过好佳节 呵护身心

2018-02-26 06:22修正
青春期健康·家庭版 2018年2期
关键词:身心山药饮食

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春节来临,万家团聚。新春佳节,是春季养生的开始。所谓“一年之计在于春”,春来阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然,是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期。从春节起重视养生保健,能为来年的健康打下好基础,尤其要利用春节长假颐养身心。

春节饮食要记得“省酸增甘”。早春时节本来就肝气旺盛,若再吃酸性食物,则会导致肝气过于旺盛,肝旺则会损伤脾胃,所以春食忌“酸”。一般来说,酸性的食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、螃蟹等。新春时节宜用些温补之品,如山药、菠菜、大枣等,也可用山药和薏米、小米、莲子、大枣共同煮粥食用。不过,开春的进补不同于冬季的厚味进补,一般应选择调补食品为主,着重在补充营养、加强消化吸收功能、提高自身免疫力方面“做文章”。

很多朋友春节里不太爱吃蔬菜,认为蔬菜不够丰盛。其实过年大鱼大肉摄入过度,更需要多吃些富含高纤维的蔬菜和水果来调和。菠菜、花椰菜、萝卜、芹菜等都可去除油腻,适合调剂肠胃。春节各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石等疾病最易复发,有上述疾病的患者在饮食上应格外小心,晨起后喝点山药粥、小米粥能滋肝养胃,山楂、乌梅等酸性食物则要敬而远之。

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春节还需注意保暖,捂好“首足”。冬去春來,寒气始退,人们的机体调节功能远远跟不上天气的变化,稍不注意,伤风感冒就会乘虚而入。从中医的理论来讲,春天要“捂”,春捂有利于养生防病,因为它正顺应了阳气生发的需要,也是预防疾病不可忽视的一环。春捂,重点在于捂“首足”两头,即格外注重头部和脚部的保暖。

春节过后,天气渐暖,爱美的女青年会迫不及待地穿上短裙,这种做法并不可取。其实人体下半身的血液循环很差,易遭受风寒侵袭,做到春捂,就可避免感冒、气管炎、关节炎等疾病的发生。不过,“捂”并非衣服穿得越多越好,而是强调脱衣要“递减”,使衣物的增减随天气的变化情况而定,同时还要根据自身的体质进行调节。一般来说,日夜温差大于8℃是需要春捂的信号,当气温持续在15℃且相对稳定时,就可以不捂了。

春节喜气洋洋,合家团圆。除旧迎新之际,人们也要注意调理,预防疾病。一般来说,春节须预防四大病种:

急性胰腺炎与急性胆囊炎。摄入大量高蛋白、高脂肪饮食后,人体要分泌大量的胆汁和胰液来消化食物,这样便会形成胰腺内压增加,甚至胆汁沿着胰腺管逆流;预防此病还须饮食清淡,莫要暴饮暴食大鱼大肉。

肝脏类疾病。饮酒过度,肝脏负担加重,有的会引发酒精肝、肝硬化;预防此病饮酒要适量,最好别醉酒。

心脑血管疾病。过年过节情绪兴奋,加上气候寒冷,老年人血管一张一缩易诱发心脑血管疾病;预防此病一定要多注意保持心情愉快稳定,尽量多养心安神。

疲劳综合征。上班一族难得休息,利用假期娱乐过度、应酬过多,导致筋疲力尽,腰酸背痛,四肢无力;预防此病要学会劳逸结合,避免因疲劳削弱机体对疾病的抵抗力,使节后学习和工作效率不受影响。

“常在花间走,能活九十九。”鲜花不仅是美的象征,更是人类天然的“保健医生”。趁着假日不妨到公园、花市走上一走,迈向大自然欣赏美丽景象,感悟美的存在之时,既能增添生活情趣,又可陶冶情操心旷神怡。

五彩缤纷的花卉能调节人的情绪。从颜色来说,红色促进食欲,绿色稳定情绪、消除焦虑、减少视觉污染,蓝色对发烧患者有良好的镇静作用,红、橙、黄色能使人产生温暖的感觉,青、白、蓝色则给人以清爽宁静、肃穆的感觉。从花香来讲,水仙能令人感到温馨缠绵,浓郁的梅花清神怡心。

“七情之病也,香花解。”春节空闲,自己在家栽种花草,让美时时留在身边,让身心得到调适,正所谓“赏花种花胜过服药”。

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