毛竹笋高效栽培技术探讨

潘蕾蕾

摘 要：文章分析了毛竹中竹鞭、竹笋、成竹的生长特性，并分析了进行毛竹造林的高效栽培技术，为毛竹种植提供参考。

关键词：毛竹;高效栽培技术

毛竹属于禾本科刚竹属，单轴散生型常绿乔木状竹类植物。毛竹是我国历史悠久、栽种面积最广，经济价值也最高的竹种。毛竹可用于建筑、编织工艺品和用具、扫帚、造纸、食用、观赏等作用。毛竹主要分布在我国的长江以南，广泛分布于400～800米的丘陵、低山山麓地带。

一、毛竹生长特性

植物学上一般将竹子的地下竹鞭当做主茎，地上竹竿当做分枝。

1.竹鞭的生长特性。竹鞭一般分布在地表下5-10cm处，个别可能深达1m，生长主要是依靠鞭梢。竹鞭生长具有向前、向肥沃湿润土壤的特性。一年中的生长活动期一般在5-6个月，和发笋长竹交替进行。

2.竹笋的生长特性。毛竹笋按照出笋季节分为冬笋和春笋，前者是初冬时节出的笋;后者是春季萌发的笋，一般在春分前后，平均温度在10℃左右时萌发，清明-谷雨前后最多，立夏后逐渐消失。其中还有一种特别的笋叫退笋，这是不能成竹的笋，在毛竹产区普遍存在，一般是因为营养不良、气候不佳（低温、干旱等）、病虫害威胁等导致。

3.成竹的生长特性。竹杆内只有维管束，因此成竹后，竹杆的高度、粗度和体积木就不会再增加。新竹的组织嫩，含水率高，干物质少。新竹第二年春季会换叶，之后每两年换一次，1-3次后新竹就处于幼壮龄，生理代谢旺盛，出笋多;4/5次后长至中龄，生理代谢出现下降趋势，出笋逐渐减少。

二、毛竹笋高效栽培技术

1.地块的选择与整理。毛竹对于地质条件的要求不是很高，在丘陵、山地和平地上都可以种植。但考虑到总体的经济效益，最好选择背风向南的山谷或山腰等地。一般选择肥沃、疏松、水分充足、排灌方便、通透性好、弱酸性（PH<7）的土地作为造林地。选好造林地后，要先进行深翻整地，将土地上的杂草、碎石块、土块、灌木等清除干净，且除去土中的大石块和粗树兜、树根等。深翻的深度一般在30cm;因为毛竹是穴栽，密度20-35株/亩，株间距在5mx6m或4mx5m，按照这个密度开挖苗穴，苗穴大小在150cmx80cmx50cm，在苗穴之间开挖施肥沟，进行环施，长度一般在1m，施肥量为每个施肥沟500g，施肥后进行复土密封。施肥时选择适量的复合肥作为基肥。借助整地和施肥，可以为毛竹生长提供良好的环境。整地时间一般选择在造林前的秋季或者冬季。

2.竹苗的选择及运输。为了保证毛竹的生长速度和质量，在选择竹苗时一定要选择健壮、长势好、没有病虫害的苗。具体还要求胸径在4.5cm左右、鞭芽健壮、鞭芽超过6个、有8盘枝的一级苗或者选择胸径在3.5cm左右、鞭芽健壮、鞭芽在5-6个、有6盘枝的二级苗进行移栽。挖母竹前应做好标记，以使其在竹林中分布均衡。挖掘时，应判断好竹鞭的走向，再细心扒开土找到竹鞭，向母竹引伸过来的鞭称来鞭，留30-40厘米截断;延伸出去的鞭称去鞭，留70-80厘米截断，然后沿鞭两侧逐渐挖掘。为了保证毛竹苗的成活率，在移栽前，需要保证竹苗在苗圃地中携带适量的土壤进行整丛挖起，留根数控制在3-4盘，同时剪去竹梢，适当去掉一部分竹叶;母竹挖出后要尽量避免远途运输，如果确实需要长途运输，则使用稻草或蒲包包好母竹，以保护竹鞭，而且注意在运输时频繁浇水，保持母竹的湿润性。

3.毛竹苗的移栽技术。毛竹移栽的最佳季节是冬季和早春，这个时间的成活率较高。栽植时先在提前整好的土地上，在挖好的苗穴底垫上表土10-15cm，然后解去母竹捆扎物，轻轻将母竹放入穴中，使鞭根舒展，下部与土密接，再填土、踏实。移栽时将3-4株竹苗并在一起栽于一个苗穴内。移栽时的深度要比苗根低3cm左右。填土深度要比母竹原入土深度高3-5cm，填土在竹苗的根部壅土成馒状形，以防积水烂鞭。填土踏实时，要防止损伤鞭根和笋芽。栽后浇足“定根水”。移栽的密度一般为300-525株/公顷。

4.毛竹林间及肥水管理技术。毛竹的抚育管理是提高竹林密度、增加竹林产量的关键措施。毛竹造林后要在7-9后及时修山，也就是说将竹林内的杂草、杂乱灌木等砍除并分散在林地表面，以增加土壤中的有机肥力。修山一般每年进行1-2次。如果只修山一次，就选在7月初。每年冬季时还要进行垦复，如果竹林地比较平缓，坡度<20°，就进行全面垦复，深度在25cm左右;如果破度在20-30°，就选择隔年隔带的等高带垦复，控制株间距和带宽在2.5m;如果坡度>35°，每年淺锄一次，隔年深挖一次。垦复时注意将土地中的大石块运走，避免影响毛竹生长。肯富时要小心仔细，避免伤害竹鞭和笋芽。

冬季时要进行钩梢，避免在大风和冰雪压断竹杆。在每年10-12月钩梢，保留15盘枝以上就可以;对于立林密度较小、风雪不严重的竹林就不需要，让其自由生长。因为毛竹开花结实后竹杆会死亡，因此要借助砍除开花的毛竹、进行带状或块状松土等方式，防止毛竹开花结实。

为了增加竹林的产量，应加强护笋养竹工作，严禁采挖鞭笋，以保证来年笋的质量和产量。谨慎挖取冬笋，在冬至前挖，挖掘方法是选枝叶浓密、叶色深绿的竹株，沿去鞭的方向找到泥块隆起、龟裂或脚感松软的部位，小心开穴挖取;掘取后必须覆土填平，可在覆土前放入少量腐熟的饼肥，但需防止肥料与竹鞭直接接触。精心管护春笋，在每年的4、5月份，严禁挖掘健壮春笋，特别对换叶的小年竹林内的春笋加强留养及管护;对那些病虫笋、路中笋，小笋和歪笋等应适时疏除;盛期笋成竹率高，质量好，应少疏多留;后期笋则应多疏少留;初春零星露头笋应一律挖除;及时挖除退笋。

对竹林的施肥，应主要施加以氮、钾肥为主的复合肥，施肥量为15kg/亩。如果进行伐桩施肥，则先打通竹兜内竹节，每伐桩兜内施入尿素或碳酸氢铵0.25-0.5公斤，再复土密封。在生长期间注意施加有机肥，施加时在秋冬季节结合垦复挖沟或挖穴时混匀埋入土内。施肥量每年可施有机肥50-100kg/亩或饼肥150-200kg/亩或塘泥100-200担/亩。

5.病虫害防治技术。毛竹常见的病虫害主要有毛竹煤烟病、毛竹枯梢病、毛竹丛枝病、竹蝗、竹缕舟蛾等。在防治时要坚持采取综合防治措施，以农业防治为主。一方面根据病虫害的种类，喷洒相应的治疗药物和预防药物，防治病虫害出现和扩散;另一方面，采取生物防治、物理防治等无公害防治措施，比如借助病虫的趋避性悬挂粘虫板、诱虫灯等。另外，还要从种植技术上入手，加强毛竹本身对于病虫害的抵抗能力，比如优化种植结构，尽量减少单一品种的规模种植，减小一些常见病虫害集中、大范围发生与蔓延等。

三、结语

毛竹的经济价值很高，因此种植时要注意高效栽培技术的实施，以提高毛竹的产量和质量。

参考文献：

[1]沙存龙.毛竹笋设施高效栽培技术研究[D].浙江农林大学，2012.

[2]许绪斌.毛竹特征特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2016，（1）：198-199.