建昌县有机谷子栽培技术

逯凤伟

（辽宁省建昌县农村经济局蔬菜生产办公室，辽宁 建昌　125300）

1　生产基地环境条件

1.1　环境条件

生产区域远离工矿区和主要交通干线。

1.2　土壤条件

土壤类型为褐土、棕土，土壤质地为壤土，土层深厚，土壤肥沃，通风排水良好。土壤pH值6.0～8.0，土壤有机质在1.0%以上。

1.3　灌水条件

采用没有污染的水源灌溉，水质应符合GB 5084-2005中灌溉水质量指标要求。

2　生产技术

2.1　茬口的安排和地块的选择

忌重茬，三年以上轮作倒茬，前茬最好是豆类、马铃薯、红薯、玉米和高粱作物。

选择土质疏松、地势平坦、土层较厚、排灌良好、富含有机质高的地块上。

2.2　整地、施足基肥

前茬作物收获后，及时深翻，耕深18～20㎝以上，耕后立即耙耢。来不及秋冬耕作或未施肥的旱地谷田，春季要及时耕作，以土壤化冻后立即耕耙最好，耕深应浅于秋耕。春季整地要作好耙耱、浅犁、镇压保墒工作。结合整地施足基肥，每亩施农家肥2000㎏，肥料的使用应该按NY/T496-2010执行。

2.3　种子的选择

2.3.1选种。选择高产、质优、抗病的良种。建昌县选用的品种有 “朝谷9号”“朝谷11号”“昭盟21号”和“豫谷 18”。

2.3.2种子质量。符合GB4404.1-2008中的良种要求。

2.4　播种量和种子处理

播种量应根据种子质量、墒情来确定，以一次保全苗、幼苗分布均匀为原则，一般每667㎡用种0.5～1㎏左右。为节省用重量，又能保全苗可掺细沙或熟米。播种前要对种子进行处理，首先对谷种进行风筛选、水选，清除秕粒、草籽、杂物等。其次是晾晒浸种，播种前将种子晒2～3d，用水浸种24h，以促进种子内部的新陈代谢作用，增强胚的生活力、消灭种子上的病菌，提高种子发芽力。

2.5　播种

播种期：谷子发芽最低温度7～8℃，最适温度在13℃左右，幼苗不耐低温，当5～10cm土层温度稳定通过10℃才可以播种。具体播种是在4月中旬至5月中旬。

播种深度：应掌握墒情好宜浅、墒情差宜深的原则，播种深度3～4cm为宜。

播种方法：采用条播的方法。行距50cm左右，播幅10cm左右。播种时要求撒籽均匀，不漏播，不断垄，深浅一致，播后及时镇压。

2.6　田间管理

2.6.1苗期管理。要做好保苗、蹲苗、间苗和除草等环节。间苗要早（“谷间寸，如上粪”），3叶期间苗。留苗方式直线法或三角法。留苗量是计划数的3倍左右。5叶期定苗，株距 8～10㎝，行距 18～20㎝，亩保苗 3.7万～4.2万株。结合间苗或定苗，浅中耕松土，控制水肥进行谷子蹲苗，促进根系发育，培育壮苗。

2.6.2拔节孕穗期管理。拔节期中耕结合追肥、灌水进行浅培土。亩施腐熟鸡粪250㎏左右或亩追尿素15㎏。孕穗期中耕结合除草进行高培土；结合浇水，亩追三元复合肥20～25㎏。此时施肥、浇水要及时，对于谷子的水分管理有句农谚：“小苗要旱，老苗要灌”。

2.6.3抽穗到成熟期管理。谷子抽穗以后既怕旱又怕涝，应注意防旱保持地面湿润，缺水严重时要适量浇自然水，大雨过后及时排涝；生育后期应控制氮肥施用，防止茎叶疯长和贪青晚熟，同时谨防谷子倒伏。

2.7　病虫害防治

按照DB21/T1598-2008执行。

谷子的主要病害有：白发病、黑穗病、锈病。

谷子的主要害虫有：钻心虫、粘虫、玉米螟。

其防治以“预防为主，综合防治”的原则。采取农业、生物、物理防治为主，化学防治为辅的技术措施，及时有效地防治病虫害，以达到生产无公害小米的效果。

农业防治：合理轮作倒茬，清除病株及枯枝烂叶，减少病源；增施有机肥，提高秧苗抗性。

生物防治：谷子田释放赤眼蜂。

物理防治：利用杀虫灯诱杀成虫、人工捕捉幼虫和成虫。

2.8　适时收获

当谷穗变黄、籽粒变硬、谷子叶片发黄时即可收获。收获后堆放7～10d后脱粒。