿色食品工程的不断开展，我国已经有较多省份开始建立相应的管理机构，相应的产品也在逐渐增多。本文对茶树病虫生防与茶叶绿色食品生产进行了简要阐述，并提出几点个人看法。

关键词：茶树病虫生防；茶叶绿色食品；生产研究

中图分类号：S435.711 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133032

在茶叶绿色食品的生产工作中，关键工作就是要解决好病虫害的防治问题，减少农药残留问题，从而获取高质量的茶叶产品，提高自身的经济效益。为了减少农药残留，生防技术应运而生，并成为解决这一矛盾的重要方式。

1 做好茶树病虫生防治实现茶叶绿色食品开发

想要确保茶叶质量，实现高产，提高经济效益，就要及时做好病虫害防治工作，科学使用农药，减少农药残留问题。为了保护茶叶绿色食品基地原料的生产，也要尽可能少使用或是不使用化学农药，借助生物防治的方法来提高茶叶产品的质量，协调好各个环节，将病虫害发生控制在经济允许范围内。可以说只有真正做好生防工作，才能在解决病虫害时，确保茶叶绿色食品原料生产可以不受农药残留的影响，减少新污染源的出现。因此，在开展茶树病虫生防工作过程中，要做好研究与分析工作，满足茶叶绿色食品开发的要求，为我国的茶叶种植业发展创造条件[1]。

2 茶叶绿色食品生产的条件与程序

2.1 条件

茶叶绿色食品来就是在没有农药、重金属等污染的基础上，从自然种植的角度出发，从采获到加工成为商品茶。茶叶也要满足绿色食品中的相关要求。茶园的位置要远离城市以及一些工业污染地区，选择生态环境良好的地区进行建设，还要确保所使用的水体、土壤以及大气等不存在污染的情况，各项指标也要满足环保质量标准的要求。对于茶叶中的农药残留来说，也要满足绿色食品的卫生指标，在此基础上才能注册茶叶绿色食品。

2.2 程序

企業要及时提出书面申请，内容上要从企业自身的生产能力以及质量、生产环境来进行申报；相关部门在收到企业申请后就要组织专业人员到企业以及原材料生产基地进行实地考察，以此来掌握好实际情况；对于经过考察的企业来说，要及时对所申报的产品样品进行化验；对于化验合格的企业要求相关部门要与农业环保部门进行联系，对原料产地中的实际生态环境进行监测。企业也要及时填报生产情况以及控制情况；相关部门要对监测合格的企业进行初审，并转报到中国绿色食品发展中心；在获取审查认可后，及时通知企业到指定化验部门按照相关规定进行第2次化验，并发送化验结果；在审查合格后就要办法相关证书与编号。对于一些已经获取到标志与证明的绿色食品来说，要在3a后进行重新申办，以此来确保产品的质量。

3 做好茶树病虫生防工作促进茶叶绿色食品开发

3.1 做好宣传工作

要主动与相关部门进行联合，以此来提高宣传力度，主动减少农药的使用，确保茶叶中的农药残留量满足茶叶绿色食品的相关要求。

3.2 做好茶叶绿色食品原料生产基地的建设工作

主动建立高质量的茶叶绿色食品原料生产基地，积极开展以生防为基础的病虫管理体系，做好研究工作，满足茶叶绿色食品发展的需求。

3.3 研发茶树病虫生防技术

要做好天敌资源的普查。通过加强各个地区之间的联系，建立完善的协作网站，从而找出天敌资源，找出优势品种，提高研究与运用的效果；要运用好生物新技术。通过将苏云金杆菌的DNA导入到茶树受体中，以此培育出全新的生物抗虫品种。或是培养昆虫病毒离开活体，研究相关培养技术，实现病毒的工厂化生产，发挥出病毒防治的功能；要做好农抗防治研究工作，就要借助农抗产品来进行大面积筛选，从而解决好病害上的生防问题；要保护好茶园中的蜘蛛以及瓢虫等天敌，最大限度发挥出其自然控制能力；要从昆虫生长调节剂农药的角度出发，发挥其效能，如运用扑虱灵等来防治黑刺粉虱等；运用病原线虫等来进行病虫害防治工作[2]。

4 结语

想要促进茶叶绿色食品的发展，就要从茶树病虫生防技术出发，做好研究与创新工作，为茶叶绿色食品的生产与发展奠定基础。实现生防不仅可以促进茶叶绿色食品的生产，也是我国茶叶生产过程的重要方向，所以要做好研究工作，实现长远的发展目标。

参考文献

[1]吴光，王庆森.浅谈茶树病虫生防与茶叶绿色食品生产[J].茶叶学报，2006（4）：6-8.

[2]方华春，刘建峰.浅谈茶叶绿色食品生产技术[J].广东茶业， 2000（1）：7，8.

作者简介：周其德，浙江省缙云县新碧街道农综站，农艺师。endprint