开放教学在听障生劳技种植课堂的应用探究

谢周

摘 要：聽障生由于听力缺陷，注意力不稳定持久，劳技种植课堂教学难以见效。开放教学是指在教学中以知识为载体，为学生创造一个有利于其充分发展的、自主的、生动活泼的学习环境，促使学生积极主动探索[1]，促进学生全面发展。文章作者针对听障生的特殊性，探讨如何应用开放教学，促进听障学生的劳技种植专业课堂有效进行。

关键词：开放教学;听障生;劳技种植课堂

中图分类号：G762 文献标识码：A 收稿日期：2018-09-09

课题项目：本文系江苏省“十二五”青年教师专项课题“农村特殊教育学校中职种植、养殖专业实践教学模式的研究”阶段性总结成果。

作者简介：谢 周，女，江苏省南京市溧水区特殊教育学校教师，硕士研究生，研究方向：特殊教育。

当前，国家越来越重视残疾人职业教育，国内许多特殊学校都陆续开办了职业教育。特殊学校中的职业教育受以往以教师课堂系统讲授为主的教育教学模式影响，易偏重理论知识教学而忽视学生实践能力的培养。种植专业技术又是一门需要活学活用、操作性较强的实用型专业技术，对于本来就存在听力缺陷而致使知识接受能力有限的听障生来说，学习劳技种植专业就会存在很多困难。因此，在教学中，教师应根据听障生的特殊性，采取有效的教学方式，积极地培养和发展学生的注意力，使听障生准确地理解、掌握所学劳技种植知识并能够付诸实践。本人近两年在劳技种植专业课教学中进行了开放式教学尝试，下面浅淡几点思考，以期为有关人员提供参考借鉴。

一、以实践操作为前提，开放教学内容

教学中要改变过去那种以书为本而不考虑实际教学情况的思想。由于国内现在还没有专供听障生使用的种植教材，且听障生语言理解能力有限，加之学校又未开设生物、物理、化学等基础课程，导致听障生基础知识相当欠缺，这就对教师提出了较高的要求，教师需要自己编写教材进行教学。

专业教师要深入分析、研究正常职业高中使用的种植教材，权衡教材内容，保留对听障学生有用的章节，增加强化训练，删减教材中陈旧的知识和对听障学生无实用价值的章节，针对听障生的学习能力对相应的知识进行补充。例如，在教授常用环境消毒药时，某一种消毒药的学习既要增加生物细菌、病毒等方面的知识，又要增加化学浓度等方面的知识，还要增加物理物体“三态”等方面的知识。因此教师既要保证学生能理解为什么某种消毒药在特定浓度、特定形态下对某种疾病的消毒效果最好，又要保证不会加入太多无用的知识而耽误教学时间，然后利用各种环境消毒药品的实践操作结束本章节的学习。

同时教师还要考虑当地实际种植情况，选取当地特色品种和适应性强的品种种植知识进行讲解，便于在理论课程学习的过程中加入实践内容，给学生实践动手的机会。例如，“果品的生产和经营”就要选取适合本地种植且本地已成规模的果树种植内容，教师教授完理论课后能很容易找到实践场所进行实践，便于知识的实用和巩固。另外，引入“活”内容时，补充书本上没有的新知识、新内容，把现实生活中的案例引入课堂，以减轻学生负担，提高教学的实用性[2]。例如，现在的种植园建立所需的优质种苗均有专门的苗木公司销售供应，原来种植园建立所必需的育苗环节变得更加琐碎繁杂，故有关苗圃建立的知识可适当删除;种质遗传、育种方法内容对听障生来说理论性强，极难理解，可简单介绍;而种植园建立、肥水管理、整形修剪、花果管理、疾病防治及繁殖技术等内容实用性强，应重点加以阐述。

以实践教学为前提，调整教学内容，不仅可以表现在增减教学内容上，还可以打破常规的教学顺序，进行跳跃教学，以“好教、便学、实用”为原则。如果树的种植技术课中，教师可以结合学校种植基地梨的生长种植情况，以梨树的年生长周期变化为顺序，教授梨的花果管理、施肥技术、病虫害防治等知识，让学生边学习理论知识，边观察边动手实践，从而达到学以致用的目的。

二、以实践对象为主体，开放授课方式

教师是教学的主导，学生是学习的主体。在进行听障生的劳技种植专业课程教学时，教师要变换授课方式，以实践为主体，整个过程要贴近实际情况[3]。教学中教师应采用灵活多变的教学方法，避免“满堂灌”的授课方式，让学生参与到实践中去，充分发挥学生的主体作用。

1.创设情境教学法

在教学过程中，教师要以新颖、灵活的教法，最大限度地满足学生的成功欲望，让学生充分体验成功的喜悦，从而激发创新激情，提高学习效率[4]。在种植专业课教学中，教师可选择实际例子创设情境。例如，在种植疾病防治教学中当讲到某一病例时，教师可以创设一个果树病虫害观察会诊的情境，以旁观者的身份参与，让学生分别扮演不同的角色（农场主、技术员甲、技术员乙等），让其自由发挥（观察、剖析、讨论），然后提出解决办法。这样学生可放开手脚自由活动，体验一种当技术员诊治果树病虫害的喜悦与成功，从而激发学习种植专业课的激情，增强学习效果，进而培养创新精神和实践能力。

2.自学辅导式教学法

“会学”比“学会”更重要，所以教师教学中应注重学法指导。在种植专业课教学中，为培养学生的“会学”能力，笔者尝试采用自学辅导的方式。教学时笔者针对教学内容和学生实际，先提出一些问题，如讲述果树施肥时可提出施肥的时期及方法是什么，并给一定时间让学生带着问题去自读自学，在这个过程中允许学生对问题进行探讨，然后笔者再以提问的方式当堂检查学生自学效果并解答问题，在学生回答问题的过程中，教师自然地把理论知识融入其中，使学生接受知识由被动为主动，同时鼓励学生通过思考、迁移向老师“发难、质疑”，最后笔者小结并布置思考题。不过教师应把握好过程，其主导作用也在此体现。这样学生才“会学”，能力才能得到锻炼，独立思考、自主探索的创新意识才能得到培养，有利于其综合素质的提高。

3.实践操作法

有些知识教师在教室里讲解，远不如让学生到实际现场亲自实践一遍，通过把实践现场作为课堂教学场所，增强学生好奇心，鼓励其参与实践，这样既能直观地反映问题，加深学生印象，促进学生理解，又能使学生真正掌握技能，提升学习兴趣。例如，讲述果树花果管理方法时，可采用实践操作法，教师可根据实践基地梨树的生长情况安排课程，到了某一阶段梨树的开花初期，可带学生到果园现场，通过教师讲解演示后，可让每个学生参与到疏花的过程中去，疏花的各个细节要求都要让学生练习。采取实践法既可以帮基地工作人员减少工作量，又可以让学生在掌握理论知识的同时掌握实践技能，一举两得。

4.以新促教法

在种植专业课教学中，教师不能故步自封，而要博采众长，引进新技术，要充分利用现代教学手段，以基地实际图片进行课件制作。这样教师就能把枯燥的理论变成活生生的内容，让学生感觉这些知识就在自己身边，不仅使课堂教学方式耳目一新，而且对学生进行了创新启迪。

以实践为主体，开放授课方式，并不是对课堂教学的全盘否定，而是按“教学有法、教无定法”的原则，做到活教活学，注重对学生实际动手能力的培养。

三、以实践操作为内涵，开放教学时空

种植专业课的实践操作性较强，教学不能受课堂教学、实践教学、基地实习等的限制。教师应开展流动课堂实践教学，多引導学生参加联系社会、认识社会、服务社会的实践活动，培养学生的动手能力，强化实践技能，实现知识的运用、能力的迁移[5]。针对种植专业听障学生，学校开展了每学年一次的“实践月”活动，在“实践月”中，教师根据基地的实际种植情况，让学生直接参与到部分梨树的花果管理中去，将基地梨树划分成不同责任区，学生被分成小组，每组学生负责一个责任区的花果管理工作，在基地工作人员的指导下，每组学生要负责日常的疏花、疏果、授粉、套袋等花果管理工作，这样会使每一个学生在一个月的时间里基本掌握整个果树花果管理工作技能。

同时，学校应鼓励种植专业学生利用双休日、寒暑假去校外种植户、种植场参观学习、专业实习，义务为学校周围农户家进行种植管理等，通过不同形式的实践学习，强化学生发现问题的能力、动手能力、知识的运用能力和创新能力。

四、以实践能力为基准，开放评价体系

传统的教育以课程考试分数定优劣，而种植专业课是一门实践性、操作性较强的学科，不能以理论考试分数定优劣，应以能力测试为主导，以培养学生能力为目的，重点考查学生的知识运用能力、实践动手能力[6]。如考核瓜苗嫁接技术时，以学生能熟练地在一分钟里标准嫁接5棵瓜苗为准;考核植物生长调节剂的使用时，以在一定的时间里，学生配置好误差范围内浓度的植物生长调节剂为标准。

对于“实践月”中参与种植管理的小组，以农场用“果蔬品质和产量”的评价标准来进行考核记录，对于每次实践教师都要有考核记录，以此作为评价体系的一项考核参数，以学年综合理论知识和实践能力考核两项内容对学生进行评价。由于种植专业重实际操作，因此考核应适当侧重实践考核内容。开展实践能力测试的目的是让“活教活学”的内容“活考”，考查学生的动手能力，促进其对理论知识的理解和运用。

目前，种植专业实施开放教学较难把握的在于如何因材施教，这一点在普通中职学生中现在都较难解决，而在先天存在缺陷的听障生中就更难上加难了。在实际教学中发现，各个听障生基础文化课水平相差较大，甚至部分学生先天听障加轻度智障，知识接受能力较差，随着种植知识难度的不断加大，学生学习情况的差异就越明显。不仅是学生理论课上的差异明显，而且同样是实践操作，学生间练习的速度、熟练度的差异也越来越明显。那么，如何关注学生之间的差异，因材施教，使得学生都能在原有程度上获得不同的发展，这是教师有待解决的问题之一。在听障生劳技种植专业课堂中实施开放教学，可有效激发学生的学习兴趣，培养其实践动手能力和吃苦耐劳的精神。作为特殊学校职业教育的专业教师，教学中未必非实施开放教学不可，只要树立新型的教育观，在教学中以科学的教育理论为指导，确立以能力培养为根本，以综合素质为基础的教学原则，大胆尝试，不断创新，就可以切实提高教学实效，帮助听障生学好劳技种植专业知识，实现让听障生真正掌握知识技能，走上社会以后能够自食其力，以“一技之长”贡献社会的目的。

参考文献：

[1]黄尾菊.开放式小学英语教学策略研究[J].课程教育研究，2013（10）：85.

[2]刘志华.如何做好职业高中养殖专业课开放教学[J].河南教育（下旬刊），2012（3）：33-34.

[3]胡卫芳.论教师主导和学生主体性“双主”相融问题[J].江苏教育，2013（36）：47-48.

[4]耿 丹.培养初中生英语学习兴趣浅探[J].黑河教育，2012（9）：65.

[5]刘晓娟.农职中畜牧专业实践教学现状及对策[J].中国校外教育，2012（22）：132.

[6]靳小香.浅论职业高中养殖专业课的开放式教学[J].教育教学论坛，2010（23）：59-60.