试论中职院校旅游管理导游专业实践教学探究

摘 要：随着我国人民生活水平的整体提高，旅游已渐渐成为节假日家庭放松的主要文娱项目。而随着旅游活动的发展，导游这一职业的火爆自然就来到了。旅游行业不单单包括自然景观，还包含人文等诸多景观，而这些景观无不是需要优秀的导游来帮助游客讲解，以增加旅游的趣味性的。但是统观我国的旅游市场，优秀的导游如凤毛麟角般稀少，这一现象的原因值得作为教师的我们进行深思。

关键词：脱节；前景；经验；资源

我国的职业院校注重的是培养可以精准服务社会的高端专业性人才，职业能力的培养和职业素养的形成就是我们教学工作的核心任务。近几年来，教育部门虽然对我们的导游课进行了改革，但是我们的课程设置仍然是“理论化”大于“实践化”，这就导致了学生的知识储备虽然充足，但是同外界和实景缺少沟通，想要实现高端人才的培养仍然是一纸空谈。而培养高端人才的实现根本我认为就是实践教学，让学生通过跟随专业导游进行实践进而获得自身能力全方位的提高。

一、 我国导游教学存在的问题

（一） 理论教学同实践教学脱节

我国目前大部分中职院校的导游课程仍然是以课堂教学为主，学生大部分的时间都是在一遍遍的理论疏导中渡过，这一教学现状就导致了学生空有满腹经纶，却无用武之地。很多学生对于本省的诸多景点都不甚熟悉更遑论其他地区的景点了，这种现状同学校教学的课程安排是密不可分的。我的执教生涯经历了理论教学、观摩教学、训练教学的种种过程，这些教学虽然都有各自的优点，但是他们同时有自身的局限性。导游真正面对的是成群的游客，不亲身体验是无法理解那种感受的，因此我认为想要做好我们的导游教学课程，让学生参与到实际的岗位当中，并切身地去感受景点的自然美、风俗美、人文美。这样的实践教学学生的学习成绩和职业素养都可以获得快速地提高。

（二） 就业前景不明朗

当前我国中职院校的实践教学体系构成就是校内培训+校外实习，通过这两个过程进而达到毕业条件。而由于岗位的原因等诸多问题导致学生的就业方向大致分为：酒店业、景区服务业、景区管理业、导游服务业等。而这些行业虽然说都是我们去旅游不可避免的行业，但是这样的实习安排同学生选报这一行业的初衷可谓是南辕北辙。因此很多学生就会在毕业后选择放弃这份工作，而这对于我们几年的教学工作来说，完全是浪费社会资源。

（三） 学生实践经验缺乏

作为导游，好脾气、好性格是必须的，而很多时候同学们在刚刚步如工作岗位的时候由于缺乏锻炼经验，难免因为紧张就会犯一些小错误。而游客可能就会无心地数落两句，这些都会影响刚步入工作岗位的学生的心情，这些事的产生都是由于学生缺乏动手能力和实践操作能力，缺乏动手能力学生在思维等诸多方面都会有一个较慢的适应期，因此学校必须要重视实践能力的培养。

（四） 进行实训资源不足

想要进行实训就需要优秀的实训教师，实训教师不仅要具备渊博的理论知识，还应当具备相应的实践能力。而对于我们中专院校来说，导游专业其实算是一个新型专业，这就导致了我们难以一下子募集诸多的专业教师，只能临时抽调。这就导致了我们在教学过程中专业的知识点讲解不透彻，实践教学经验又难以传授。因此国家应当加重师范类院校对导游教师的培养，这样我们的优秀人才才可以源源不断地被培养。

（五） 导游综合能力缺乏考核依据

任何教学成绩的检验都是需要通过考核来验证的，而我国现行的考核制度中，只有一套严格的理论教学考核，对于实践教学效果的优劣难以进行有效的评估。这就导致了学校不重视实践教学，进而组织实践教学活动也往往只是做做样子。学校的不重视自然也难以引起学生的重视，因此我们的实践教学必须制定一套相应的考核标准，借此来提高学生的专业能力。

二、 导游专业实践教学教育模式的合理构建

（一） 教学体系要进行改革和创新

导游专业的学生培养，我认为应当着重培养其适应社会需要的能力和应用实践的能力。因为理论的知识在实践的过程中也可以得到培养。并且通过实践应用的过程可以让学生把所学的专业知识融会贯通，进而形成一套专属于自己的知识体系。具体的做法，我们可以以“应用”教学为主旨，去设计学生知识、能力和素养三合一的新教学体系，通过这个体系我们可以更全面地培养学生的能力，进而可以在进行实训教学的时候让学生更好地去旅游企业或旅游发达地区进行实践训练，通过合理运用自己的所学知识来提高自己的实践能力。

（二） 师资队伍的建设要加强

教师素养的高低可以直接影響学生的培养，因此我们要提高导游行业任教教师的师资力量。从我们的教学目标来看，我们旅游行业需要的教师应当具备“双师”型的能力，既要实际能力强，又要教学水平高；既要理论基础知识扎实，又要实践应用能力出色。有了这样的师资，我们的专业必然会一飞冲天，因此中职院校应当鼓励教师多多地去进行学习以提高自身的教学水平。

（三） 提高学生的职业素质

当前职校的学生接触职业生涯教育的可谓少之又少，那么我们应当如何解决学生职业素养不高的问题呢？我认为，一切素质形成都有一个前提条件，就是发自内心的认可和兴趣。只有真正地产生兴趣，学生才会沉下心来认真地去分析产业特征，也才会明白旅游专业应当具备的素养和精神。语言表达能力、礼貌礼仪、职业素养、职业技能、知识面等等，这些都是我们学生应当沉下心来去学习的知识，而想要实现这些素养，我们可以通过进行座谈、演讲、话剧、辩论等多种形式，帮助学生学会正确评价和认识自己，以及自己所学的专业和未来将要从事的职业。这样学生的专业素养必然就提高了很多。

三、 结语

想要做好实训不是一朝一夕之功，这需要我们教师不断地进行教学研究，我相信只要我们坚持不懈那么一定可以找到最佳的教学方式。

参考文献：

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[2]丁雨莲，陆林.旅游管理本科专业“导游业务”课程教学改革与创新[J].安徽师范大学学报（自然科学版），2012，35（04）：376-380.

[3]余志勇.关于《导游实务》课程教学内容及其教法的思考[J].桂林旅游高等专科学校学报，2004（03）：88-90.

作者简介：

贾春明，湖南省永州市，宁远县职业中专学校。