基于世界旅游组织教育质量认证核心理念的学生专业培养

赵欣

摘要：联合国世界旅游组织TedQual认证系统是旅游专业领域最具有权威性的认证体系，该教育认证不仅是对旅游专业教学和培训的动态评价指标体系，也是旅游专业教学改革发展的参照标准。通过对该标准内容、构成的深入分析可以看出，该体系是紧紧围绕旅游专业教学的利益相关者——教育机构、教师、学生和企业雇主构建的，因此旅游专业人才的培养需要以此核心理念为标准不断改进，培养符合市场需求的旅游专业人才。

关键词：旅游教育认证;核心理念;专业培养

一、旅游教育专业认证的内涵与发展

（一）高等教育认证

高等教育认证最初始于美国高校，认证的过程是由下到上，包括全国性、区域性及专业性认证三种类型，由高校先向认证机构进行申请，再通过自查、评估和决策等步骤最终确认的体系过程。在我国，早期的高等教育评价体系主要以高等教育评估为主，包括专业评估、教育评估等模式，但随着高等教育的不断改革，目前很多高校开展了有针对性的专业评估，并正向专业认证方向与国际接轨。传统的教学评估是以高等教育行政主管部门为主体，以高校办学水平和专业教育质量为评判标准的，评估主体来自上级行政主管部门的行政评估体系和手段。例如审核性评估、合格评估、水平评估等，从其本质上来说是一种自上而下的行政性評估，评估的利益主体主要为高等教育管理部门和高校，评估手段和方式较为单一，忽视了学科和专业培养目标的差异性，缺少有针对性的专业细分化评估体系。

目前，国内有关专业认证的研究宏观方面多集中在对国外专业认证的实践分析和案例引入，以及对专业认证制度在国内实施的组织形式、体系和保障等;微观方面主要集中在对较早引入专业认证评价体系学科的实证研究，例如工程管理等专业。由于不同专业在学科体系构成和培养目标等方面具有较大的差异性，因此对于旅游相关专业认证应该从本专业发展实践和培养目标进行针对性的研究和分析。

（二）旅游教育质量认证

联合国世界旅游组织教育培训部和联合国世界旅游组织Themis基金会于1998年联合创建了联合国世界旅游组织TedQual认证系统，这是一项自愿性质的认证，此项认证是“教育质量认证”项目的核心内容，由一系列评估标准组成。旨在通过定义一套旅游教育质量最低标准来促进旅游教育、培训和研究项目的持续改进。该评估标准普遍适用于任何旅游相关的教育和培训及研究机构。也就是说，TedQual认证系统不仅可以用于评估教学体系的有效性，同样也可以评估各类培训项目，这套标准针对旅游相关专业具有广泛的普适性，能够在各种程度上满足旅游部门、民间团体以及学生的需求。可以说，通过该质量认证是成为全球一流旅游教育机构的必经之路。

从世界旅游组织目前公布的已通过认证的学校分布来看，目前非洲国家2所，美洲国家17所，中东国家14所，亚太国家24所，中国是通过认证高校最多的国家，共有13所高校的不同旅游相关专业获得了认证。中国第一家通过世界旅游组织旅游教育质量的大学是暨南大学深圳旅游学院，它同时也是国内第一家四个专业获得认证的高校。由此可以看出，我国高校对旅游教育专业认证的热衷和重视。

二、旅游教育专业认证的核心方法与理念

不同于传统的高校内部教育评估和审核，UNWTO-TedQual的认证内容从内部到外部共包括企业雇主、学生、教学体系、教职员工和管理五个模块对认证申请机构进行评估，包括专业及课程计划的一致性和连贯性、教学基础设施和教育支持的程度、教学政策、工具和相关行政管理支持机制、为教师专业发展以及教师选拔的有利条件和透明机制、服务于旅游需求的学习计划内容。由此看来，该认证不仅是从教学角度对旅游管理专业进行评价，还更加注重教学的服务机制和教学计划与内容的实践结果。

认证评价内容具体包括：从教学体系与课程设置角度，认证主要考察教学体系与计划是否一致，课程设置的流程是否征求业内企业雇主、学科专家及学生意见，具体还包括教学方法、课程内容、课时安排、理论教学与实践培训的比例等一系列标准指标体系;从教学基础设施角度，包括物质设施、设备等的更新和使用，如教室、实验室、图书馆等教学设施设备、图书文献、影像资料、电子数据资料等是否满足教学研究的需要;从师资管理角度，包括师资的选拔是否透明、师资协调和教学工作条件、教师的长远发展和持续培训，为研究发展提供的设施和平台等;从管理角度，包括管理信息系统的构成和分析、质量政策、评价手段和指标以及管理组织构架等;从学生角度，包括对学生的吸引力，入学标准、学生的评估与评价（行业认同、学生满意度）、与学生的联系等;从培训机构角度，包括培训机构的使命定位、战略规划和使命定位等。

除了上述评估考察内容外，在评估过程中，UNWTO-TedQual认证除了进行资料审核和现场调研外，还重视访谈的运用，访谈对象涉及到被评估机构的负责人、教学管理团队、教师、学生及历届校友和相关业界的代表，通过对各利益相关环节的考察，切实了解被评估机构的专业教育环境及效果。

因此，无论从专业认证考核的内容上还是考核的方式手段上，UNWTO-TedQual认证从其核心理念与本质上来说都是围绕着旅游教育全过程的利益相关者角度进行的，从教育基础、目标、对象、手段、过程以及结果全面考量各相关要素及利益相关者的价值，从而获取对被评估机构的全面了解。尤其是对一些实践应用性较强的专业来说，这种评价方式是最有效和最清晰、直观的教育评价方式。

三、基于旅游专业认证核心理念下的高校学生培养

（一）以需求为导向，培育符合市场需求的旅游专业人才

对于旅游类型专业这一应用型学科专业来说，其与工商管理门类下其他学科培养方向相似，都是以培养应用型管理人才为己任，专业培养中专注于理论教学与实践应用教学相结合。而另一方面，在人才供需市场却出现了部分高校毕业生无法在专业领域充分就业，企业又很难招到完全适合的专业人才。对于毕业生来说，需要花费一定的时间来适应企业和专业领域;对于企业来说，则需在高校专业教育培养之外花费一定的精力来培养毕业生适应行业的工作和发展。

培养满足市场需求的高校人才是高等教育培养的目标与方向，如果仅从高等教育管理者角度以关键指标进行设计评價，就造成了培养目标与教育环节的脱节。教学质量的好坏不仅需要从供给角度对培养方式、内容等进行评估，还需要从市场需求的角度来修正教育的内容，使教学成果能够符合市场需求。教学质量的好坏不仅是从教学评估的分值来体现，还需要从就业市场的需求表现来反馈。

因此，高校旅游专业的课程内容和教学体系设计应密切围绕行业需求和发展进行，这就需要专业人士提供相关的建议和意见，需要建立与企业雇主之间有效的沟通和联系。

（二）以服务为导向，营造满足师生需求的育人环境

UNWTO-TedQual认证的标准中，非常注重教育机构的基础设施和管理机制，对教育机构的软硬条件都有相关标准要求。硬件方面，如图书馆、教室、实验室等教学设施，图书文献、电子数据库等网络设施;软件方面，如教学管理信息、管理政策、评价机制等，这些建设内容都是为了服务于教学工作，保障专业教学的顺利有效开展，营造良好的学习与研究环境。尤其是管理信息系统和管理政策方面，应该以人为本，以学生和教师的需求为导向，注重师生的管理反馈为其搭建有助于专业学习和发展的平台和育人环境。

（三）以国际化视野为导向，构建教学、实践、科研相辅相成的教学团队

UNWTO-TedQual认证中，对师资的引进、选拔和培养也有非常细致和明确的标准，同时对师资结构、科研与发展也都提出了相应要求，认证体系中特别重视教师团队的长远发展和持续培训，这就要求专业教育机构为教师长期的发展提高制定相应的战略计划，并提供学习和进步的平台。尤其是旅游专业的实践应用性较强，学术研究也需要依托于丰富的实践经验与基础，教学更是不能脱离实践工作。与此同时，旅游业的开放性和国际交融性更需要一支拥有国际视野的教学团队。因此，旅游教育机构应该创造宽松自由的学术氛围、为教师提供良好的学术和实践平台，激励既具有国际化视野，又熟悉教学、并能将理论与实践相融合的优秀教学团队的建设。

（四）重视学生评价反馈，不断改革教学方式和手段

学生是旅游专业教育的中心节点，通过学生将专业教育机构、教师和企业联系在一起，学生既是专业教育的起点也是专业教育的终点。认证中对专业吸引力、学生的满意度、认同感等的评价，能够直接反映出教学过程及教学效果的质量，是专业评价标准中最重要的测评点，也是推动旅游专业教学改进的重要原因。因此，对在读学生和毕业学生的评价反馈将有助于专业教育机构不断改革原有教学方式和手段，建立适应市场需求、学生认可的专业教学体系。