蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术讨论

杨红兰 李又新 蔡辉 谢朝霞 缪红梅

摘 要：蔬菜生产是我国农业种植中的重要内容，目前我国蔬菜的需求量呈逐年上升趋势，为了满足快速增长的市场需求，就需要提高蔬菜生产的质量与产量，但是在实际生产的过程中，却存在一系列土壤肥料问题，这些问题使得蔬菜产量与质量下滑。基于此，本文主要以定南县的蔬菜产业为例，对蔬菜生产中的土壤肥料问题进行分析，然后对具体的测土配方技术进行探讨，希望为相关人士提供有价值的参考。

关键词：蔬菜生产;土壤肥料问题;测土配方施肥技术

随着我国经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，人们在满足物质需求的同时，对食品的质量提出了更高的要求，在这样的社会背景下，就推动了无公害蔬菜的大面积推广，但是在生产无公害蔬菜时，生产要求较为严格，尤其是对使用肥料的控制。现阶段许多种植人员在蔬菜生产的过程中，专业知识匮乏，片面的追求产量，对肥料进行大量的使用，这种情况不仅造成了肥料资源的浪费，还会使土壤中的养分出现失衡的情况，土壤肥料问题日益严重，所以现阶段我国需要对测土配方施肥技术进行合理的应用，进而有效的提高蔬菜的品质。

一、蔬菜生产中的土壤肥料问题

本文主要对定南县蔬菜产业进行调查分析，探讨蔬菜生产中的土壤肥料问题，定南县的蔬菜播种面积一共为6.5万亩，总产量约8.5万吨，总产值达10814万元，该县构建了以历市镇车步村、中圳村为核心的茭白种植基地，该种植地在全县的规模最大，通过调查发现，该县蔬菜生产中的土壤肥料问题主要体现在以下几方面。

1.土壤中养分比例不合理

目前，许多蔬菜种植人员在利益的驱使下，主要将侧重点放在生长调节剂与无机肥料的投入上，忽视了有机肥料对蔬菜成长的重要性，这就会出现土壤板结、土壤透气性能低等现象，在种植后期还会降低土壤的毛管孔隙度，耕层也会逐渐的变薄。除此之外，在蔬菜生产的过程中，土壤的次生盐害较为严重，种植人员在施肥的过程中，随意性较大，这就会造成土壤溶液浓度、电导率、渗透压进一步增加。据相关文献记载，蔬菜在种植8年以后，土壤中的水溶性盐与电导率分别超过了0.2%与0.8ms/cm，并且一些土壤开始呈现出轻度盐渍化，这就在一定成都上降低了蔬菜的质量与产量，使蔬菜无法对水分进行正常的吸收，植株矮小、叶色干枯等现象时常发生。

2.施肥结构不科学

施肥结构不科学就会使土壤元素失去平衡性，对土壤环境造成破坏。通过调查发现，我县种植人员在施肥的过程中，主要将工作重心放在氮肥的施加上，磷肥与钾肥的含量较少，但是蔬菜这种农作物，对钾肥的吸收量较大，如果在蔬菜生产的过程中，钾肥的含量不足，就会降低蔬菜的抗逆能力，影响蔬菜的生长发育。并且在肥料施加的过程中，土壤中的某一肥料过多也会使土壤元素出现失衡的现象，所以在蔬菜生产的过程中，应该以稳磷、控氮、增钾为原则进行施肥，使施肥结构趋于合理性。

3.蔬菜生产中水肥浪费严重

种植人员为了提高蔬菜的生长速度，需要对蔬菜进行合理的灌溉与施肥，以此来获取更高的经济效益，但是在实际种植的过程中，许多种植人员普遍认为灌水量与施肥量越多越有利于蔬菜的生长，所以就会增加灌溉与施肥的使用量与频率，多余的水量与肥量会超过蔬菜的吸收需求，出现土壤板结的情况，影响蔬菜品质与土壤肥力。例如，在对芹菜进行种植时，施加的氮肥过量，芹菜在后期生长的过程中，就会有低温的现象发生，并且芹菜杆也会出现酸杆的现象，造成芹菜的面积减产。

二、蔬菜生产中的测土配方施肥技术的应用

1.确保测土配方施肥技术的合理性

测土配方施肥技术主要包括三大环节，即测土、配方、施肥。在测土环节中，需要将工作重心放在土壤的各项指标上，使得土壤的供肥性能与实际的种植需求相符，之后种植人员需要以土壤情况、种植需求为基础，来选择肥料的种类与用量。施肥是测土配方施肥技术中的重要环节，种植人员需要依据配方来进行执行，在施肥这一环节中，需要控制追肥、基肥比例以及施肥方法、施肥时间等，使得蔬菜可以对施加的肥料进行充分的吸收，保持土壤养分的平衡。

2.提倡土壤深翻，施足基肥

在蔬菜生产的过程中，土壤中盐分的聚集地一般为土壤的表层，这种情况就会出现土壤硬盖、表土板结等现象。为了有效的改变这一现状，种植人员就需要进行土壤深翻作业，确保基肥的施加量与蔬菜的实际生长情况相符，从而使蔬菜的种植土壤可以与肥料紧密的结合在一起，避免表土板结以及盐害等情况的发生。除此之外，在蔬菜生产的过程中，种植人员也需要进行科学的灌溉，依据蔬菜的种类来进行灌溉，目前，在进行蔬菜灌溉时，我国提倡选用喷洒的方式，并且在喷洒灌溉的过程中以土壤湿润为标准。

3.多种微量元素的配合使用

在蔬菜生产的工程中，种植人员在需要注重配合多种微量元素，对有机肥料与无机肥料进行科学调配，有机肥料中含有蔬菜生长过程中所需的各种营养元素，有机肥的分解速度较慢，并且肥效长久，在蔬菜生产中，对有机肥进行合理的应用，不仅可以补充植物生长过程中所需要的氮磷钾等元素，同时还可以保持土壤中的养分。除此之外，在施加有机肥的基础上也要配合一些无机肥料以及各种微量元素，使土壤中的养分可以充分的被蔬菜吸收。另外，目前，我国在肥料的施加的过程中也可以推进叶面施肥，叶面施肥可以有效的弥补根系吸收养分的不足，但是在施肥的过程中要注意，这种施肥方式不能代替土壤施肥。叶面施肥的养分可以通过叶片进入植物体，为植物快速的补充营养，弥补土壤施肥养肥不能在短时间内被植物吸收的弊端。并且，叶面施肥可以充分的发挥肥效，减少对土壤的污染，是我国现阶段在蔬菜生产中值得推广的一项施肥技术。

三、结语

综上所述，蔬菜生产中土壤肥料问题直接影响了蔬菜的质量与产量，因此相关部门应该引起重视，首先要对土壤肥料问题进行综合的分析，然后采取确保测土配方施肥技术的合理性、提倡土壤深翻，施足基肥、多种微量元素的配合使用等措施来对测土配方施肥技术进行科学的应用，从而实现蔬菜的无公害生产，有效的提高蔬菜的品质。

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