北五味子育苗和种子处理技术

赵时泳 鹿钦祥 王丽

摘  要：北五味子是五味子科五味子属木质藤本植物，具有润肺、止汗、止泻、涩精、生津、益智等功效，是我国常用的中药材和出口药材，是各类药品、食品、保健品的重要原材料。随着野生资源的日益枯竭，在人工栽培不断快速发展的过程中，问题也不断出现，种子处理不当，播种出苗率低，苗木质量不好等，影响了五味子产业的发展。本文通过作者多年的研究和实践，对这些问题进行了详细的论述，希望可以解决种植户在生产中遇到的实际问题。

关键词：北五味子;育苗;种子处理

中图分类号：S567                                             文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20181233060

1     北五味子种子生物学特性

北五味子种子为肾形，种皮橙黄色或棕黄色，种皮坚硬、不易透水、透气性差。干燥种子含水量6%～7%，种仁呈钩形，胚较小。千粒重约25g，野生五味子种子较小千粒重17～22g，人工栽培的可达到30g。五味子种子具有休眠的特性，果实成熟后种子并没有成熟，种子的胚并没有完全分化好，只有经过层积处理、催芽处理，种子才能完成生理和形态后熟，打破休眠后才能播种育苗。

2     育苗方法

2.1     选地、整地

选择地势平坦、水源方便、排水良好、有机质含量高，土质疏松肥沃、保水性强的腐殖土或沙壤土。做到细致整地，耕翻深度20～25cm，耙细整平，作宽1～1.2m，高15～20cm的苗床。结合耕翻施入有机肥2000～4000kg/667m2。

2.2     播種

在4月末—5月初播种，各地可视具体情况确定播种时间。采用行距15～20cm条播为好，开3～4cm的浅沟，均匀播种，盖土2～3cm。床面用木磙镇压，床面喷施封闭除草药剂后盖一层稻草或松针，保持土壤湿度，防止干旱，以利出苗。封闭除草剂使用38%阿特拉津，每667m2用量150g，每667m2播种量5～6kg。

2.3     田间管理

播种后保持床面土壤湿润，遇少雨干旱需浇水，保证土壤湿度。出苗后遇土壤干旱也要及时浇水，保证幼苗正常生长。

播种25～35d后可陆续出苗，当幼苗出土60%后，搭建遮阴棚，棚高60～70cm，覆盖遮阴网，以免灼伤幼苗。在幼苗长至5～6cm时撤掉遮阴网。

适时除草，保证苗田无杂草。

追肥，苗期施肥2次。第1次追肥在撤除遮阴网后，幼苗5～6cm时，每667m2施尿素5kg，复合肥10kg，第2次追肥在7月份苗高10～15cm时，每667m2施磷酸二铵5kg，硫酸钾10kg。看幼苗长势情况，中后期可喷施叶面肥，每隔7d喷1次，连续喷2～3次，确保幼苗生长健壮，木质化程度好。

2.4     病虫害防治

2.4.1     根腐病

根腐病的主要症状是幼苗根茎处表皮溃烂，手摸即脱落，露出1圈木质部，最后干枯死亡。温度低，土壤板结粘重，土壤湿度大，排水不良地块易得此病。苗前可用30%恶霉灵1000倍进行床面消毒，发病初期可用50%多菌灵可湿粉剂500倍液或30%恶霉灵800倍液灌根，连续用药2～3次，间隔5～7d。

2.4.2     白粉病

幼苗发生白粉病时幼叶逐渐上覆一层白粉，叶片开始由绿色变成黄色，严重枯萎并脱落死亡。遇到高温天气，通风不良或施用氮肥过多，易得此病。可喷施1：1100倍等量式波尔多液进行预防，间隔15d喷1次，连续喷2～3次。发病初期可用40%三唑酮可湿性粉剂600～800倍液或70%甲基托布津700～1000倍液叶面喷雾，7～10d喷1次，连续喷2～3次。

3     种子处理

在9月下旬五味子成熟期到五味子种植园选择植株无病害、穗长、粒多、籽粒饱满、大小均匀的鲜果做种子。

把采摘的鲜果放到固定容器内24h后洗种。洗种可用2种方法，用洗籽机或人工洗籽。洗籽时将果肉、果汁及果梗去净，用清水洗2遍，然后用清水浸泡24～48h，观察胚乳呈乳白色时捞出，然后用50%多菌灵拌种，多菌灵用量是种子重量的0.4%

取筛选后洁净的细河沙，用50%多菌灵300倍液混拌均匀，湿度控制在40%～50%，通常手握成团又不滴水，一松即散。沙子用量是种子体积的3倍，然后将种子和杀菌后的沙子混拌均匀。

层积处理将拌沙的种子，放置在阴凉的库房地面，厚度不能超过30cm，上面盖一层湿润的沙子，周围可用砖作挡墙。随时观察沙子湿度，发现缺水，补充水分至标准水。储藏到11月份中下旬。然后将层积的种子取出，检查水分合适后，将种子装入透气的编织袋中，放平厚度30cm左右，封好袋。选择地势高、背阴地方，挖深40～50cm深的窖，将装好种子的编织袋放平摆放到窖中，插几根木棍当排气孔，用土埋好即可，不能让雪水流入窖中。

种子催芽第2年的4月上旬将冬季窖藏的种子取出，移到室内地面催芽。种子厚度不能超过30cm，湿度控制在40%～50%，屋内温度控制在25℃左右，每隔2d翻倒1次，保持湿度，当种子开口率达到90%左右，即可播种。