麒麟鸡放养技术剖析

关铸

摘 要：麒麟鸡因其毛向前翻卷，故又叫翻毛鸡或卷毛鸡，是民间饲养的稀有鸡种，放养肉质更加鲜美，具有极高的营养价值。据说还有珍贵的药用价值，故麒麟肉鸡被视为珍禽，鸡苗供不应求，极具推广价值。当前肉鸡市面售价是普通肉鸡的3倍多。但是与普通肉鸡相比，麒麟鸡繁育及饲养技术要求更高，其孵化率低;幼龄期死亡率大;羽毛稀疏，耐热怕冷;生长速度较普通鸡慢，所需饲料水平较普通鸡高，特别放养方式饲养麒麟鸡，需要更高饲养技术。所以掌握麒麟鸡繁育及饲养技术，提高麒麟鸡饲养效益，使经济又一增长点。

关键词：麒麟鸡;繁育;饲养;技术

高州是养殖业发展大县（市），对麒麟鸡的饲养，具有相当高的意识和一定的技术基础。对麒麟鸡进行了多年的选育纯化，培育出纯正的麒麟鸡。利用技术的优势，与万益翻毛鸡场合作，成立养殖示范场，提高繁育技术水平，完善和改进饲养技术，并在广大农户中示范推广，提高该项技术整体水平，加快麒麟雞的生产发展，是当务之急。

一、品种繁育和技术推广基础

一直以来，我们肩负着畜禽品种改良和畜牧业技术推广，有专业的技术队伍和扎实的基础等较好的条件，能胜任该项技术的推广。

万益翻毛鸡场位于交通方便的高州市副中心城市长坡镇圩旁，是麒麟鸡养殖示范场，现有生产区面积约10亩，栏舍建筑面积2000多平方米，分为饲料加工区，饲养生产区和粪污处理区，配套供水和供电系统，孵化、饲料加工和降温保暖、排污消毒等简易设备，饲养麒麟鸡近8年。该场现有麒麟种鸡（包括后备鸡）10000只，全自动孵化机3台，具备良好的繁育及饲养麒麟鸡基础。

二、技术要点和饲养管理办法

1.放养地理位置及品种选择

麒麟鸡放养要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5㎞范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1㎡，运动场按每只鸡1㎡计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来。

麒麟鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种都可作为生态肉鸡品种，可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。

2.喂养方式及饲养密度

在育雏室（3周之前）采用自由采食喂养方式，第4周开始采用定时定量方式喂养。

（1）雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米30只，之后为10只。

（2）按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。

（3）鸡舍温度第一周为32℃，以后每周降2.5℃，至自然温度21℃时脱温。

（4）最好采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。

（5）雏鸡30日龄后方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。

在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5-6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2-3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。

放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4-6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。

3.疾病防治及场地消毒

麒麟鸡的生长期以放养为主，在野外活动，且生长期相对较长，随时都有可能传染各种疾病。为此，必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治重在防，贵在早，从出雏以后的第1天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。

鸡新城疫预防措施：雏鸡7日龄-10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻，18日龄二免，60日龄用新城疫I系肌肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水，可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力）。

鸡痘预防措施：14日龄-21日龄用鸡痘疫苗刺种。

传染性法氏囊炎预防措施：14日龄-21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉;做苗后连续用速效囊病宁饮水，可减少疫苗的应激反应，并可控制法氏囊病的发病率。

大肠杆菌病治疗措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。

鸡白痢防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。

禽霍乱防治措施：用磺胺药，青、链霉素，红霉素治疗有效（小鸡开口的时候用丰强恒力源/头孢噻呋钠+维多利饮水，可净化白痢，减少大肠杆菌的感染率）。

鸡常见的寄生虫病有绦虫病、蛔虫病和球虫病。球虫病半个月至2月龄的雏鸡最易感球虫病，可选用妥曲珠利溶液饮水，平时用磺胺嘧啶混悬液+大肠杆菌特号饮水，做定期保健预防，并可控制肠道感染，减少肠毒综合征的发生。

新建场地消毒，育雏舍可用5%-10%石灰水或1∶600倍百毒杀、1∶1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;用老场地养殖，地面要清扫冲洗，在采用上述消毒方法的基础上，再用高锰酸钾14g/m3，加醛28mL/m3，密闭熏蒸消毒1-2小时，将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后，开启通风1-2小时。

麒麟鸡繁育及饲养技术推广项目将把政府指导，企业运作，农民受益作为运行机制。